Chinese Dining杏花楼 アンファーロウ コース詳細 2026/09/10 更新
豪華フカヒレ姿煮入りで30食限定！【お申込み】数量限定のため予約数に達し次第受付終了。（予約後キャンセル負荷）【お支払い】現金のみ。前払い制。お支払後予約完了【引き渡し】12月31日 午後10時頃～正午12時まで
| 料金 |
38,000
円（税込） 三段重（28種類）38,000円、二段重（22種類）28,000円、 |
|---|---|
| 品数 | 28品 |
| 利用人数 | 1名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 30分 |
| 予約可能期間 | 2026年10月11日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 補足事項 | 要事前予約の前払い制です。お電話にてお問い合わせ下さい。仕入れ状況により一部内容と品数が変更になる場合が御座います。 |
コース内容
一の段
・ 胡桃の飴炊き
・ カシューナッツの砂糖からめ
・ 国産豚、海老、飛び子の焼売
・ 金柑甘露煮
・ 栗の杏露酒漬け
・ クラゲの柚子カマ
・ 黒豆の烏龍茶煮
・ さつま芋甘露煮金木犀風味
・ 胡瓜とレンコン甘酢のスモークサーモン紅白巻
・ 香り干し椎茸のあまから醤油煮
・ 穂付竹の子のピリ辛ニンニク五香塩
・ 白菜、人参甘酢の蚕皮巻
二の段
・ 合鴨の山椒甘辛醤油煮
・ 鶏肉の野菜巻き紅麹風味
・ 鯛のジャスミン茶スモーク
・ 天使の海老の紹興酒風味
・ 高原豚の広東叉焼
・ 鮑の中華風柔らか煮
・ サザエの中華風紹興酒煮
・ カニ爪の揚げ物
・ スペアリヴの黒酢煮
・ 牡蠣の甘辛
以上 22種類（二段重の場合）
三の段
・ フカヒレの姿煮 中国ハム風味
・ 牛バラ肉の香料味噌煮込み
・ 豚足柔らか発酵豆腐風味煮込み
・ 鶏肉、干しエビ、干し貝柱の蓮の葉包みおこわ
・ ブロッコリーの葱油マリネ
・ カリフラワーのハイビスカス漬け
以上 28種類（三段重の場合）
*おこわはラップをしてレンジ加熱又は蒸して下さい。
*フカヒレ、豚足、牛バラはパックごと湯煎にかけ十分に温めてからお召し上がり下さい。
*（仕入の都合上一部変更になる事が有ります。）
*常温保存を避け冷蔵保存で、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/10
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
