汰佑

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  大人のための隠れ家

  大人のための隠れ家創作料理屋。穴場的なお店。他ではなかなか味わえない、旬の食材を使用した、彩り豊かなコース。季節ごとに変わるメニューもお楽しみ頂けます。

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  創作料理をお楽しみください

  創作料理を楽しむ隠れ家は、大人のための落ち着いた空間で、お酒との相性も抜群！珍しい・郷土の味をご堪能いただけます。お手頃なコースや、アラカルトメニューも充実しておりますので、様々なシーンでご利用いただくことができます。

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  イチゴとスナップエンドウの白和え

  春の香りを楽しむ一品。甘酸っぱいイチゴとシャキッと甘いスナップエンドウを、まろやかな白和えで優しくまとめました。

  850円（税込）

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  ホタルイカとひろっこの酢味噌和え

  春の味覚をひと皿に。プリッとしたホタルイカと香り豊かなひろっこを、コクのある酢味噌でさっぱりと和えました。ほろ苦さと甘酸っぱさが春を運ぶ、季節の移ろいを感じる一品です。

  850円（税込）

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  鮪のユッケ

  とろけるまぐろに、コク深い甘辛ダレ。ごま油の香りが食欲をそそる、まぐろのユッケ。新鮮なまぐろを特製ダレで和え、卵黄をとろり。濃厚で奥深い味わいのユッケ仕立てです。

  1,200円（税込）

• お通し

  500円（税込）

お品書き【焼き物】

• 銀鱈の西京焼き

  1,650円（税込）

• 牛ステーキ

  2,600円（税込）

お品書き【揚げ物】

• 野菜天婦羅盛り合わせ

  900円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  950円（税込）

• 穴子の一本天婦羅

  1,500円（税込）

• 天婦羅の盛り合わせ

  3,500円（税込）

お品書き【煮物】

• 奥久慈卵の京風出汁巻き玉子（1～2人前)

  650円（税込）

• 奥久慈卵の京風出汁巻き玉子（3～4人前）

  1,100円（税込）

• 豚の角煮

  1,700円（税込）

お造り

• 本鮪 (岩手)

  2,100円（税込）

• 本鮪赤中トロ (岩手)

  2,400円（税込）

• 本鮪大トロ (岩手)

  2,800円（税込）

• 真鯛薄造り (兵庫淡路)

  1,600円（税込）

• 真鯛 (兵庫淡路)

  1,400円（税込）

• ヒラメ昆布〆(千葉)

  1,700円（税込）

• 鰹(愛媛)

  1,200円（税込）

• 鰹のタタキ(愛媛)

  1,400円（税込）

• 〆鯖(千葉)

  1,200円（税込）

• 炙り〆鯖(千葉)

  1,250円（税込）

• お造り 一人前

  時価

• お造り 三種盛り

  時価

• お造り 五種盛り

  時価

季節のメニュー【盛り合わせ】

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  前菜3種盛り合わせ

  1,500円（税込）

季節のメニュー【一品】

• きりたんぽ田楽 1本

  400円（税込）

• 板わさ

  680円（税込）

• 鮪のユッケ

  1,200円（税込）

• 焼き空豆

  1,400円（税込）

• サキホコレ味噌胡瓜

  600円（税込）

• 苺とスナップえんどうの白和え

  900円（税込）

• カニとほうれん草のカニ味噌和え

  900円（税込）

• 鯛と茄子の胡麻酢和え

  900円（税込）

• 筍の木ノ芽味噌和え

  900円（税込）

• 〆鯖とあさつきの酢味噌和え

  850円（税込）

• 鴨とせとかのブルーチーズ和え

  850円（税込）

• 鰹と菜花の酒盗和え

  850円（税込）

• ホタルイカとあさつきの桜三杯酢和え

  850円（税込）

• ほうれん草の胡麻和え

  600円（税込）

• 自家製カラスミ大根

  1,380円（税込）

• 比内地鶏の塩焼き（柚子胡椒添え）

  1,800円（税込）

• 鯛カブト塩焼き/煮付け

  各1200円(税込)

• ふぐ唐揚げの鍋出汁餡掛け

  1,650円（税込）

• 菜花のお浸し

  600円（税込）

• ホタルイカの天婦羅

  850円（税込）

• 山ウドの天婦羅

  600円（税込）

• 赤ナマコポン酢

  850円（税込）

• クジラの味噌漬け

  2,000円（税込）

季節のメニュー【デザート】

• ジェラート

  (ホワイトチョコ&クッキー・いぶりがっこ)

  600円（税込）