もつ鍋×焼き鳥　居酒屋　九州台所 八兵衛　内灘本店

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  本格九州料理を石川で

  当店では、お料理はすべてご注文をいただいてから一品一品丁寧にお作りしております。特に炭火焼き料理は、炭の火加減を見極めながら、じっくりと時間をかけて焼き上げることで、素材本来の旨味と香ばしさを最大限に引き出しています。お客様に最高の状態でお届けするため、手間を惜しまず心を込めて調理しています。

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  本格九州料理を石川で

  九州の魅力を余すことなく堪能できる多彩なコースをご用意！定番のもつ鍋から、熊本の直送の馬刺し、注文をお受けしてから丁寧に焼き上げた串焼き、九州各地の名物料理を一度に楽しめる贅沢なコースです。旅気分で九州を味わい尽くしませんか？

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  九州の味を存分に堪能できるコースを豊富にご用意

  九州の魅力を余すことなく堪能できる多彩なコースをご用意！定番のもつ鍋から、熊本の直送の馬刺し、注文をお受けしてから丁寧に焼き上げた串焼き、九州各地の名物料理を一度に楽しめる贅沢なコースです。旅気分で九州を味わい尽くしませんか？

  5,500円（税込）～

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  馬刺しと軍鶏のたたき盛り合わせ

  熊本名物の新鮮な馬刺しと、旨味が凝縮された軍鶏のたたきを贅沢に盛り合わせた一皿。とろけるような馬刺しの食感と、香ばしく炙られた軍鶏の力強い味わいが絶妙に調和し、九州の豊かな食文化を堪能できます。お酒との相性も抜群で、特別なひとときを演出します。

  1,880円（税込）

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  金沢漁港からの活魚を使用した『本日の刺身盛り合わせ』1人前1680円(税別)～

  金沢漁港から直送される新鮮な活魚を使用した『本日の刺身盛り合わせ』は、旬の魚介を職人の技で丁寧に仕上げた贅沢な一皿です。北陸の海の恵みをそのまま味わえる鮮度抜群の刺身は、見た目も美しく、口に運べば豊かな旨味が広がります。季節ごとに異なる魚種を楽しめるのも魅力のひとつ。日本酒との相性も抜群です。

  1,680円（税込）

即肴　焼物　揚物

• 輪島産もずく酢

  495円（税込）

• 九州琉たたき胡瓜

  385円（税込）

• 博多明太子（生、炙り）

  968円（税込）

• もろ味噌胡瓜

  385円（税込）

• おつまみ　いくら

  880円（税込）

• 珍味チャンジャ

  528円（税込）

• 冷や奴

  385円（税込）

• キムチ

  495円（税込）

• だしまき

  638円（税込）

• 明太だし巻き

  935円（税込）

• チーズだしまき

  638円（税込）

• 明太チーズだし巻き

  935円（税込）

• いくらだしまき

  1,430円（税込）

• 大人のフライドポテト

  528円（税込）

• フライドポテト

  528円（税込）

• 揚げだし豆腐

  605円（税込）

• 超スーパーセレブだし巻き

  要予約

  予約時にお伝え

• かしわ唐揚げ

  968円（税込）

• チキン南蛮

  968円（税込）

• 手羽先唐揚げ

  638円（税込）

• からあげ甘酢がけ

  968円（税込）

炭火焼　焼鳥

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  豚しそ巻

  275円（税込）

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  ねぎま

  242円（税込）

• つくね

  308円（税込）

• 豚バラ

  242円（税込）

• 手羽先

  308円（税込）

• かしわ

  242円（税込）

• 上しろ

  198円（税込）

• ねぎレバー

  242円（税込）

• 椎茸

  253円（税込）

• 肝

  198円（税込）

• 獅子唐

  165円（税込）

• 特選牛ロース

  440円（税込）

• ウインナー

  275円（税込）

• 明太子あぶり

  880円（税込）

• えいひれ

  638円（税込）

• 丸干しいか

  638円（税込）

• 串焼き盛り合わせ5本

  900円～

• お土産焼鳥盛り5本

  900円～

馬刺し　軍鶏　刺身　サラダ

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  本日の刺身盛り合わせ

  本日刺身単品は黒板をご覧くださいませ。

  1,848円（税込）

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  熊本馬刺し

  1,848円（税込）

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  馬刺しユッケ

  1,430円（税込）

• 怪力納豆（海鮮入り）

  968円（税込）

• 白子酢

  1,078円（税込）

• 魚介山かけ

  968円（税込）

• かき酢

  968円（税込）

• 大根すし

  968円（税込）

• 旨いへしこ

  858円（税込）

• 特上馬たたき

  2,068円（税込）

• 軍鶏たたき

  968円（税込）

• 軍鶏、馬刺し盛

  2,068円（税込）

• 八兵衛サラダ

  ハーフ　580円

  968円（税込）

• 本日のお刺身サラダ

  1,078円（税込）

もつ鍋　水炊き

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  鶏がらスープ

  1,518円（税込）

• だし醤油

  1,518円（税込）

• 特製味噌

  1,518円（税込）

• ピリ辛キムチ

  1,518円（税込）

• もつばら鍋（もつ、豚肉の入った鍋）

  1,518円（税込）

• 水炊き

  2,068円（税込）

追加具材

• もつ

  880円（税込）

• 野菜

  385円（税込）

• ごぼう

  275円（税込）

• 豆腐

  275円（税込）

• 豚ばら

  550円（税込）

• 餃子皮

  198円（税込）

• うどん

  330円（税込）

• ちゃんぽん

  330円（税込）

• 雑炊セット

  550円（税込）

• チーズ

  275円（税込）