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日比谷駅直通、絶品ビストロ料理!

ミシュラン10年連続掲載の人気ビストロと老舗ワイナリーとのコラボが実現!

営業時間・定休日

月~日、祝日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
18:00~22:30 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00)

定休日:基本的に無休ですが、施設の休館日により臨時店休となる場合がございます。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

このお店をおすすめする、3つのポイント

Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷のおすすめポイント1

日比谷駅直通、大人の空間

日比谷駅直通で、宴会や送迎会にも最適な大人数対応のVarmenで、特別なひとときをお楽しみください。

Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷のおすすめポイント2

貸切最大50名!会社宴会に

貸切可能なので、団体様でのパーティーも大歓迎♪最大50名様(立食時)OKで、歓迎会・送別会にもおすすめ♪

Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷のおすすめポイント3

ワイナリー直営☆

新潟の老舗ワイナリーカーブドッチと代官山の予約の取れない魚介ビストロAta(アタ)のコラボレーション。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【テラス席で、特別なひとときを♪】テラス席では、天候が良い日には外での食事も楽しめます。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた場所で、大切な人と特別な時間を過ごすには最適です。周辺の観光やショッピングの後に、こちらでほっと一息つくのも良いでしょう。

Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷の雰囲気1

Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷の雰囲気2

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【ライブ感溢れるショーキッチン☆】特注の4メートルのカウンターで、料理人たちが腕を振るうライブ感溢れるオープンキッチンが特徴です。料理人たちが目の前で華麗な技を披露し、新鮮な食材から生まれる魅力を存分に体感できます。洗練された空間で、料理とシェフとの一体感をお楽しみください。

Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷の雰囲気3

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【大切な人と過ごす贅沢な空間】落ち着いた雰囲気の店内では、大人デートや女子会にぴったりな時間をお楽しみいただけます。!誕生日・記念日・歓送迎会など、様々なシーンに合わせてご利用いただいてください。◎Varmenで、大切な人と素敵な時間を過ごしませんか♪

お席

【貸切可◎イベントやパーティーに最適、立食最大50名様対応☆】お友達やご家族との大切な集まりや、会社のパーティー、その他の特別なイベントに最適なスペースをお探しですか?『Varmen』では、プライベートな空間での貸切利用が可能です。どんなシーンにも合わせて、思い出に残るひとときをご提供します。

貸切

28名様

【貸切可◎イベントやパーティーに最適、立食最大50名様対応☆】お友達やご家族との大切な集まりや、会社のパーティー、その他の特別なイベントに最適なスペースをお探しですか?『Varmen』では、プライベートな空間での貸切利用が可能です。どんなシーンにも合わせて、思い出に残るひとときをご提供します。

落ち着いた雰囲気の店内で、カジュアルなパーティーからフォーマルなイベントまで、様々なシーンに対応可能です。

テーブル

4名様

落ち着いた雰囲気の店内で、カジュアルなパーティーからフォーマルなイベントまで、様々なシーンに対応可能です。

大切な記念日を迎えるにあたり、『Varmen』で特別なひとときを過ごしませんか?私たちのレストランは、温かみのある落ち着いた雰囲気と、心に残る美味しい料理で、あなたの記念日をより一層素晴らしいものにするお手伝いをします。

テーブル

2名様

大切な記念日を迎えるにあたり、『Varmen』で特別なひとときを過ごしませんか?私たちのレストランは、温かみのある落ち着いた雰囲気と、心に残る美味しい料理で、あなたの記念日をより一層素晴らしいものにするお手伝いをします。

シェフが厳選した旬の素材を使用し、見た目にも美しいコース料理をご提供。お二人の特別な日を彩るための特別メニューもご用意しています。

テーブル

2名様

シェフが厳選した旬の素材を使用し、見た目にも美しいコース料理をご提供。お二人の特別な日を彩るための特別メニューもご用意しています。

お友達とのカジュアルな会話や、軽く飲みたい時にもぴったり。カウンター席でリラックスしながら、和やかなひとときをお楽しみください。

カウンター

1名様

お友達とのカジュアルな会話や、軽く飲みたい時にもぴったり。カウンター席でリラックスしながら、和やかなひとときをお楽しみください。

ライブ感溢れるオープンキッチンでお食事をお楽しみください。

カウンター

1名様

ライブ感溢れるオープンキッチンでお食事をお楽しみください。

カウンター席では、シェフが目の前で繰り広げる料理のパフォーマンスを楽しむことができます。料理の過程や匠の技を間近で見られるのは、カウンターならではの特権です。

カウンター

1名様

カウンター席では、シェフが目の前で繰り広げる料理のパフォーマンスを楽しむことができます。料理の過程や匠の技を間近で見られるのは、カウンターならではの特権です。

シェフ自慢のこだわり料理やアラカルトメニューを、気軽にお楽しみいただけます。カウンター席ならではのオープンな雰囲気の中、シェフとの会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

カウンター

1名様

シェフ自慢のこだわり料理やアラカルトメニューを、気軽にお楽しみいただけます。カウンター席ならではのオープンな雰囲気の中、シェフとの会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

設備

カウンター席がございます。

カウンター席がございます。

テラス席がございます。

テラス席がございます。

ソファー席がございます。

ソファー席がございます。

2人席がございます。

2人席がございます。

日比谷駅から直結でございます。

日比谷駅から直結でございます。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【雰囲気最高!テラス席で絶景と料理を満喫。】

東京ミッドタウン日比谷に位置する当店は、洗練されたビストロ料理を提供します。新鮮な地元の素材をふんだんに使用し、シェフが一品一品心を込めて仕上げています。特に、緑豊かなテラス席からは美しい景色を楽しむことができ、リラックスした雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。どの季節でも、ゆったりとした時間をお過ごしください。

【洗礼された大人空間♪女子会やデートにピッタリ◎】

東京ミッドタウン日比谷にある当ビストロは、デートや女子会にぴったりの落ち着いた雰囲気を提供します。新鮮な地元素材を使用したビストロ料理は、美しく盛り付けられ、味わい深い一皿に仕上げています。おしゃれで居心地の良い店内は、会話を楽しむのに最適な空間です。特別なひとときを演出するために、心を込めたサービスでお迎えします。

心をこめたおもてなし

【カウンター席◎料理のライブ感と美味しさを楽しめる】

デートにもぴったりなカウンター席がございます。お一人様でもご安心してお食事をお楽しみいただけます。お仕事帰りのサク飲みや、ご友人とのお集まりなど、様々なシーンでご活用頂けます。

【ワイン◎多種多様なワインで、至高のひとときを♪】

当店では、世界各国から厳選した多種多様なワインをご用意しています。女子会や記念日など、特別なひとときを彩るのにぴったりです。料理との絶妙なマリアージュを楽しみながら、大切な人との素敵な時間をお過ごしください。豊富なラインアップで、あなたのお気に入りの一杯がきっと見つかります。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷 詳細情報

お店情報

店名 Varmen(バーマン)東京ミッドタウン日比谷
住所
東京都千代田区有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷2F
アクセス 東京ミッドタウン日比谷内2階(日比谷直結)/有楽町駅から徒歩5分
電話
営業時間 月~日、祝日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
18:00~22:30 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00)
お問い合わせ時間 営業時間中にお願いいたします。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日 基本的に無休ですが、施設の休館日により臨時店休となる場合がございます。
平均予算 アラカルト注文時 5,000~7,000円  コース4,000~7,000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用可 :楽天Edy、Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay、d払い
料金備考

感染症対策

従業員の安全衛生管理

頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • ミッドタウン館内3階に喫煙室有り
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 31席(テーブル20席、カウンター8席、バー7席、テラス6席)
最大宴会収容人数 50人(着席時 28人、立食時 50人)
個室 なし :テーブルフロア貸切利用で半個室としてご利用いただけます。
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり :バーカウンターのご用意がございます。
ソファー なし :ございます。
テラス席 なし :ございますが、荒天時はクローズする場合がございます。
貸切 貸切可 :可能です。お問い合わせお待ちしております。
夜景がきれいなお席 あり

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 あり :東京ミッドタウン日比谷 施設内駐車場がございます。
その他設備

その他

飲み放題 なし :貸切予約時は要相談。
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
大歓迎です。お問い合わせください。
お祝い・サプライズ対応
備考

2025/10/29 更新

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Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷 口コミ

口コミ機能について

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ゆぅさん

20代後半/男性・投稿日:2026/02/03

ワインが美味しい。カウンター中心です。
  • Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷: ゆぅさんの2026年02月03日の1枚目の投稿写真
会計:6,001~7,000円/人
来店シーン:デート
madokaさんの写真

madokaさん

40代前半/女性・投稿日:2025/12/02

ランチで伺い、コースをお願いしましたが、全部の料理がとてもおいしい!
ぜひ訪れてほしいレストランです!
  • Varmen バーマン 東京ミッドタウン日比谷: madokaさんの2025年12月02日の1枚目の投稿写真
来店シーン:一人で
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ともさんさん

30代前半/女性・来店日:2025/02/06

ホットペッパーグルメで予約

アクアパッツァがとてもおいしかったです。
ディナー | 3人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

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このお店の情報

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