ビストロソングラムシャルボン（Bistro CentGrammes Charbon）

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  素材の旨みが際立つ特選肉の炭火焼きを堪能

  特選肉の炭火焼きがイチ押し♪岩手県から《門崎丑》、北海道から《短角牛》を、その時々で異なった品種と部位を仕入れています！素材の味わいを最大限に引き出すため、味付けは控えめに。炭火の香ばしい香りを纏った逸品をじっくりお楽しみください◎

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  《モツ煮込み》と《シャルキュトリー》もおすすめ！

  モツ煮込みもぜひ味わっていただきたい自慢の味◎深い味わいが魅力の「牛すじとギアラの赤ワイン煮込み」や、ピリ辛がやみつきになる「トリッパのアラビアータ煮込み」がおすすめです。また、人気の「シャルキュトリー」は、お酒のお供にぴったり。ワイン片手にお好みの一皿をどうぞ♪

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  ≪女子会・デートにおすすめ≫【気軽に楽しめるプラン！】4000円(税込)

  料理は全部で6品(前菜盛り合わせ、キャベツのアンチョビバター、フレンチフライ、モツ煮込み　バケット付、お肉の盛り合わせ、パスタ)をご用意しました！女子会やデート・おしゃれな宴会にしたい方におすすめ♪飲み放題は＋1980円(税込)で追加可能です◎

  4,000円（税込）

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  ≪ワイン好きさん必見≫【肉料理とワインのマリアージュを楽しんで】50種類以上のボトルワインが充実！

  ワイン好きにはたまらない！ボトルワイン50種類以上、グラスワイン9種類を取り揃えております♪料理に合わせて種類豊富にワインをご用意しておりますのでワイン好きにはたまらない！肉料理のラインナップ豊かなフレンチ料理と厳選ワインのマリアージュを楽しんで。

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  ≪肉に特化したイタリアンの4号店が虎ノ門ヒルズに進出！≫モツ・肉・ワインが主役のビストロ

  さまざまな部位のモツを使った煮込みやシャルキュトリに加え、豪快に炭火で焼いたブランド牛やTボーンステーキを贅沢に楽しめます。モツ・肉・ワインが主役のガッツリ系フレンチビストロで、思う存分食べて飲んで楽しんでみては？

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肉Special

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  Tボーンステーキ ※要予約

  どーーーんっとTボーンステーキが なんとなんとっ12,800円 ※2日前までにご予約お願い致します

  12,800円（税込）

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  本日の特撰、熟成肉の炭火焼き 200g～

  岩手県から門崎丑、北海道から短角牛など日替わりでご用意っ

  5,480円（税込）

• 今月のおすすめ肉スペシャル

  今月のお肉料理！ お楽しみにっっ

  時価

• 極上！牛ハラミの炭火焼き

  5,480円（税込）

ワインのアテ

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  パテ・ド・カンパーニュ

  880円（税込）

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  鶏白レバーのムース

  780円（税込）

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  ウフマヨと自家製ハム　

  1,080円（税込）

• 豚ハツのコンフィ

  880円（税込）

• 本日のチーズ4種類

  680円(税込)～

• 自家製モツ入りソーセージ

  1,380円（税込）

• 新鮮レバーとハラミのクリームコロッケ 2ケ

  1,480円（税込）

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  ブラータと生ハムメロン (季節によって内容が変わる場合がございます)

  お問い合わせください

HOTモツ

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  シマ腸のアヒージョ

  1,080円（税込）

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  牛すじとギアラの赤ワイン煮込み

  1,280円（税込）

• トリッパのアラビアータ煮込み

  1,280円（税込）

お野菜

• たっぷり！グリーンサラダ

  880円（税込）

• やみつき!!アンチョビキャベツ

  480円（税込）

• フレンチフライ

  480円（税込）

パスタ

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  モツパスタ～塩味～

  1,980円（税込）

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  カレッティエーラ

  1,380円（税込）

• 白ワインとブルーチーズの大人ペンネ

  1,980円（税込）

• モツナポリタン

  1,980円（税込）

デザート

• ジェラート（バニラ、ピスタチオ）

  580円（税込）

おすすめ料理

• お魚お料理も登場するかも？！

  時価