BAR BODEGA バル・ボデガ

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  スペイン料理を身近に、気軽に食していただきたい

  北海道産食材でつくるパエリアや、本場スペイン産の生ハムなどのタパスまで豊富なメニューをご用意しております。気軽にバル使いはもちろん、デートや記念日などの特別なディナー、また、お仲間内のパーティーまで、どんなシーンでもスペイン料理を身近に食していただける店を目指してお料理をご提供しております。

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  北海道の美味しい食材で味わうスペイン料理

  新鮮な北海道の食材を本場スペインの調理技法で日本人の舌に合うようお作りしたスペイン料理。シェフのこだわりがつまったアヒージョやパエリアなどのスペイン料理をぜひご堪能下さい。在籍ソムリエが厳選したスペイン全域からのワインもご一緒にどうぞ。北海道食材に合わせやすいよう道産ワインも多数ご用意しております。

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  スペインの本格米料理パエリアは色々なタイプのものをご用意しております。

  現地スペインの調理方に拘って作るパエリアを多種ご用意しております。（2人前～）魚介、イカ墨、鶏肉、迷った時は是非ご相談ください。コース料理でもパエリアをご提供しております。

  2970（税込）円～

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  小海老のアヒージョ

  アヒージョはスペインの小皿料理「タパス」のひとつでスペインバルで提供される定番料理です。旨味の染み込んだオイルにパンをつけて食べるのもオススメ。小海老のアヒージョの他、釜揚げシラスのアヒージョもご用意しております。

  1,320円（税込）

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  バーとしてもご利用頂けます！気軽に飲みたい時にもどうぞ♪

  落ち着いた雰囲気でバー使いとしてもOK♪お1人様や2件目にも最適な場所です！忙しいお仕事帰りなど、サッと飲みたい方にもぴったりです♪お好みのお酒でリフレッシュして心地よい時間をお過ごしください！

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［BAR MENU  バルメニュー］JAMON  ー生ハムー

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  イベリコ豚の生ハム（白豚）　ハモン・セラーノ・グラン・レセルバ　～トレド産／20ヶ月熟成～

  825円（税込）～

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  • ミニサイズ（15g）

    825円（税込）

  • ハーフサイズ（30g）

    1,540円（税込）

  • レギュラーサイズ（50g）

    2,200円（税込）

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  イベリコ豚の生ハム（黒豚）　ハモン・イベリコ・ベジョータ　～サラマンカ産／36ヶ月熟成～

  1,045円（税込）～

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  • ミニサイズ（15g）

    1,045円（税込）

  • ハーフサイズ（30g）

    1,980円（税込）

  • レギュラーサイズ（50g）

    2,970円（税込）

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  生ハム2種食べ比べ

  ハモン・セラーノ・グラン・レゼルバとハモン・イベリコ・ベジョータ2種の生ハム食べ比べプレート

  1,870円（税込）～

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  • ハーフサイズ（計30g）

    1,870円（税込）

  • レギュラーサイズ（計60g）

    2,970円（税込）

［BAR MENU  バルメニュー］ PARA COMENZAR  ーとりあえずー

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  オリーブと青唐辛子の自家製マリネ

  715円（税込）

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  マグロの生ハム モハマとマルコナ・アーモンド（ムルシア産／マラガ産）

  935円（税込）

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  イベリコ豚の腸詰めサラミ3種

  チョリソ・イベリコ・ベジョータ／サルチチョン・イベリコ・ベジョータ／ロモ・イベリコ・セボ

  990円（税込）

• マンチェゴチーズとメンブリージョ

  熟成6ヶ月のラ羊乳チーズと花梨のジャム

  880円（税込）

［BAR MENU  バルメニュー］ SURTIDO DE  ー盛り合わせー

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  本日の道産チーズとスペイン産チーズの4種盛り合わせ

  1,760円（税込）

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  イベリコ豚の生ハムと腸詰めサラミとチーズの6種盛り合わせ

  3,520円（税込）

• イベリコ豚の生ハムと腸詰めサラミの5種盛り合わせ

  2,750円（税込）

［RESTAURANTE MENU  レストランメニュー］ ENSALADAS  ーサラダー

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  ミックスサラダ　ーエンサラダ・ミクスター

  1,045円（税込）

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  ムルシア産チーズ ルロのトレド風サラダ　～自家製ブルーベリーソース～

  1,595円（税込）

ENTRADAS CALIENTES  ー温菜ー

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  イベリコ生ハム風味のクロケッタ（イベリコ豚のコロッケ）　～自家製トマトソース～

  825円（税込）

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  バルセロナパドロンのフリート（ししとうのフライ）　～バスク産粗塩～

  1,045円（税込）

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  ジャガイモのオムレツ（田舎風トルティージャ／直径12cmホール）

  1,100円（税込）

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  ツナとジャガイモのオムレツ（バスク風トルティージャ／直径12cmホール）

  1,375円（税込）

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  道産マッシュルームの詰め物セゴビア風オーブン焼き

  1,430円（税込）

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  仔牛ホホ肉のラ・マンチャ風赤ワイン煮

  1,650円（税込）

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  小海老のアヒージョ（パン付）

  1,430円（税込）

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  マッシュルームのアヒージョ（パン付）

  1,485円（税込）

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  シラスのアヒージョ（パン付）

  1,540円（税込）

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  パン・コン・トマテ（バルセロナ名物ニンニク風味の完熟トマトパン）（2ピース）

  825円（税込）

• パン・コン・トマテと生ハム　ハモン・セラーノ（2ピース＋生ハム15g）

  1,450円（税込）

• パン（1人前／2ピース）

  275円（税込）

PAELLAS ARROCES  ー米料理　パエリアー　※オーダーをいただいてからご提供までにお時間を頂戴いたします

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  ＜Mサイズ＞イカ墨のパエリア　ーアロス・ネグロー（1～2人前）

  2,970円（税込）

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  ＜Mサイズ＞魚介のパエリア　ーパエリャ・デ・マリスコスー（1～2人前）

  3,190円（税込）

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  ＜Lサイズ＞魚介と地鶏のミックスパエリア　ーパエリャ・ミクスター（2～3人前）

  4,950円（税込）

• ＜Lサイズ＞イカ墨のパエリア　ーアロス・ネグロー（2～3人前）

  4,290円（税込）

• ＜Lサイズ＞魚介のパエリア　ーパエリャ・デ・マリスコスー（2～3人前）

  4,950円（税込）

FIDEUAS  ーパスタのパエリアー　※オーダーをいただいてからご提供までにお時間を頂戴いたします

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  魚介のフィデウァ　ーフィデウア・デ・ガンディアー　Mサイズ（1～2人前）

  3,960円（税込）

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  • Lサイズ（2～ 3人前）

    4,950円（税込）

PESCADOS y CARNES  ー魚料理・肉料理ー　※オーダーをいただいてからご提供までにお時間を頂戴いたします

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  本日のお魚とアサリのサルサベルデ　～バスク式　アサリとパセリのソース～

  2,750円（税込）

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  本日の魚介のサルスエラ　～サフラン香るバルセロナ式ブイヤベース～

  3,630円（税込）

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  本日の道産牛のサーロインステーキ（150g）

  できるだけ地元近郊産の赤身肉の旨みが強いものを厳選

  3,850円（税込）

• イベリコ豚 肩ロースのアサード（150g）

  ドングリを食べて育つスペインが誇るイベリコ豚のグリル

  3,190円（税込）

POSTRE  ーデザートー

• 甘口シェリー酒がけアイスクリーム　～アンダルシア式～

  660円（税込）

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  • シェリー酒なしバニラアイス

    385円（税込）

• カバがけレモンソルベ　～バルセロナ式～

  660円（税込）

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  • カバなしレモンソルベ

    385円（税込）

• ボデガの自家製チーズケーキ　～バスク式～

  バスク産チーズと道産チーズを使った濃厚な味わい。赤ワインにも良く合う

  825円（税込）