九州料理 縁 江古田店

• 

  九州各地の食材を、一つの食卓に

  佐賀の米、熊本の水、福岡のはかた地どり、長崎の浜御塩。九州各地から届く食材を料理に。日本酒・焼酎も九州の銘柄を揃えています。

• 

  産地だけでなく、届き方まで。

  黒毛和牛もつは牧場から翌日に店舗へ。はかた地どりは福岡県の福栄組合から瞬間冷凍で届きます。素材ごとの届き方まで考えて、店内で料理に仕上げています。

• 

  【牧場から翌日には店舗へ届く、黒毛和牛もつ】地元の方も味わえないような、和牛もつ鍋

  九州料理の代名詞。　黒毛和牛を贅沢に使ったもつ鍋です。

  1,639円（税込）

• 

  【はかた地どり】福岡県の福栄組合の地鶏×長崎県の浜御塩=九州の旨いをお届け

  福岡県の福栄組合から仕入れる「はかた地どり」。瞬間冷凍で届き、解凍時のドリップがほとんど出ない鶏肉を、炭火で焼き上げています。

  1,639円（税込）

• 

  日本酒は九州の銘柄のみ

  当店では、焼酎、日本酒、ワインといった多彩なお酒をご用意。九州産にこだわり、日本酒はこの地の銘柄で14種類揃えています。ワインは15種類以上と豊富で、ナチュールワインを中心とした日本ワインも多数あり。お好みの一杯に出会えるお店です。

  -

おすすめ

• 

  黒毛和牛もつ鍋【味噌・醤油】(1人前)

  ※2人前から注文可能【追加】もつ　1199円【追加】野菜　999円〆のちゃんぽんめん　649円〆の雑炊　539円

  1,639円（税込）

• 

  はかた地どり炭焼き盛り合わせ【もも＆レバー＆ささみ】

  1,639円（税込）

前菜・酒肴

• 前菜4種盛り合わせ

  1,419円（税込）

• 昆布きゅうり

  649円（税込）

• 梅水晶

  759円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  649円（税込）

• かねふくの明太子

  759円（税込）

• かねふくの明太子炙り

  759円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  649円（税込）

• はかた地どりと春菊の胡麻和え

  759円（税込）

• 生まぐろと沢庵の生春巻き

  1,309円（税込）

お造り

• 真鯖(鹿児島)

  1,969円（税込）

• 真鯖のごまさば(鹿児島)

  1,969円（税込）

• 生本まぐろ（長崎）

  1,639円（税込）

• 真鯛(熊本)

  1,419円（税込）

• 黒瀬ぶり(宮崎)

  1,529円（税込）

• 黒瀬ぶりの炙り(宮崎)

  1,639円（税込）

• 黒瀬ぶり2種盛り(宮崎)

  1,958円（税込）

• 九州鮮魚お造り盛り合わせ

  2,398円（税込）

• 馬刺し赤身

  1,439円（税込）

サラダ

• かぶりつき野菜の彩ディップ

  979円（税込）

• 真鯛と蓮根のサラダ

  1,309円（税込）

温菜

• はかた地どりと根菜のがめ煮

  649円（税込）

• だし巻き卵のあさり酒蒸しかけ

  869円（税込）

• 厳選野菜のせいろ蒸し

  1,408円（税込）

• 和牛のひとくちすき焼き

  1,188円（税込）

焼・揚

• 博多　野菜肉巻き盛り合わせ

  1,958円（税込）

• 大分　とり天

  1,078円（税込）

• 宮崎　鶏南蛮揚げ

  1,078円（税込）

• 雲仙ハムカツ

  1,199円（税込）

• 揚げ蓮根とさつまいもペースト

  759円（税込）

飯

• 

  さがびよりの土鍋ご飯 【真鯛・鶏】

  真鯛：みやび鯛鶏：薩摩純然鶏を使用。

  2,398円（税込）

• 九州米の白米

  429円（税込）

• 九州米の塩むすび

  539円（税込）

• 九州米のかねふく明太子むすび

  649円（税込）

• 本日のあら汁

  429円（税込）

甘味

• 梅ヶ枝餅のバニラアイス添え

  649円（税込）

• 黒蜜きなこアイス

  539円（税込）

• 西通りのロールケーキ

  869円（税込）