GRILL THE TOKYO WAGYU BAR グリルザトウキョウワギュウバー コース詳細 2026/08/16 更新
和牛の真髄を味わう贅沢な時間焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き、それぞれの調理法で和牛の奥深い魅力を最大限に引き出すコース。異なる食感・香り・旨みの「三重奏」が詰まっています。一皿ごとに趣向を凝らし、和牛を「焼く」「しゃぶ」「煮る」三つの技法で楽しむ特別コース。和の「おもてなし」を感じる一食を、五感で存分にお愉しみください。※写真はイメージです
| 料金 | 4,380 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 1～15名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年1月1日～2026年12月31日まで |
| 予約可能時間 | 12:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 土・日・祝日 |
| 予約締切 | 来店日の当日12時まで |
| 補足事項 | ※全14品は、野菜や添え物も含んだ数字を表示しております。 |
| 組数限定 | 1日10組限定 |
コース内容
【コースメニュー】
SUSHI
黒毛和牛炙り肉寿司 or 炙りにぎり
香ばしく炙った和牛と、ほどけるシャリ。
とろける脂の甘みと炙りの香りから始まる、最初のひと口。
【Aperitif】
枝茶豆
ほどよい塩味が、豆本来の甘みを引き立てます。
出汁醤油 濃厚冷やし豆腐
なめらかな豆腐に香り豊かな出汁醤油。
やさしい旨みが広がる一皿。
自家製キムチ
丁寧に仕込んだ自家製キムチ。
心地よい辛みと爽やかな酸味をお楽しみください。
【Main Dish】
黒毛和牛切り落とし 焼肉 ＆ 季節のお野菜
香ばしく焼き上げた黒毛和牛を、特製ダレと岩塩で。肉の旨みと脂の甘みを力強く味わいます。
黒毛和牛切り落とし 冷しゃぶレモンジュレ
出汁とレモンの爽やかな酸味。冷たいジュレが和牛の脂をやかにほどきます。
黒毛和牛切り落とし すき焼き ＆ 季節のお野菜
特製割下で味わう黒毛和牛。ほどよい甘みと濃厚な旨み、とろける余韻を。
黒毛和牛切り落とし しゃぶしゃぶ ＆ 季節のお野菜
香り立つ特製出汁に、和牛をさっとくぐらせて。
脂の甘みと出汁の旨みが重なる、澄んだ味わい。
Rice
魚沼産 極上コシヒカリ 釜炊きご飯
ご注文ごとに釜で炊き上げる、魚沼産コシヒカリ。一粒一粒がふっくらと立ち、噛むほどに甘みが広がります。
お好みの添え物おひとつお選びください。
濃厚卵黄のたまご
濃厚な卵黄のコクが、炊き立てご飯をまろやかに包みます。
有明産 焼き海苔（大判）
豊かな磯の香りが、白米の甘みを引き立てます。
紀州南高梅（大粒）
ふっくらとした大粒の南高梅。塩味と酸味が炊き立てご飯によく合います。
釜炊きご飯は、炊き上がりまで30-40分ほど頂戴いたします。
Dessert
濃厚バニラアイス
芳醇なバニラの香りとなめらかな口どけ。和牛の余韻をやさしく締めくくります。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/08/16
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
