おでんと地酒 中崎バル

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  「一滴に魂を込める出汁への執着」

  全ての料理のベースとなる出汁は、厳選した昆布とうるめから毎日丁寧に抽出。つぎ足し続けることで深まるコクと、素材から出る旨みが混ざり合い、家庭では出せない重厚な味わいを作り出しています。この出汁があるからこそ、おでんだけでなく焼きそばやカレーといった創作料理も唯一無二の味に仕上がります。

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  「旬の鮮魚とおばんざいへの拘り」

  おでんと並ぶ看板メニューとして、鮮魚とおばんざいには一切の妥協を許しません。市場から直送される旬の魚介を使ったお造りは、脂の乗りが抜群。日替わりのおばんざいは、季節の移ろいをお皿の上で表現しています。お酒に寄り添う一品一品を、最適な調理法でご提供することが私たちのポリシーです。

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  【貸切宴会の決定版】おでん食べ放題＆旬の造りも楽しめる贅沢コース！8名様～受付中♪

  2階フロアを自由に使える貸切プラン。目玉は何と言っても「定番おでん食べ放題」！さらにお造り3種盛りや揚げ物、〆のうどんまで付いた大満足の全6品です。冷蔵庫からセルフで選べる自由な飲み放題スタイルは、まるでお家で宴会をしているようなリラックス感を演出。大人数での飲み会や女子会に最適です！

  5,500円（税込）

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  出汁の旨みが溢れ出す！定番から創作まで揃う、中崎バル看板メニューの「染み染みおでん」

  毎日丁寧に引く昆布とうるめの出汁。その旨みを最大限に活かしたおでんは、どれも絶品です。人気No.1の大根はもちろん、トロトロの牛すじや練り物も必食。さらに、季節の海鮮を使用した【創作おでん】もお楽しみいただけます！出汁の奥深さを存分に感じてください。

  980円（税込）

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  お酒が進む、心温まる一皿。旬の食材を活かした厳選「おばんざい盛り合わせ」

  おでんだけではありません！その時々の「旬」を詰め込んだ日替わりおばんざいは、どれも地酒との相性を計算し尽くした逸品ばかり。厳選された季節の食材を使い、素材の良さを引き出す繊細な味付けで仕上げています。お仕事帰りの一杯に、少しずつ色々な味を楽しみたい方にぴったりのラインアップです◎

  980円-1280円

おばんざい

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  本日のおばんざい

  550円（税込）

おでん

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  おでんおまかせ五種

  1,080円（税込）

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  蘭王だし巻きのおでん

  440円（税込）

• 焼き豆腐

  120円（税込）

• 焼きちくわ

  180円（税込）

• ごぼ天

  180円（税込）

• 自家製厚揚げ

  220円（税込）

• 生芋コンニャク

  180円（税込）

• しらたき

  220円（税込）

• 玉子

  220円（税込）

• 大根

  280円（税込）

• 牛すじ

  530円（税込）

• はんぺん

  250円（税込）

• 梅焼き

  250円（税込）

• ねぎ袋

  480円（税込）

• トマトチーズ

  480円（税込）

• 自家製鶏だんご

  二個

  380円（税込）

• 春菊とろろがけ

  480円（税込）

• 帆立

  580円（税込）

• 自家製海老すり身とれんこんのがんもどき

  580円（税込）

冷菜・酒肴

• しらすおろし

  480円（税込）

• 梅くらげ

  390円（税込）

• 長芽わさび

  390円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  580円（税込）

• がっこチーズ

  480円（税込）

• ポテトフライ

  480円（税込）

鮮魚

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  本日のお造り

  880円（税込）

• お造り3種盛合わせ

  1,300円（税込）

〆のお食事

• 本日のおにぎり

  220円（税込）