鶏と和酒 sai 料理のこだわり
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こだわりの炭火焼鳥★
店名にもあるほど自慢の焼鳥。一本一本のボリュームがしっかりとあり、満足していただけること間違いなし。
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各種日本酒取り揃え有！
時期により仕入れているため季節で楽しめること間違いなし。焼鳥やお料理との相性が抜群です。
鶏と和酒 sai 料理 2024/08/23 更新
鶏と和酒 sai おすすめ料理
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自慢の炭火焼鳥★
１本１本にボリュームのある自慢の炭火焼鳥は絶品なので是非ご賞味あれ♪１本275円～
275円（税込）
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各種日本酒も多数★
＊写真はイメージです。仕入れにより変わることがございます。90mｌ390円～
429円（税込）
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［推］チキン南蛮〈自家製和風タルタルソース〉
当店では焼鳥に次ぐ大人気商品！揚げたてあつあつをぜひ！鶏にこだわっているからこその絶品唐揚げ。お酒がすすみます！
583円（税込）
鶏と和酒 sai 料理
- 【自慢の串焼き】想像の1.5倍大きい！
- 串焼きを待つ間に【すぐでる！おつまみ】
- 【珍味】実は全て〈自家製〉なんです
- 【サラダ】
- 【揚げ物】
- とろ～りあんかけ【だし巻き玉子】
- 【逸品】
- 【炭焼き】
- 【しめ】
- 【甘いの】
【自慢の串焼き】想像の1.5倍大きい！
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［推］もも
定番！まずはおひとつ
297円（税込）
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ねぎま
ももの脂とさっぱりしたネギは相性抜群
297円（税込）
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はらみ
お腹の周りの筋肉で食感も楽しい
275円（税込）
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店主が『一番おいしい！』と思うおすすめの食べ方でお出しします。
塩、たれのご希望があればスタッフまでお気軽にお申し付けください。
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レバー
鉄分豊富でなめらか。よく焼きの方はスタッフまで
330円（税込）
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砂ぎも
唯一無二のシャクシャク食感
275円（税込）
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ふりそで
ジューシーさとしっとりさをあわせもつ、焼鳥界の二刀流
330円（税込）
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せせり
弾力と肉汁の宝箱
363円（税込）
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つくね
みんな大好き！
297円（税込）
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ささみ
柔らかくタンパク質が豊富。よく焼きの方はスタッフまで
297円（税込）
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ぼんじり
脂の旨味を楽しみたい方へ
297円（税込）
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［希少］はつ
しっかりとした歯ごたえと濃厚な味わい
363円（税込）
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［希少］つなぎ
弾力と旨味たっぷりな「大動脈」
330円（税込）
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［希少］そり
ももの中で一番美味しいと言われる部分
363円（税込）
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［希少］さえずり
こりこりと弾力があり脂ものっている「気道」
330円（税込）
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鶏専門店のこだわり
[鮮]度の良い食材…鮮度の良いお肉を一度も冷凍せずに仕入れています。捌きたてでしか味わえない旨みがあるのです。
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鶏専門店のこだわり
[旬]にこだわる…鶏にも旬があるのをご存じですか？当店では季節によっておいしい鶏を仕入れてお出ししています。
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美桜鶏 年明け～春
鶏臭さがなく、ジューシーな肉質。他の鶏肉に比べて桜色の肉質が、見た目も風味も優雅で美しく、濃いしっかりとした味が特徴です。
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匠の大山鶏 夏季
白く良質の脂が適度に含まれ、抜群のジューシーさに加えてまろやかなコクも併せ持ち、大変上質な仕上がりです。
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総州古白鶏 秋～冬
肉本来が持つ天然の味を追求しました。歯ごたえが良く、どんな鶏料理でも美味しさが明確。臭みがなくヘルシーです。
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串焼きを待つ間に【すぐでる！おつまみ】
【珍味】実は全て〈自家製〉なんです
【サラダ】
【揚げ物】
とろ～りあんかけ【だし巻き玉子】
【逸品】
【炭焼き】
【しめ】
【甘いの】
備考
- 当店はお通し385円(税込)をご用意しております。「七代目しらす創り 山利」さんの釜揚げしらすを使用した「しらすおろし」です。自慢の焼き鳥を、より美味しく召し上がっていただくためのご用意です。大根おろしはおかわり自由となっておりますのでお気軽にスタッフまでお申し付けください。また、メニューに使用しているしらすに関しても山利さんのしらすを使用させていただいております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/08/23
