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仙台市内に門を構える、牛たん専門店
牛たん炭焼 利久 グランエミオ所沢店 料理 2026/10/30 更新
肉厚でジューシーな利久の牛たん。その利久のこだわりが詰まった『牛たん』には、創業当時から決して変わらないものがあります。それは、包丁1つで牛たんを仕込む技と手振り塩での味付け・熟成です。こだわりの牛たんをご堪能ください！
1枚1枚丹精込めて味付し熟成させた手造りの逸品を炭火でジューシーに仕上げました。【牛たん、麦飯、テールスープ、牛たん佃煮、伊達茶クリーム大福】
利久のお刺身は、厳選された新鮮な魚を使用しており、一口食べればその豊かな風味に驚かされます。旬の魚を取り入れた多彩なラインアップで、鮮やかな色合いと美しい盛り付けが食欲をそそります。特製のポン酢や香り高いわさびとの相性も抜群で、贅沢なひとときを演出します。
新鮮魚介刺身盛り
柔らかい牛たんとチーズを重ね合わせ、サクサクの衣で包み込んだ一品です。口に入れた瞬間にトロけるチーズと牛たんの食感が絶妙にマッチして新感覚です♪新しい美味しさの発見をお楽しみください！
495円（税込）
〈牛たん焼2切:2695円(税込)〉香ばしい3種のチーズと特製トマトソースの[3種の焦がしチーズのトマトソース]ポルチーニの高貴な香りが堪能出来る[ポルチーニ香るクリームソース]じっくり煮込んだコク深いデミグラスソースと目玉焼きの相性が良い[とろてり目玉焼きデミグラスソース]の3種からお好みの一品をお選びください。
3,080円（税込）
仙台芋煮、とろろ、牛たん4切、麦飯、小鉢、和菓子
2,530円（税込）
冷麺、牛たん焼3切、麦飯、小鉢、和菓子
2,530円（税込）
冷麺(小)、牛まるたん丼、小鉢、和菓子/風味豊かなすりおろし生姜を効かせた特製ダレの「牛たん丼」に、のどごし抜群の「ハーフ冷麺」をセットにしました。生姜の爽快な辛みと、冷たい麺の清涼感が相性抜群。お箸が止まらなくなる美味しさです。
2,168円（税込）
冷麺(小)、牛まるたん丼、小鉢、和菓子/牛たん本来のジューシーな旨味を引き立てる、コク深い「旨塩だれ」仕立ての牛たん丼。自慢のハーフ冷麺と一緒に、ガッツリかつさっぱりと味わえる、大満足間違いなしの定番定食です。
2,168円（税込）
1,400円（税込）
ラーメン、牛たんシュウマイ2個、麦飯
1,595円（税込）
丁寧に炙ることで旨味を閉じ込め、香ばしさをプラスした特製「牛たんチャーシュー」を贅沢にトッピング。コクのある醤油スープに炙りの香りが溶け出す、最後の一滴まで飲み干したくなる至極の一杯です。
1,210円（税込）
330円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
165円（税込）
パスタ、テールスープ/じっくり煮込んで牛たんの旨味を凝縮させた特製ボロネーゼに、しっとり柔らかく仕上げた牛ローストをトッピング。お肉の食感とコク深いソースがパスタに絡み合う、お肉を味わい尽くすためのパスタです。
2,070円（税込）
パスタ、テールスープ/旨味がギュッと詰まったジューシーな「牛たんソーセージ」と、香り高く食感の良い「山形県産マッシュルーム」を贅沢に使用。濃厚でクリーミーなカルボナーラソースが、こだわりの具材を引き立てる贅沢な一皿です。
1,750円（税込）
1,850円（税込）
1,530円（税込）
165円（税込）
【牛たん焼3切】ハンバーグ、テールスープ、牛たん焼3切、麦飯 / ジューシーな牛たんハンバーグに、3種のチーズをのせて香ばしく焼き上げ、特製トマトソースを合わせました。濃厚なコクとさっぱりとした酸味が絶妙にマッチ。自慢の「牛たん焼」も一緒に楽しめる、ボリュームも味も大満足の定食です。
2,860円（税込）
【牛たん焼3切】ハンバーグ、テールスープ、牛たん焼3切、麦飯 / じっくり煮込んだコク深い特製デミグラスソースに、とろける目玉焼きをトッピングした牛たんハンバーグ。黄身を崩しながら絡めて食べれば、マイルドで濃厚な美味しさが広がります。
2,860円（税込）
もつ煮、麦飯、辛味噌、白とろ、牛たん焼3切/じっくりと時間をかけて柔らかく煮込み、コクのある特製味噌で仕上げた「もつ煮込み」は、お酒にもご飯にも相性抜群。
2,607円（税込）
カキフライ7個、麦飯、テールスープ、牛たん焼3切
2,520円（税込）
仙台味噌トンテキ、麦飯、テールスープ、牛たん焼3切/ジューシーで柔らかなトンテキを、風味豊かでコク深い「仙台味噌」をベースにした特製タレで焼き上げました。お肉の甘みと味噌の香ばしさがご飯を誘います。
2,585円（税込）
カキフライ5個、麦飯、テールスープ、牛たん焼2切/海の旨味が凝縮されたサクサク・ジューシーなカキフライ5個と、炭火香る「牛たん焼」を一度に楽しめる欲張り定食。
2,300円（税込）
明太重、テールスープ、牛たん焼3切/旨味たっぷりの牛たんに、ピリッとした辛みが心地よい明太子と風味豊かな高菜を合わせた特製お重。相性抜群の具材が重なり合い、一口ごとに異なる美味しさが広がります。
2,585円（税込）
うなとろ重、テールスープ、牛たん焼3切/甘辛く柔らかに仕上げた「牛たん旨煮」に、ふっくら香ばしい「うなぎ」、そしてのどごしの良い「とろろ」を合わせた豪華なお重です。贅沢な三位一体のおいしさに、さらに名物「牛たん焼」を添えた、特別なエネルギーチャージにふさわしい至高の定食です。
2,915円（税込）
495円（税込）
5個
1,090円（税込）
7個
1,430円（税込）
6個、薬味
1,100円（税込）
もつ煮、辛味噌
1,067円（税込）
990円（税込）
5個
660円（税込）
5個
605円（税込）
2本(1本380円)
770円（税込）
935円（税込）
1,210円（税込）
2,310円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/30
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ネット予約の空席状況
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30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
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