太子堂馬肉料理店

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  特別な日に特別な馬肉を堪能！贅沢おまかせコース

  「おまかせコース」は、熊本直送の新鮮な馬肉と、農家直送の蓮根や椎茸など季節の食材を使用した贅沢な内容です。18時一斉スタートで、お客様の大切な時間を特別なひとときに演出します。職人が目の前で調理するライブ感はここでしか味わえない魅力。カウンター席ではお一人様も大歓迎、テーブル席は最大4名様まで対応可能です。

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  二部制の営業形態

  当店は二部制の営業形態を採用しております。平日は18時よりコース料理が一斉スタートし、21時からはアラカルトをご提供。特別なコース料理から自由に楽しめるアラカルトまで、シーンに合わせた楽しみ方が可能です。また、日祝日は17時と20時のコース2部制となっており、より多くのお客様にお楽しみいただけるスケジュールとなっております。

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  【18時スタート・完全予約制】全27品コース太子堂馬肉料理店おまかせコース

  熊本直送の新鮮な馬刺しや産地直送の蓮根・椎茸など、素材の旨みを堪能できる全27品コースをご用意。【18時スタート・完全予約制】で、目の前で調理するライブ感も楽しめます。一枚板のカウンター席や4名様までのテーブル席もあり、大切な日や特別な時間に最適です。

  7,500円（税込）

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  【21時以降限定】店長厳選のアラカルト

  熊本直送の新鮮な馬刺しやジューシーな馬肉の炭火焼など、21時以降限定でお楽しみいただけるアラカルトメニューをご用意しております。お酒との相性も抜群な特製メニューで、二次会や遅めのディナーにも最適です。ぜひ夜のひとときを贅沢に彩る逸品をご堪能ください。

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  新鮮な食材で楽しむ21時以降の特製アラカルト

  農家から直接仕入れる愛情たっぷりの農産物を使い、地元の優れた食材の美味しさを最大限に活かしたお料理をご用意。21時以降限定のアラカルトメニューは、お酒と相性抜群の一品料理が充実しています。例えば、新鮮野菜を使った創作料理や、熊本直送の馬刺しを使った贅沢な一皿は、二次会や遅めのディナーにぴったりです。

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馬刺し

• 馬刺し三点

  一人前

  1,848円（税込）

• レバ刺し

  1,078円（税込）

• 心臓刺し

  1,078円（税込）

• 赤身ユッケ

  878円（税込）

• 馬トロたく

  858円（税込）

• 馬刺しの山かけ

  878円（税込）

• 蒸し真牡蠣と馬刺し　塩ぽん酢

  988円（税込）

冷菜

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  馬生ハムと柿

  878円（税込）

• 大葉の冷やしトマト

  438円（税込）

• 奈良漬けチーズ

  438円（税込）

• 馬の白子ポン酢

  658円（税込）

肴

温菜

• 馬つくねピーマン

  2個

  438円（税込）

• 馬肉メンチカツ

  548円（税込）

• さつまいもハチミツバター

  658円（税込）

• 出汁巻き玉子

  599円（税込）

• エシレバターで焼く馬ヒレカツ

  1,648円（税込）

• 馬肉餃子

  768円（税込）

• さつま揚げ

  548円（税込）

焼き

• 葱馬 ねぎま

  1,408円（税込）

• オビ

  2,088円（税込）

• タン

  1,978円（税込）

• シビレ串

  一本

  385円（税込）

• 馬白子焼き

  一本

  385円（税込）

焼き野菜

• 焼き辛子蓮根

  野口れんこん

  658円（税込）

• 焼き九条ネギ

  548円（税込）

• 焼き椎茸　1ヶ

  渡邉きのこ園

  328円（税込）

• 焼き玉葱

  淡路産

  438円（税込）

• 焼き長芋

  青森産

  438円（税込）

鮨

• 赤身鮨

  328円（税込）

• 霜降り塩檸檬

  438円（税込）

• たてがみ軍艦

  438円（税込）

• 霜降り雲丹

  658円（税込）

• 赤身雲丹

  658円（税込）

ご飯

• 土鍋ご飯

  特別栽培米 つや姫※二十二時に炊き上がり次第、ご注文をお伺いします。

  385円（税込）

甘味

• 苺大福

  548円（税込）

• 新生姜シャーベット

  385円（税込）