銀座 山科 コース詳細 2026/05/13 更新
12時～13時、17時～18時のご予約限定。焼肉一筋20年超の料理長が目利きし産地にこだわらず厳選した一級品のA5ランクの黒毛和牛にじっくり火を通した和牛シャトーブリアンの旨味あふれる名物「黒毛和牛シャトーブリアンレアカツサンド」をお愉しみいただけます。また、旬の食材もふんだんに使った季節感も感じられるお勧めのコースです。※17時～18時のご予約はこちらから。
| 料金 |
16,000
円（税込） ※別途サービス料10%を頂戴致します。 |
|---|---|
| 品数 | 13品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:00～18:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | ご予約の際に確認のメールを送らせて頂きます。中学生以下のお子様（食事をされない方含む）のご来店は特定の日以外はご遠慮いただいております。※コースには生のお肉が含まれております。（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。 |
コース内容
『 克 』 ～ かつ 皐月 ～
・国産ウイスキーも選べるワンドリンク
・和牛刺身二種と特製ユッケ
・スナップエンドウキムチと白菜キムチ
・アスパラナムルとコンナムルの盛り合わせ
・極選3種の塩焼き～ミルフィーユタン、肉厚ハラミ、ヒレ
・本日の厳選部位2種のタレ焼き
・自家製タンハムと旬菜サラダ
・タレタンと本日の特選部位タレ焼き
・季節お口変わり じゅんさいと天豆の真丈のお吸い物
・銀座山科特製 黒毛和牛シャトーブリアンレアカツサンド
・目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き or
牛タンのしゃぶしゃぶ ～自家製おろしポン酢で～
・本日のお食事
山科冷麺 or 和牛とたんの銀座スパイスカレー or
土鍋炊き込みご飯～たんとはらみと和牛の切り落とし～ からお選びください
・デザート～季節のシャーベット or アイス最中 からお選びください
（お一人様＋1,100円でホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。）
【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。
※コースには生のお肉が含まれております。
※苦手な食材やアレルギーに関しては予約時にお申し出ください。
当日のお申し付けの場合お受け致しかねる場合がございます。
※ご予約の際は皆様が揃われるお時間でのご予約をお願い致します。
ご予約時間より遅れてのご来店であってもご予約時間より、２時間のお席とさせて頂きます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/13
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
