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大衆居酒屋 焼き鳥 寿司 海鮮 喫煙可 個室
DARUMA SAKABA ダルマサカバ 新橋店 料理 2026/03/13 更新
新橋 達磨酒場では、産地直送の新鮮な魚介を使用しております！素材だけでなく調理法や盛り付けにもこだわっております！当店名物の進化系寿司・刺身・焼きなどでご提供しておりますので、新鮮な味わいをぜひ達磨酒場でご堪能ください！
ドリンクの種類も豊富です!全国各地の地酒を多数ご用意しておりますのでお酒好きにはたまりません!その他にも定番のビールやカクテルもございますのでお好みの一杯をお愉しみください!飲み放題付プランもございますのでそちらも是非!！単品飲み放題は2時間1980円！飲み放題付きコースは3280円～ご用意しております！
濃厚な旨みと上質な脂が魅力の本鮪を、存分に味わえる贅沢な一皿。部位ごとの異なる味わいや、とろけるような口当たりをご堪能いただける、鮪好きにおすすめの逸品です。
大感謝祭特価！
期間限定キャンペーン開催中◎何杯飲んでも生ビール280円＆レモンサワー199円のご案内になります！是非当店自慢の創作料理を堪能しながらご利用ください！ご予約をお待ちしております♪
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大トロ使用の明太子だし玉子で華やかに始まり、鮪オイル漬けサラダは旬野菜とともに香り高く。鮮魚三点盛りには本鮪の稀少部位も入った豪華仕様です。稀少部位の唐揚げと季節野菜揚げでサクッと香ばしさを楽しみ、焼物はカジキマグロステーキを九州柑橘ぽん酢で爽やかに仕上げました。
6,000円（税込）
海鮮の旨味が凝縮した名物鍋
3,278円（税込）
王道三部位を食べ比べできる/追加1人前1320円(税込)あと一皿に最適な追加盛り
2,640円（税込）
背側の赤身旨味を豪快に堪能
3,278円（税込）
中トロ大トロの脂旨みを満喫
4,378円（税込）
希少部位入りの贅沢五種盛り/追加1人前 1540円(税込)特選五種を人数分追加可能
3,080円（税込）
好きな量で頼める鮪ぶつ刺し
990円(税込)～
骨まわりの旨味を削って堪能
1958円(税込)～
本鮪うにいくらの豪華盛り/刺身と相性抜群の酢めし
3278円/528円(税込)
1,188円（税込）
1,408円（税込）
とろける脂の濃厚な口どけ
1,848円（税込）
刺身3点盛り：旬魚を手軽に楽しむ三点盛り/濃厚海老刺身：甘み際立つねっとり海老刺し(写真は刺身3点盛り)
各1078円(税込)
海の香り広がる濃厚な生牡蠣
1,408円（税込）
白子ポン酢：とろ旨白子をさっぱりぽん酢で/あん肝ポン酢：濃厚あん肝を爽やかに味わう
各858円(税込)
背徳感たっぷり濃厚珍味盛り/香ばしい藁香る土佐風たたき
1639円/979円(税込)
箸でほぐれる柔らか牛たん
1,078円（税込）
レア焼き牛たんを山葵で堪能
2,508円（税込）
朴葉味噌香る牛たん焼き/牛たん旨味詰まる串つくね
440円/1408円(税込)
口どけ良い霜降り馬刺し
1,078円（税込）
旨み濃い定番の赤身馬刺し
858円（税込）
甘みある希少部位こうね刺し
858円（税込）
人気部位を一皿で食べ比べ
1,848円（税込）
濃厚卵黄絡む馬肉ユッケ/華やかに広がる薄切り馬肉(写真はさくらユッケ)
979円/1518円(税込)
食感楽しい定番とろたく
748円（税込）
雲丹のコク重なる贅沢とろたく
748円（税込）
いくら弾ける華やかとろたく
748円（税込）
和牛寿司：和牛の旨味を握りで贅沢に/脳天たたき寿司：希少脳天の旨みを寿司で堪能
各748円(税込)
映える切り付け赤身寿司
528円（税込）
中トロの脂を華やかに演出
748円（税込）
大トロの口福を美しく提供
968円（税込）
見た目楽しい本鮪寿司三種
1,848円（税込）
炙り演出で盛り上がる一皿
748円（税込）
人気部位を一度に味わえる
979円（税込）
香ばし鶏と葱の黄金コンビ
198円（税込）
ジューシー定番の鶏もも串
198円(税込)
迷ったらまずは定番三種
748円（税込）
弾力食感が魅力の希少部位
198円(税込)
脂の甘み広がる人気部位串
198円(税込)
香ばしさ際立つ鶏皮串
88円（税込）
コリコリ食感が癖になる串
198円（税込）
濃厚旨味の地鶏つくね串
330円（税込）
脂甘くジューシーな豚トロ串
242円(税込)
噛むほど旨い赤身系部位串
242円（税込）
肉汁あふれる王道バラ串
242円（税込）
歯ごたえ良い旨味のガツ串
242円(税込)
とろ旨食感の白もつ串
242円(税込)
炭焼き豚串を満喫する盛り
1,210円（税込）
黒豚の甘み香る炭火焼き
1,408円（税込）
本鮪ほほ肉の唐揚げ：希少ほほ肉を香ばしく揚げる/まぐろ南蛮：甘酢とタルタルで楽しむ鮪(写真は本鮪ほほ肉の唐揚げ)
各858円(税込)
鮪の旨み詰まる和風メンチ
748円（税込）
本鮪マスタードカツ：鮪カツに辛味香るアクセント638円(税込)/本物！牛もつ天ぷら：もつの旨味を衣で閉じ込める979円(税込)/牛MAX白味噌煮込み：牛旨味広がる白味噌煮込み748円(税込)/白子天ぷら：とろ旨白子を衣で軽やかに979円(税込)(写真は本鮪マスタードカツ)
638円(税込)～
鶏軟骨揚げ：コリコリ食感の定番おつまみ/青海苔揚げ出し豆腐 ：青海苔香る熱々揚げ出し豆腐(写真は鶏軟骨揚げ)
各649円(税込)
大粒牡蠣の濃厚フライ仕立て
1,408円（税込）
和牛鉄板ステーキ：和牛の旨み溢れる鉄板焼き2838円(税込)/烏賊丸焼き：いか旨味濃い豪快丸焼き1078円(税込)
1078円(税込)～
ポテトフライ：みんなでつまめる定番フライ748円(税込)/若鶏唐揚げ：外カリ中ジューシー唐揚げ759円(税込)/えいひれの炙り：香ばしさが際立つ炙り珍味748円(税込)(写真はえいひれの炙り)
748円(税込)～
ぷちぷち食感の炙りししゃも
759円（税込）
希少脳天の旨みをたたきで
968円（税込）
ほほ肉の濃厚旨味を楽しむ
979円（税込）
鮪の旨味を絡める濃厚ユッケ
1,078円（税込）
本鮪ネギトロ軟骨：食感楽しいネギトロつまみ638円(税込)/鮪喉肉レッドカーペット：喉肉を華やかに味わう逸品1518円(税込)/本鮪なめろう：鮪の旨味を味噌で引き立てる(時価)(写真は鮪喉肉レッドカーペット)
638円(税込)～
鶏皮ポン酢：鶏皮をぽん酢でさっぱりと/本鮪の酒盗チーズ：酒盗とチーズの濃厚珍味/うずら味付け玉子：旨だれ染みたうずら玉子/たこわさ：つんと香る定番つまみ/つぶ貝チャンジャ：コリ旨辛の貝チャンジャ/柚子烏賊塩辛：柚子香る上品ないか塩辛(写真は本鮪の酒盗チーズ)
各638円(税込)
塩レモンで爽やか豚タン/季節の漬物を彩り豊かに(写真は名物!!塩レモン豚タン)
各748円(税込)
冷奴に酒盗が映える酒肴/親しみある味わいの温菜(写真は本鮪酒盗やっこ)
638円/759円(税込)
胡瓜一本漬け：箸休めに嬉しい一本漬け/ガーリック枝豆：にんにく香るやみつき枝豆/ピーマン塩昆布：塩昆布旨味の簡単酒肴/冷やしトマト：さっぱり瑞々しい冷やしトマト(写真は胡瓜一本漬け)
各528円(税込)
辛味が効いた箸休めもやし
539円（税込）
濃厚ドレで食べる王道サラダ/なめらか食感の定番ポテサラ(写真はシーザーサラダ)
858円/638円(税込)
達磨海鮮サラダ：海鮮たっぷりの満足サラダ/マグロオイル漬けサラダ：鮪旨味香る人気海鮮サラダ
各968円(税込)
明太子ポテトサラダ：明太のコク広がるポテサラ/烏賊塩辛ポテトサラダ：塩辛の旨味際立つポテサラ
748円(税込)
旨辛牡蠣鍋（チゲスープ）：牡蠣旨味あふれる旨辛鍋/鮪テールすきやき風鍋：鮪テールの旨味濃いすき鍋(写真は鮪テールすきやき風鍋)
各2728円(税込)
和牛の旨味を堪能する鍋/鮪と葱の旨味溶け合う鍋
3278円/2618円(税込)
定番だしで味わうもつ鍋/味噌のコク深い人気もつ鍋
1628円/1738円(税込)
鍋の締めに欠かせぬ雑炊/出汁を吸って旨い締めうどん
649円/539円(税込)
本鮪三種を楽しむ贅沢丼
1,628円（税込）
香ばしいソース香る焼きそば/ホルモン旨味絡む鉄板うどん
1078円/968円(税込)
お茶漬け（梅・鮭）：さらりと締める定番茶漬け/明太バター饂飩（うどん）：明太とバターの濃厚うどん
各748円(税込)
にら醤油香る濃厚卵かけ飯/どの料理にも合う定番白飯
539円/418円(税込)
最中で包む濃厚生チョコ
748円（税込）
抹茶香るほろ苦生チョコ最中
748円（税込）
食後に嬉しい上品ミニケーキ
968円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/13
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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