旬菜バル SAI

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  野菜のプロが創る見た目も味も美味しい料理

  旬の食材を様々な調理方法で！厳選の食材でシェフがその日限りの創作メニューをつくったりと…是非お店にお越し頂きその日の限定メニューをお楽しみください♪

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  サンバファーム産野菜のせいろ蒸し付きプレート　2名～

  色んな料理をちょっとずつ食べたい。でも野菜はしっかり食べたい。そんなワガママ叶えます！旬野菜をシンプルに蒸したSAI定番のせいろ蒸しと、お酒が進む絶品おつまみをこれでもかと凝縮。ボリューミーなのに驚くほどギルトフリーな一皿で、今夜は心ゆくまで乾杯しませんか？

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  サンバファーム産野菜のせいろ蒸し付きプレート（2名様盛～）

  色んな料理をちょっとずつ食べたいけど野菜はしっかり食べたい。そんなワガママ叶えます！旬野菜をシンプルに蒸したSAI定番のせいろ蒸しと、お酒が進む絶品おつまみをこれでもかと凝縮。ボリューミーなのに驚くほどギルトフリーな一皿で、今夜は心ゆくまでどうぞ！2名様盛～\3300～お一人様せいろ蒸し無しブレートは\1650

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  【総州古白鶏のハーブ漬けコンフィ】(数量限定)

  パリッパリに揚がった皮とほろほろの身から溢れ出る肉汁が最高！事前に低温調理でじっっくり加熱して柔らかくした総州古白鶏をハーブなどの香草に漬け、注文が入ったらその場で揚げ焼きにするので、中はほろほろ、外はパリパリの最高の状態をご提供します！（写真はフルサイズです）

  ハーフ\1200フル\2300

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  【トロ茄子と自家製サルシッチャのグラタン】

  柔らかいトロ茄子と当店で作った自家製サルシッチャの塩味が効いたほくほくのポテトベースのグラタンです☆トロ茄子はただでさえトロトロなトロ茄子を店長が丁寧に火入れしさらに柔らかく仕上げました！生クリームを使用したクリーミーなグラタンですので、お子様でも美味しく頂けます♪

  1,430円（税込）

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  サンバファーム産野菜のせいろ蒸し付きプレート

  色んな料理をちょっとずつ食べたい。でも野菜はしっかり食べたい。そんなワガママ叶えます！旬野菜をシンプルに蒸したSAI定番のせいろ蒸しと、お酒が進む絶品おつまみをこれでもかと凝縮。ボリューミーなのに驚くほどギルトフリーな一皿で、今夜は心ゆくまで乾杯しませんか？（2名盛～）\ 3300～

  お一人様用は\1650

もう1品

• ひょうたん漬け

  550円（税込）

• アンチョビキャベツ

  770円（税込）

• おまかせ野菜のパスタ

  1540円(税込)～

• 香草バターポップコーン

  550円（税込）

• 紫さつま芋のチーズケーキ

  660円（税込）

• 皮付きヤングコーン香草バター焼き

  715円（税込）

前菜

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  自家製ピクルス

  660円（税込）

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  おまかせ前菜5種盛り

  1,650円（税込）

• ひょうたん漬

  550円（税込）

• 鶏レバームースのブルスケッタ2枚

  715円（税込）

• レンコンのアラビアータ

  660円（税込）

• セミドライトマトのカプレーゼ

  1,100円（税込）

• 香草バターポップコーン

  550円（税込）

• イカとフェンネルのマリネ

  880円（税込）

• ホタテとアボカドのタルタル

  1,100円（税込）

• 葉ニンニクとエシャレットの韓国風豆腐

  770円（税込）

• エシャレット

  550円（税込）

• 冬瓜の海老あんかけ

  770円（税込）

• ビーツのラペ

  550円（税込）

• フルーツとタコのバルサミコマリネ

  935円（税込）

サラダ

• 朝採れサンバファームのサラダ 自家製和風ドレッシング

  770円(税込)～

• 厚切りベーコンの焼きシーザーサラダ

  880円(税込)～

本日の野菜料理

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  人気！野菜と総州三軒豚のせいろ蒸し

  1,320円（税込）

• アスパラベーコン炒め

  770円（税込）

• 大浦牛蒡のチーズフライ

  880円（税込）

• 本日のグリル野菜

  770円(税込)～

• 香草バターポテトフライ

  660円（税込）

• 焼きそら豆

  715円（税込）

• 皮付きヤングコーン香草バター焼き

  715円（税込）

• 季節野菜のフライ

  1,320円（税込）

• オススメ！旬の竹の子漬け焼き実山椒と

  1,100円（税込）

• 葉玉ねぎのバルサミコグリル

  1,045円（税込）

• 旬！花ズッキーニモッツアレラチーズフリットと生ハム

  1,320円（税込）

• ズッキーニチーズ焼き

  1,045円（税込）

• 谷中生姜の豚巻き

  550円（税込）

• ビーツとジャガイモの真っ赤なコロッケ

  1,100円（税込）

• アンチョビキャベツ

  770円（税込）

• 野菜と生ハムのアヒージョ

  1,045円（税込）

• カブポン酢バター焼き

  880円（税込）

• ホワイトアスパラガスのグリル～ベーコンヴィネガーソースと生ハム温玉添え～

  1,650円（税込）

• 人気！自家製サルシッチャと季節野菜のグラタン

  1,430円（税込）

肉

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  人気！日向鶏のハーブコンフィ

  1540円(税込)～

• バジルソーセージ

  770円（税込）

• チョリソー

  660円（税込）

• グリル野菜とショートロインステーキ約180g

  1,980円（税込）

• グリル野菜とハンバーグ

  1,320円（税込）

• チキンガランティーヌ

  990円（税込）

• SAIバーガー

  1,210円（税込）

• ローストビーフ

  1,100円（税込）

• 伊東産 鹿と猪の焼肉

  1,430円（税込）

季節魚介

• 牡蠣香草バター焼き/個

  880円（税込）

• 赤海老のマルサラ酒漬け 2尾

  715円（税込）

• 生牡蠣/個 レモンorポン酢

  770円（税込）

• 長葱とサーモンのマリネ

  1,100円（税込）

• 春野菜と蛤の酒蒸し

  1,100円（税込）

• 季節野菜と魚介のブイヤベース

  1,815円（税込）

• 季節野菜と魚介のブイヤベースの〆のリゾット

  495円（税込）

〆のパスタ・リゾット

• バゲット(4枚)

  440円（税込）

• 香草バターバゲット(4枚)

  660円（税込）

• 生ハムとセミドライトマトの自家製フォカッチャ

  715円（税込）

• おまかせ野菜のパスタ

  1540円(税込)～

• おまかせ野菜のパスタ

  1760円(税込)～

• おまかせ野菜のリゾット

  1540円(税込)～

• <要予約>旬SAIしゃぶしゃぶ鍋(2名様から)

  1,650円（税込）

• 葉ニンニクとらっきょうの病みつき卵かけご飯

  990円（税込）

本日のデザート

• 紫さつま芋のチーズケーキ

  660円（税込）

デザートプレート

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  デザートプレート

  特別な記念日にご用意するデザートプレート♪チョコレートによるメッセージアートと彩り豊かな盛り付けで、誕生日やご結婚など大切なシーンを華やかに演出いたします◎内容やデザインはご要望に応じてアレンジ可能です。ぜひご相談ください。

  1,650円（税込）