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駒込/鶏料理/おでん/創作/宴会
歩 駒込店 料理 2026/02/24 更新
特注「釜」にて高温で一気に焼き上げる際に、鳥からとった独自の「特製油」を使用しています。仕上げにこの鳥の肉汁と旨味があふれ出た油を注ぐことにより、特製スパイスと会い重なって、独特の香ばしい味と食感を生み出しています。最後に秘伝のタレをかけて更に香ばしさアップ！
納得がいくまでなんども試作を繰り返し、ついにたどり着いた黄金の出汁。相性の良い手延べうどんをぜひご堪能下さい！
出来立てがウリです！
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種類豊富な串を楽しめます
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本格的な味わいをご堪能ください
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讃岐名物「骨付鳥」を何も考えず、かぶりつく・・・ただ、それだけで酒が旨い！！！！！
1,298円（税込）
讃岐名物「骨付鳥」を何も考えず、かぶりつく・・・ただ、それだけで酒が旨い！！！！！
1,298円（税込）
仕上がり時、お皿の下に溜まっているの旨味油「鶏油」。当店ではその深みある味わいの油に、塩おにぎりやポテトフライ、春菊をつけて食べるのが通な食べ方！
319円（税込）
14点 2,750円
1,980円（税込）
ひとくち鶏天うどん 858円ちくわ天うどん 792円鶏玉天うどん 968円海老天うどん 968円天ぷらうどん （海老天、ちくわ天、えのき、茄子天） 1265円釜玉生醤油うどん 748円釜玉おろしうどん 858円釜玉明太バターうどん 891円釜玉とろろ芋うどん 979円
748円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/24
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