九州料理 縁 江古田店

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  九州各地の食材を、一つの食卓に

  佐賀の米、鹿児島の水、福岡のはかた地どり、長崎の浜御塩。九州各地から届く食材を料理に。日本酒・焼酎も九州の銘柄を揃えています。

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  産地だけでなく、届き方まで。

  黒毛和牛もつは牧場から翌日に店舗へ。はかた地どりは福岡県の福栄組合から瞬間冷凍で届きます。素材ごとの届き方まで考えて、店内で料理に仕上げています。

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  【牧場から翌日には店舗へ届く、黒毛和牛もつ】地元の方も味わえないような、和牛もつ鍋

  九州料理の代名詞。　黒毛和牛を贅沢に使ったもつ鍋です。

  1,639円（税込）

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  【はかた地どり】福岡県の福栄組合の地鶏×長崎県の浜御塩=九州の旨いをお届け

  福岡県の福栄組合から仕入れる「はかた地どり」。瞬間冷凍で届き、解凍時のドリップがほとんど出ない鶏肉を、炭火で焼き上げています。

  1,639円（税込）

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  日本酒は九州の銘柄のみ

  当店では、焼酎、日本酒、ワインといった多彩なお酒をご用意。九州産にこだわり、日本酒はこの地の銘柄で14種類揃えています。ワインは15種類以上と豊富で、ナチュールワインを中心とした日本ワインも多数あり。お好みの一杯に出会えるお店です。

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おすすめ

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  黒毛和牛もつ鍋【味噌・醤油】(1人前)

  ※2人前から注文可能【追加】もつ　1221円【追加】野菜　1001円〆のちゃんぽんめん　671円〆の雑炊　561円

  1,661円（税込）

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  はかた地どり炭焼き盛り合わせ【もも＆レバー＆ささみ】

  1,661円（税込）

前菜・酒肴

• 前菜4種盛り合わせ

  1,441円（税込）

• 昆布きゅうり

  671円（税込）

• 梅水晶

  781円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  671円（税込）

• かねふくの明太子

  781円（税込）

• かねふくの明太子炙り

  781円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  671円（税込）

• はかた地どりと春菊の胡麻和え

  781円（税込）

• 生まぐろと沢庵の生春巻き

  1,331円（税込）

お造り

• 真鯖(鹿児島)

  1,320円（税込）

• 真鯖のごまさば(鹿児島)

  1,320円（税込）

• 生本まぐろ（長崎）

  1,111円（税込）

• 真鯛(熊本)

  1,001円（税込）

• 黒瀬ぶり(宮崎)

  1,111円（税込）

• 黒瀬ぶりの炙り(宮崎)

  1,331円（税込）

• 黒瀬ぶり2種盛り(宮崎)

  1,441円（税込）

• 九州鮮魚お造り盛り合わせ

  2,420円（税込）

• 馬刺し赤身

  1,331円（税込）

サラダ

• かぶりつき野菜の彩ディップ

  1,001円（税込）

• 真鯛と蓮根のサラダ

  1,331円（税込）

温菜

• はかた地どりと根菜のがめ煮

  671円（税込）

• だし巻き卵のあさり酒蒸しかけ

  891円（税込）

• 厳選野菜のせいろ蒸し

  1,430円（税込）

• 黒毛和牛のちょこっとすき焼き

  1,441円（税込）

焼・揚

• 博多　野菜肉巻き盛り合わせ

  1,980円（税込）

• 大分　とり天

  1,210円（税込）

• 宮崎　鶏南蛮揚げ

  990円（税込）

• 雲仙ハムカツ

  1,210円（税込）

• 揚げ蓮根とさつまいもペースト

  781円（税込）

飯

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  さがびよりの土鍋ご飯 【真鯛・鶏】

  真鯛：みやび鯛鶏：薩摩純然鶏を使用。

  2,420円（税込）

• さがびよりの白飯

  451円（税込）

• さがびよりの塩むすび

  561円（税込）

• さがびよりのかねふく明太子むすび

  671円（税込）

• 本日のあら汁

  451円（税込）

甘味

• 梅ヶ枝餅のバニラアイス添え

  671円（税込）

• 黒蜜きなこアイス

  561円（税込）

• 西通りプリンのスイーツシリーズ

  あまおうシャーベット・日向夏シャーベット・柚子シャーベット　561円(税込)あまおうクリームのロールケーキ　671円(税込)

  561円（税込）