牛たん炭焼　利久　サクラマチ熊本店

• 

  愛される伝統の味！

  肉厚でジューシーな利久の牛たん。その利久のこだわりが詰まった『牛たん』には、創業当時から決して変わらないものがあります。それは、包丁1つで牛たんを仕込む技と手振り塩での味付け・熟成です。こだわりの牛たんをご堪能ください！

• 

  こだわりの牛タン！！仙台名物を是非！

  1枚1枚丹精込めて味付し熟成させた手造りの逸品を炭火でジューシーに仕上げました。【牛たん焼・麦飯・テールスープ・小鉢・利久の和菓子】

• 

  炭火で一気に焼き上げた利久こだわりの牛たんをご堪能ください。

  肉厚でジューシーな利久の牛たん。その利久のこだわりが詰まった『牛たん』には、創業当時から決して変わらないものがあります。それは、包丁1つで牛たんを仕込む技と手振り塩での味付け・熟成です。こだわりの牛たんをご堪能ください！

  こだわりの牛たん★

• 

  インターナショナルビアカップ2024！3種のビールが受賞しました！

  2024年開催のインターナショナルビアカップにて『ハインドシャンク』『クーレット』『レバーレバーレバー』の3種のビールが受賞！利久できしか味わえない自家製クラフトビールを是非ご堪能ください！

  自家製クラフトビール

• 

  じっくりと煮込んだ「牛たんシチュー」

  特製デミグラスソースでじっくりと煮込んだ「牛タンシチュー」で心も体も温まりましょう♪柔らかく煮込んだ牛たんとデミグラスソースも相性抜群！是非ご賞味ください。

  寒い冬にピッタリ

仙台名物 牛たん

• 牛たん定食

  戦後の仙台で生まれた牛たん焼。宮城・仙台と言えばやっぱりこの味。利休 自慢の定食！　麦飯大盛り+55円(税込)

  -

• 牛たん定食(塩・味噌)〈2枚4切〉

  〈3枚6切〉各2629円(税込)〈4枚8切〉各3311円(税込)/〈5枚10切〉各3993円(税込)

  各1947円(税込)

牛たん極定食

• 旨さ極まる　牛たん極定食

  食べ応えある牛たん極定食は「厚み」「柔らかさ」に自信あり！

  -

• 牛たん極定食〈2枚4切〉

  〈3枚6切〉3553円(税込)/〈4枚8切〉4543円(税込)/〈5枚10切〉5533円(税込)

  2,563円（税込）

単品メニュー

• 牛たん焼(塩・味噌)〈1枚2切〉

  〈2枚4切〉各1364円(税込)/〈3枚6切〉各2046円(税込)/〈4枚8切〉各2728円(税込)/〈5枚10切〉各3410円(税込)

  各682円(税込)

• 牛たん極焼〈1枚2切〉

  〈2枚4切〉1980円(税込)/〈3枚6切〉2970円(税込)/〈4枚8切〉3960円(税込)/〈5枚10切〉4950円(税込)

  990円（税込）

• テールスープ

  495円（税込）

• 麦飯

  220円（税込）

• とろろ

  220円（税込）

• とろろと生たまご

  330円（税込）

味わい色々牛たん堪能セット！

• 【選べる】たんのう定食

  A～Eの中からお好きな一品、牛たんカレー又はシチューの中からお好きな一品、麦飯・テールスープ・利久の和菓子

  -

• ◆牛たんカレー/シチューの中から、お選びください。

  ミニ牛たんシチュー/ミニ牛たんカレー/ミニ牛たんトマトシチュー/ミニ牛たんキーマカリー<辛口〉

  -

• ◆牛たん焼の種類をお選びください。

  A：大判牛たん焼（1枚）・牛たん焼（1枚2切）<塩/味噌> 2431円(税込)/B：大判牛たん焼（2枚） 2101円(税込)/C：牛たん焼（2枚4切）<塩/味噌> 2761円(税込)/D：大判牛たん焼（1枚）・牛たん極焼（1枚2切） 2739円(税込)/E：牛たん極焼（2枚4切） 3377円(税込)

  -

• たんのう定食A..〈塩or味噌2枚〉

  各2816円(税込)

• たんのう定食B..〈極2枚〉

  3,432円（税込）

香ばしい味噌味

• 

  牛たん味くらべ定食(塩×味噌)〈塩2枚×味噌2枚〉

  3,311円（税込）

• 牛たん味噌定食　3枚6切

  牛たん味噌焼・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子　4枚8切 3256円(税込)/5枚10切 3938円(税込)

  2,574円（税込）

• 牛たん味くらべ定食(塩×味噌)〈塩1枚×味噌1枚〉

  1,947円（税込）

• 牛たん味くらべ定食(塩×味噌)〈塩3枚×味噌3枚〉

  4,675円（税込）

• 【単品】牛たん焼(味噌味)　2枚4切

  3枚6切 2046円(税込)/4枚8切 2728円(税込)

  1,364円（税込）

• 【単品】牛たん味くらべ(塩×味噌)〈塩2枚×味噌2枚〉

  2,728円（税込）

• 【単品】牛たん味くらべ(塩×味噌)〈塩3枚×味噌3枚〉

  4,092円（税込）

• 大判牛たん定食　4枚

  大判牛たん焼・牛たんソーセージ(プレーン)・小鉢・麦飯・テールスープ・利久の和菓子　5枚 2662円(税込)/6枚 3014円(税込)

  2,310円（税込）

• 【単品】大判牛たん焼　1枚

  ※単品には牛たんソーセージはつきません。　2枚 704円(税込)/3枚 1056円(税込)/4枚 1408円(税込)/5枚 1760円(税込)/6枚 2112円(税込)

  352円（税込）

嬉しい牛たん尽くし！

• 牛たん丼と牛たん焼定食

  牛たん丼(塩だれ・特製タレ選択可)味が選べます。牛たん焼(1～3)種類をご用意。小鉢・テールスープ・和菓子

  -

• 牛たん焼の種類をお選びいただけます。

  1：大判牛たん焼(2枚) 1936円(税込)/2：大判牛たん焼(1枚)・牛たん焼(2切)<塩/味噌選択可> 2266円(税込)/3：牛たん焼(4切)<塩/味噌選択可> 2596円(税込)

  -

厳選　おすすめ定食！

• • 

  海鮮バラちらし定食

  海鮮バラちらし・牛たん焼 (A～E) 種類選択可。本日の小鉢・テールスープ・和菓子　※海鮮バラちらしは、仕入れにより内容が異なる場合がございます。

  -

• 牛たん焼の種類をお選びいただけます。

  A：大判牛たん焼(1枚)・牛たん焼(1枚2切)<塩/味噌> 2904円(税込)/B：大判牛たん焼(2枚) 2574円(税込)/C：牛たん焼(2枚4切)<塩/味噌> 3234円(税込)/D：大判牛たん焼(1枚)・牛たん極焼(1枚2切) 3212円(税込)/E：牛たん極焼(2枚4切) 3850円(税込)

  -

サクラマチ 熊本店 人気・お勧め定食

• 牛たん冷麺と牛たん焼定食　食べ比べ

  大判牛たん焼(1枚)・牛たん焼(2切)

  2,453円（税込）

• 牛たん冷麺と牛たん焼定食　大判牛たん焼

  大判牛たん焼(2枚)

  2,123円（税込）

• • 

  牛たん&芋煮定食〈2枚4切〉

  ※牛たん焼・芋煮汁・とろろ(白)・麦飯※店舗により、セット内容が異なる！

  2,343円（税込）

• • 

  牛たん&芋煮定食 極〈2枚4切〉

  ※牛たん焼・芋煮汁・とろろ(白)・麦飯※店舗により、セット内容が異なる！

  2,959円（税込）

逸品料理

• ビール、日本酒 お酒と良く合う逸品メニュー！

  ちょっと気になる逸品メニュー　一杯呑みながら！　※海鮮は、仕入れにより内容が異なる場合がございます。

  -

• ゴロゴロ気まぐれ海鮮アヒージョ　バゲット3枚付

  ※アヒージョのバケットは追加できます！ 3枚 110円(税込)

  1,100円（税込）

• 三角揚げ

  440円（税込）

• • 

  まぐろとアボカドねぎまみれ

  人気の逸品！

  880円（税込）

• しらす冷奴

  550円（税込）

• エビフライ

  2本

  770円（税込）

• タコの唐揚げおろし塩ポン酢

  660円（税込）

• 三陸産カキフライ

  3個

  660円（税込）

• 豆腐としらすのサラダ

  770円（税込）

• 海の幸　和風サラダ

  900円（税込）

牛たんカレー

• • 

  大きな牛たんカレーライス定食

  大きな牛たんカレーライス・サラダ・ミニテールスープ

  1,837円（税込）

• • 

  大きな牛たんシチュー定食

  大きな牛たんシチュー・サラダ・麦飯・ミニテールスープ

  1,837円（税込）

• お子さまセット

  オモチャとジュース付き　牛たんカレーセット/うどんセット

  各1012円(税込)

牛たんと肉料理

• 牛たん焼　1枚2切

  2枚4切 1364円(税込)/3枚6切 2046円(税込)

  682円（税込）

• 牛たん極焼　1枚2切

  2枚4切 1980円(税込)/3枚6切 2970円(税込)

  990円（税込）

• 仙台牛ステーキ　150g

  高級和牛「仙台牛」旨味がギュッと詰まった極上のステーキ！

  4,000円（税込）

• • 

  牛たんチーズハムカツ　1個

  熱々！とろっ～とチェダーチーズが入ったチーズハムカツ。クラフトビールといっしょにいかがですか～

  495円（税込）

• 利久の牛たんソーセージ3種盛合せ

  2種盛合せもOK 704円(税込)

  1,056円（税込）

• • 

  牛たん極ねぎ塩ポン酢

  1,232円（税込）

• 牛たんメンチカツ

  495円（税込）

• • 

  牛たん串 3種盛り合わせ

  3本

  770円（税込）

• 牛たん入り仙台あおば餃子　5個

  仙台の伝統野菜「仙台雪菜」を皮に練り込んだ餃子です。

  495円（税込）

• 牛たん焼売　5個

  605円（税込）

• コリコリなんこつ入り牛たんつくね　2本

  追加1本 418円(税込)

  770円（税込）

• • 

  濃厚もつ煮(牛豚もつ)

  880円（税込）

• • 

  牛たん鬼おろしポン酢

  一杯呑みたくなる旨さです！

  880円（税込）

〆の一品

• 利久冷麺

  利久オリジナル冷麺 酸味とキムチの辛さが旨さに刺激をあたえます。

  825円（税込）

• 牛たん屋のTKG(卵かけご飯)

  510円（税込）

• • 

  麦とろご飯セット

  〆はやっぱり麦とろろご飯。牛たん屋の定番メニュー！

  490円（税込）

• 少し辛め 利久茶漬け

  495円（税込）

• 芋煮汁

  味噌風味 (豚肉使用)

  660円（税込）

季節限定メニュー