bistro さんて

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  名物のブイヤベース

  3種の貝と旬魚が奏でる濃厚スープは、まるで地中海の海辺で味わう贅沢そのもの。口に運べば、魚介の旨味がじんわり広がり、心まで満たされる感動の一杯！

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  季節のシェフおまかせコース6,000円（税込）

  南仏の風を感じる前菜から、旬の魚介を使ったメインまで、素材の魅力を最大限に引き出した全6品。普段は味わえない限定メニューも登場する、贅沢なひとときを演出するコースです。

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  名物！貝のブイヤベーススタイル

  現地の星付きレストランでシェフを務めた料理長が作るブイヤベースは当店の名物料理。旬の海の幸をたっぷりと使い、さらに3種類の貝をふんだんに使用したこの逸品には、魚介の旨味がこれでもかと詰め込まれ、一口食べればその旨味が口いっぱいに溢れ出し、思わず笑みがこぼれます。厳選の南仏ワインと共にお楽しみ下さい。

  2,000円（税込）

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  季節の食材を使ったシェフオススメコース

  前菜、パスタ、メインディッシュにデザートがついた当店自慢の季節のおすすめコース。その季節の旬をたっぷり詰め込んだコースとなっており、ご満足いただけること間違えなし。お誕生日や記念日にも是非ご利用ください。

  6,000円（税込）

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  南仏料理には、南仏のワインを。

  当店のワインは、南フランスのものが中心。シェフ自ら厳選したものを取り揃えております。地中海南仏のプロヴァンス料理には、やはり南仏のワインが合います。お好みに合わせてご提案させて頂きますので、お気軽にご相談ください。

  メニューをご覧下さい

【APPETIZER】

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  ニース風サラダさんてスタイル

  Nice salad,Sante style

  1,600円（税込）

• たことセロリのすぐ出るマリネ

  Quick Marinated Octopus and Celery

  800円（税込）

• 長谷川マッシュルームのカルパッチョ

  Hasegawa Mushroom Carpaccio

  1,400円（税込）

• ブルーチーズのポテトサラダ

  blue cheese potato salad

  1,400円（税込）

• 自家製フォアグラ入りパテと生ハム盛り合わせ

  Pate with Homemade foiegras & Prosciutto ham

  2,400円（税込）

• 季節の牡蠣プラッター 生 or 焼き

  Seasonal Oyster Platter Raw or Baked 1000円～

  1,000円（税込）

• タイの香り豊かな厚切りカルパッチョ

  Thickly sliced flavored sea bream carpaccio

  1,980円（税込）

• ブッラータチーズと季節のフルーツ

  Burrata cheese and seasonal fruits

  1,980円（税込）

【HOT APPETIZER】

• さんてのポテトフライ 特別なタルタルソース

  Sante’s Fries Potato with Special Tartar sauce

  1,000円（税込）

• 海老のおつまみトースト

  Shrimp appetizer toast

  1,200円（税込）

• オーブンで仕上げたしらすのせラタトゥイユ

  Ratatouille with Baby Sardines in the oven

  1,300円（税込）

• 4種のチーズたっぷりクリーミーなアリゴ

  Creamy Aligot filled with 4kinds of Cheese

  1,300円（税込）

• 海老のオーブン焼き プロバンス風

  Oven-baked Shrimp,Provencal Style

  1,800円（税込）

• シーフードフリット

  Seafood Fritters

  1,700円（税込）

• ヤリイカとお野菜のソテー

  Sauteed squid and vegetables

  1,600円（税込）

【SEAFOOD】

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  名物！ブイヤベース

  Specialty！Shellfish Bouillabaisse style 2人前 +￥300でバゲットを追加できます♪

  2,400円（税込）

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  アクアパッツァ

  aqua pazza

  3,200円～

• 魚のパイ包み焼き

  Grilled fish wrapped in puff pastry

  2,800円（税込）

• 《限定》鮮魚の白ワイン煮 ケッカソース

  Fresh Fish in White wine with kecca sauce

  2,300円（税込）

【MEAT】

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  三元豚のカツレツ プロバンス風

  Sangen Pork Cutlet,Provence Style

  2,500円（税込）

• 骨付き鴨もも肉のコンフィ

  Confit of duck thigh on the bone

  2,400円（税込）

• 牛タンシチュー

  Beef tongue stew

  3,600円（税込）

【PASTA】

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  熟成キノコのクリームパスタ

  Cream pasta with Aged mushrooms

  2,500円（税込）

• イカスミのパスタ

  squid ink pasta

  2,200円（税込）

• 激辛アラビアータ

  Hot＆Spicy Arrabbiatta

  2,200円（税込）

• こだわりのラザニア

  ur special lasagna

  2,400円（税込）

【PIZZA】

• パリパリ薄生地のマルゲリータ

  Crispy thin crust Margherita

  2,000円（税込）

【DESSERT】

• ティラミス

  Tiramisu

  1,000円（税込）

• 焼きたてアップルパイとバニラアイス

  Freshly baked Apple pie&Vanilla Ice cream

  1,200円（税込）

• 本日のアイスクリーム

  Today’s Ice cream

  800円（税込）