鶏のレバーチーズブリュレ（バゲット添え）
鶏のレバーとチーズのパテです。砂糖を焦がしたカラメルと、 濃厚な鶏のレバーペーストをパンにたっぷりのせてお召し上がりください。デザートではなくしっかりお酒のつまみになります。また当店では、アラカルトからおまかせコースまでご用意しております。
600円（税込）
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- 割烹角打 SAKE and
日本酒と和食の融合『SAKE and・・・』
新宿/新宿御苑前/居酒屋/日本料理/日本酒バー/ソムリエ/ソファー/女子会/デート/宴会
割烹角打 SAKE and
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- 予算
- 5001～7000円
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予約人数分のポイントがたまる
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2024年05月 月 火 水 木 金 土 日 27
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1名～
30
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◎2024年06月 1
休2
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◎- ◎：即予約可
- 残1-3：即予約可（残りわずか）
- □：リクエスト予約可
- TEL：要問い合わせ
- ×：予約不可
- 休：定休日
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（地図を見る）
- 東京都新宿区新宿１-32-12 ルネフラッツ新宿御苑前1階 丸の内線 新宿御苑前駅 ２番出口から徒歩4分
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月～日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
定休日：不定休
お好みの一杯を・・・
少量からお試しいただける角打ちスタイルをお楽しみください。ゆったりお寛ぎいただけます。
こだわりの日本酒と出汁
「割烹角打SAKE and(サケアンド)」は、日本酒好きが集まる、各種の地酒を堪能できる和食創作料理店です。
ライブ感漂うカウンター席
お客様の目の前で調理や盛り付けを行いながら、ご希望があれば料理に合わせた日本酒をご提案いたします。
【5,500円コース】本日のおまかせ☆＜全7品＋デザート付き＞
豊洲市場から仕入れた食材を中心に手造りにこだわったお料理8品。（コース詳細）・酒肴盛り合わせ・焼きもの・御造り・御椀・野菜料理・焚き合わせ・御食事・甘味...コースに合わせて、日本酒のペアリングもご案内いたします。お気軽にご相談下さい。
5,500円（税込）
温かいポテトサラダ
山葵とベーコンを使ったお酒のつまみになる温かいポテトサラダです。茹でたジャガイモと日本酒の相性は抜群。ぜひ一度お試しください。その他、豊洲市場から仕入れた食材を中心に手造りにこだわったコースもございます。
600円（税込）
さえずり くじらの舌
800円（税込）
旬のたけのこ
600円（税込）
その他 割烹おでん
写真以外にも季節に合わせて30種類のおでんをご用意しております
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牡蠣の焼き味噌
牡蠣をたっぷりと混ぜ込み数種類の味噌をブレンドし香ばしく焼いた味噌
600円（税込）
牛タンのルンダン
牛タンをじっくりと煮込んだインドネシア風のカレー
800円（税込）
2024/04/05 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
手造りにこだわった料理
豊洲市場から仕入れて手造りで仕込んだ一品料理やおでん。日本酒、特に熱燗に合う化学調味料等を一切不使用で昆布や鰹、その他食材の旨味の相乗効果を考えられた出汁がございます。また割烹おでんは、味や薬味を変えて一皿ずつ提供いたします。その他、七味・からし・柚子胡椒もございますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
豊富な角打一品料理☆酒のお供をご用意
一品、本日のチーズ、サラダ、魚料理、肉料理、揚げ物、割烹おでん、季節のおでん、〆もの、自家製甘味、幅広くアラカルト料理をご用意しております。その中でも肉料理では、「石焼きA5宮崎牛」がおすすめです。お好みの焼き加減でA5ランクの宮崎牛をご堪能下さい。その他、A5宮崎牛昆布締め炙りもご用意◎
【新宿御苑前駅から徒歩4分】「割烹角打SAKE and(サケアンド)」は、日本酒好きが集まる、各種の地酒を堪能できる和食創作料理店。肩肘張らない雰囲気と、"SAKE" and "色々"を融合させたコンセプトが特徴で、酒と料理、酒と酒器、ペアリング・トリプリングを一緒にお楽しみいただけます。
【大人数の宴会も可】店内はモダンでカジュアルな雰囲気で、カウンター席、テーブル席、ソファ席をご用意しております。一人でも、少人数でも、大人数の宴会でも対応可能です。15名様以上であれば貸切も承っておりますので、お気軽にご相談ください。料理はアラカルトからおまかせコースまで幅広くご用意。
【肩肘張らない雰囲気の店内】飲み会やご宴会、一人飲みや女子会など、ちょっと特別な日のお食事などなど、、プライベートシーンに合わせてぜひご利用ください。新宿、新宿御苑前にお越しの際は、「割烹角打SAKE and(サケアンド)」で、新たな日本酒の魅力を発見しましょう。皆様のご来店心よりお待ちしております。
カウンター
1名様
ゆったり落ち着いて、お寛ぎいただけるカウンター席。気軽にサクッと、お1人飲みも大歓迎です。
ソファー
4名様
接待やご友人とのお食事にいかがでしょうか。もちろん貸切もOKです。
テーブル
4名様
店内は、木の温もりを感じられる落ち着いた空間。接待やデートにもお使いいただけます。
貸切
15名様
大人数での食事会に最適◎しっかりお食事されたい方や、２軒目利用のお客様など、どんなシーンでもお楽しみいただけます。お気軽にご相談下さい。
お酒の味わいに合わせた日本酒グラス
『SAKE and』は「色々」と合わせるのがコンセプト！珍しい銘柄や限定品など、旬な日替わりの日本酒をご用意しております。薫り高いお酒、キレの良いお酒、熱燗などそれぞれの味わいに合わせて身体や舌の構造を考え、作られた日本酒専用グラスを使用しているのでお酒をより美味しく、楽しく飲み比べができます。
こだわりの酒器で、おいしいお酒をご賞味ください
日本各地の地酒を楽しめる日本酒バル。和食のベースとなるお出汁を活かした料理と日本酒のペアリングはいかがですか？日本酒大好きな方、飲み慣れた方、興味がある方、日本酒好きならずとも、お酒を嗜好される方はぜひ一度当店にお越しください。お一人様からでも気軽にどうぞ。
様々な味わいの違いを楽しめる全国の地酒
客席から眺められるショーケースに並べられた全国各地の日本酒。キレの良いお酒、フルーティ、ジューシーなお酒、旨みの感じられるお酒、燗用のお酒など当店きき師が様々な楽しみ方を提供させていただきます。料理人とのコミュニケーションもとりやすい雰囲気です。
スタッフとの会話も楽しめるお店です
お酒と料理、お酒と酒器、ペアリング、トリプリングを一緒に楽しみませんか？手作りにこだわった逸品や四季を感じる2種類のコースもご用意◎木の温もりを感じられる落ち着いた店内は、カウンター席、テーブル席、ソファー席ございます。皆様のご予約お待ちしています。お子様連れも大歓迎です。
お店の写真
割烹角打 SAKE and 詳細情報
お店情報
| 店名 | 割烹角打 SAKE and |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区新宿１-32-12 ルネフラッツ新宿御苑前1階 |
| アクセス | 丸の内線 新宿御苑前駅 ２番出口から徒歩4分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） |
| お問い合わせ時間 |
営業日にお願いいたします。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | ディナー：5,000円～5,999円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | お通し・席料として800円（税込） |
たばこ
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席
| 総席数 | 21席(着席時 21人) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 21人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：5席ほどございます。 |
| ソファー | あり ：4名様ソファー席が2卓ございます。 |
| テラス席 | なし ：2席ございます。 |
| 貸切 | 貸切可 ：15名様から貸切可能です。 |
設備
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣にコインパーキングあり |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
その他
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/05/28 更新
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