老舗　鳥専門店が手掛ける鴨しゃぶ専門店

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鴨しゃぶ さ和鳥 東上野

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鴨しゃぶ さ和鳥 東上野 料理 2025/09/27 更新

鴨しゃぶ さ和鳥 東上野 料理のこだわり

  • マグレ鴨など高級鴨を贅沢に堪能いただけます

    マグレ鴨など高級鴨を贅沢に堪能いただけます

    国産鴨・フランス産高級鴨のみを使用したワンランク上の鴨しゃぶをお愉しみいただけます。。お口に広がる最上級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。国産鴨　主に青森、岩手、茨城、埼玉、京都　極コースではフランス産　マグレカナールをご提供。

  • フォアグラやトリュフなど厳選した食材を使用

    フォアグラやトリュフなど厳選した食材を使用

    鴨の他にも厳選した食材を使用したお料理をご提供しております。

鴨しゃぶ さ和鳥 東上野 おすすめ料理

  • 鴨しゃぶ さ和鳥 東上野のおすすめ料理1

    4種の『鴨しゃぶコース』6500円(税込)～ご用意。四季折々の野菜盛り、フォアグラなど充実のラインアップ。

    高級鴨のみを使用したワンランク上の鴨しゃぶをお愉しみください。お口に広がる最高級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り、フォアフラもご堪能いただける充実のラインアップのコースを３種ご用意。〆は鴨そば（拉麺）は絶品

    6500円(税込)～

  • 鴨しゃぶ さ和鳥 東上野のおすすめ料理2

    すべてのコースに『鴨ローストステーキ』をご用意。コースによりフォアグラが追加されます。

    すべてのコースに『鴨ローストステーキ』をご用意しております。コースによりトリュフやフォアグラが追加されます。その他にもコースでは、九条葱、海老、あさりのぬた和え・鳥皮の煮ごりなどお酒との相性抜群の品をご用意しております。

    コースメニューへ⇒

  • 鴨しゃぶ さ和鳥 東上野のおすすめ料理3

    定番はもちろん国内外のオーガニックワインのほか厳選したドリンクを種類豊富にご用意しております。

    定番の他、旬の日本酒や焼酎、国内外のワインなどお食事と相性抜群の厳選したドリンクをご用意しております。自慢のお料理とお愉しみください。

    ドリンクメニューへ⇒

鴨しゃぶ さ和鳥 東上野 料理

  • 四季折々の野菜盛り、フォアフラもご堪能いただける『鴨しゃぶコース』を３種ご用意

    四季折々の野菜盛り、フォアフラもご堪能いただける『鴨しゃぶコース』を３種ご用意

    高級鴨のみを使用したワンランク上の鴨しゃぶをお愉しみください。お口に広がる最高級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り、フォアフラもご堪能いただける充実のラインアップのコースを３種ご用意。〆の蕎麦はさ和鳥プロデュース【志づや】の手打ち蕎麦。

    6500円(税込)～

  • 【鴨しゃぶ】コース

    国産鴨（青森県産）を使用したワンランク上の贅沢。お口に広がる最強級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り。〆の蕎麦は手打ち蕎麦。前菜も細部に至るまでこだわりの品々。ご好評をいただいています。様々なシーンでもご利用いただけるコース内容となっております。お酒も多数ご用意。

    6,500円（税込）

  • 【鴨しゃぶ　特別コース】

    国産鴨・フランス産高級鴨のみを使用したワンランク上の贅沢。お口に広がる最強級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り。〆の蕎麦はの手打ち蕎麦。前菜も細部に至るまでこだわりの品々。ご好評をいただいています。様々なシーンでもご利用いただけるコース内容となっております。お酒も多数ご用意。

    6,950円（税込）

  • 【鴨しゃぶ　極コース】

    国産鴨・フランス産高級鴨のみを使用したワンランク上の贅沢。お口に広がる最強級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り、フォアグラも堪能できるコース。〆の蕎麦は手打ち蕎麦。前菜も細部に至るまでこだわりの品々。ご好評をいただいています。様々なシーンでもご利用いただけるコース内容となっております。

    7,550円（税込）

  • 【鴨づくし　鴨しゃぶ】

    【1日1組限定】今まで体験したことがないほどの柔らかい国産鴨肉・仏鴨肉に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り、フォアグラも堪能できるコース。〆の蕎麦は手打ち蕎麦。前菜も細部に至るまでこだわりの品々。鴨しゃぶに使用する肉は青森県産　鴨とフランス産最上級マグレカナール。（他コースとの違い）希少　鴨つくね　茨城県産最上級かすみ鴨肉使用

    8,550円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/09/27

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