2024/05/30 更新 SORA 料理
料理のこだわり
【香りと味の演出が強みのプランクBBQコースをご用意】
開放的な屋上でできるBBQはプランクを使ったお客様ご自身で焼いて頂くBBQとなります。心地良い夜風を感じながら、お酒を片手にBBQをお楽しみ頂けます。2名様からご予約可能な「BBQコース」豚肉や自家製ソーセージなど、お料理8品が付いたコースです。大人数は勿論、ご家族・ご友人様ともご利用が可能です。是非BBQでSORAをご堪能下さい。
【色鮮やかで独創的なお料理はSNS映えもバツグン】
彩り野菜のバーニャカウダや海老と野菜のアヒージョなど、色鮮やかで美しいお料理はSNS映えも抜群。ヘルシーでおしゃれなお料理は、男性女性問わず人気となっております。細部までこだわりが詰まったシェフの自慢の一品を是非ご賞味下さい。
SORA おすすめ料理
【夏期限定】ビール２種飲み比べ付き・タパスコース : 2,500円
5/28から夏期限定でタパスコース・かき氷全６種のビアガーデンメニューが仲間入り！雨の日でもお楽しみ頂けるSORAならではのビアガーデン。タパスコースではSORA人気メニューの中から数品をワンプレートにピックアップ。２種類のビール飲み比べ付きで、夏の暑い時期に是非ご賞味頂きたいコースとなっております。
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屋上BBQ。お客様ご自身で焼いて頂く形となっております。
2名様からご予約可能な「BBQコース」が御座います。お客様ご自身で焼いて頂く形になります。彩りが美しいバーニャカウダや、ジューシーなお肉が美味しい豚肉、肉汁が溢れ出す自家製ソーセージなど、全8品のお得なコースです。オプションで牛リブロースを追加することも可能。お酒を片手にBBQをお楽しみ頂けます。
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静岡初『ボナコード』人工香料・甘味料不使用の自然本来の甘さが詰まったドリンク。
自然保護や食品の安全に対する意識が強いニュージーランド産のドリンク「ボナコード」を取り扱っております。人工香料や甘味料不使用なので、健康志向の方にもオススメ。ほっと一息つくレモネードドリンクや、上品な香りで甘酸っぱいカシスドリンクなど、女性に人気のラインナップはデートや女子会にもオススメの一杯です。
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SORA 料理
【SALAD】
彩り豊かな新鮮な野菜を、アンチョビとガーリックのきいた冷製のバーニャソースでお召し上がり下さい。※アレルギー:乳・卵・小麦
よく冷やしたトマトを和出汁と醤油のドレッシングでマリネし、たっぷりと粉チーズをかけたサラダです。トマトとチーズと和のマリアージュをお楽しみ下さい。※アレルギー:乳・小麦・落花生・胡桃
数種類の野菜で作った甘酸っぱいラタトゥイユの上に、どこか懐かしい甘めのポテトサラダをのせた一皿です。※アレルギー:乳・卵・小麦
秋田産のいぶりがっこを使った食感も楽しめるポテトサラダです。瞬間燻製の演出と香りもお楽しみ下さい。※アレルギー:乳・卵・小麦
細切りにしたシャキシャキ食感のお野菜と、柔らかくローストした鶏をオレンジビネガーを使ったソースでお召し上がり下さい。
【ANTIPASTO】
皮付きジャガイモをじっくり揚げました。ガーリックとバターの香り、アツアツとほくほくをお楽しみ下さい。※アレルギー:乳・小麦
ハム、卵、チーズ、ナッツなど数種類の食材を瞬間燻製でご提供します。燻製の美味しさを堪能して下さい。※アレルギー:乳・卵・小麦・落花生・胡桃
※アレルギー:乳
※アレルギー:落花生・胡桃
※アレルギー:乳
※アレルギー:乳
※アレルギー:小麦
※アレルギー:乳・卵・小麦
※アレルギー:乳・卵・小麦
※アレルギー:乳・卵・小麦
※アレルギー:乳・卵・小麦
ヨーロッパで名高いシシリー産の岩塩とエクストラバージンオリーブオイルのセットです。焼きたてのパンのお供に。
【FISH】
シンプルながら間違いのない一品。残ったガーリックオイルにバケットやフォカッチャを浸して食べるのがオススメです。※アレルギー:海老
甲殻類の旨味と野菜の旨味が詰まったソースに生クリームを加え煮込みました。バケットやフォカッチャとも相性抜群です。※アレルギー:乳・小麦・海老・蟹
ムール貝から出る旨味とニンニク、パセリの香りが白ワインにぴったりです。スープにパンを浸して召し上がるのもお薦めです。※アレルギー:乳・小麦
柔らかくふっくらしたカジキと塩麹+バターの組み合わせをお楽しみ下さい。※アレルギー:乳・小麦
熟成によりしっとりとしたサーモンをスモーキーな香りと共にお届けします。冷えたワインのお供に。※アレルギー:小麦・落花生・胡桃
【MEAT】
シェフ一押し！肉汁溢れるジューシーで大きな自家製ソーセージです。※アレルギー:乳・卵・小麦
低温で調理することで、柔らかくしっとりとした肉質となっております。大根おろしと香味野菜の香りの乗ったソースは相性抜群です。※アレルギー:小麦
鶏もも肉を醤油麹に付け込んで焼き上げます。麹の効果で柔らかくジューシーになった鶏のグリルをお楽しみ下さい。※アレルギー:小麦
上質な餌で育ったイベリコ豚は旨味溢れる脂と柔らかな肉質をお楽しみ頂けます。(イベリコ豚の仕入れ具合により今後お肉の種類の提供が変更となります)
柔らかい肉質、旨味が強いを基準にその日のおすすめをご提供致します。部位が気になる方はスタッフまで。※アレルギー:乳・小麦※ご提供までにお時間を頂く場合が御座います。お肉は食べやすいサイズにカットさせて頂きます。
鶏と豚の挽肉で作ったつくねをスキレットで仕上げます。卵黄と甘塩っぱい醤油ベースのタレでお召し上がり下さい。※アレルギー:卵
【MEAL】
※アレルギー:乳・卵・小麦・海老・蟹・そば・落花生・胡桃【追加でご注文出来ます。バケット1枚:50円(税込)、おにぎり:50円(税込)】
※アレルギー:乳・卵・小麦・海老・蟹・そば・落花生・胡桃【追加でご注文出来ます。バケット1枚:50円(税込)、おにぎり:50円(税込)】
※アレルギー:乳・卵・小麦・海老・蟹・そば・落花生・胡桃【追加でご注文出来ます。バケット1枚:50円(税込)、おにぎり:50円(税込)】
王道の甘しょっぱいタレと鴨肉のピザです。トッピングの海苔がさらに美味しさを引き立てます。※アレルギー:乳・卵・小麦
自家栽培のバジルを使ったトマトソースのピザです。生地は薄いものを使用してますので、おつまみでもお食事でもお楽しみ頂けます。※アレルギー:乳・卵・小麦
秋田特産のいぶりがっことチーズをたっぷり使った、シンプルながらも贅沢なピザです。いぶりがっこの食感と濃厚なチーズ、大葉の香りが相性抜群！是非お試し下さい。※アレルギー:乳・卵・小麦
始まりは甘く、後に旨辛が味わえるルーです。ライスは身体にいいと言われる成分がたっぷり入った黒米をブレンドして炊き上げました。〆の一皿に是非！※アレルギー:乳・小麦
旬な茸を和風ソースで絡めたパスタです。時期によってご提供の茸が異なります。※アレルギー:乳・卵・小麦
肉厚のミートをふんだんに絡めたパスタです。満腹感間違いなしの一品です。※アレルギー:乳・卵・小麦
海老の旨味を凝縮した濃厚なソースで絡めたパスタです。温かいうちにお召し上がり下さい。※アレルギー:乳・小麦・海老・蟹
【DESSERT】
黄卵と生クリームをたっぷり使用し、滑らかな口溶けに仕上げました。※アレルギー:乳・卵
ティラミスの意味はイタリア語で「私を元気づけて」だそうです。明日への活力に本場の甘いティラミスをどうぞ召し上がれ。※アレルギー:乳・卵・小麦
あえて焼き上げない事で、しっとり滑らかに仕上げました。さつま芋のチップでディップしながらお召し上がり下さい。※アレルギー:乳・卵・小麦
京都産の貴賓ある宇治抹茶アイスに黒糖のわらび餅、金時豆の甘煮を使った和テイストのパフェで御座います。※アレルギー:乳・卵・小麦
希少なジャージー牛乳を使用。濃厚で上品な甘味は幅広い層に気に入って頂ける仕上がりです。※アレルギー:乳・卵
ローストしたことにより香ばしさが増しています。ピスタチオの旨味、コク、香りが絶妙な仕上がりです。※アレルギー:乳・卵・落花生・胡桃
京都府産の宇治抹茶をたっぷり使用。宇治抹茶ならではの色味、香り、貴賓のある苦味を味わえます。※アレルギー:乳・卵
和歌山県紀州産の梅果肉、果汁を使用。梅の旨味を活かしつつ、後味がさっぱりとしたシャーベットです。
国産の柚子を丸ごと使用しています。柚子本来の甘味、香り、苦味がバランスよくお口に広がります。
スタッフまでお尋ね下さい。※アレルギー:乳・卵
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-30 13:05:11.0
