【ワイン1杯～歓迎】ワインと和食　山城屋分店　渋谷

• 

  常時20種類以上のグラスワインをご用意♪

  一杯980円から、なかなかボトルでは頼みづらい高級ワインまで、幅広いラインナップのグラスワインをご用意しています。

• 

  スパークリングワインである“フランチャコルタ”

  フランチャコルタ（Franciacorta）は、イタリア・ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方 (Franciacorta) で造られる、シャンパーニュ方式（瓶内2次発酵）のスパークリングワインフランチャコルタは1995年に、瓶内二次発酵方式（メトド・クラッシコ）で造られるイタリア・ワインの中で初めて統制保証原産地呼称の認定を受けたワインです

• 

  キアレット ロザヴェッロ

  ”IL VINO DI UNA NOTTE”の愛称でも呼ばれ、早朝にブドウを収穫、ごく短い時間のスキンコンタクトで、その日の晩に終わることから付けられた名です。透明感のあるエレガントな色調のキアレットは、味わいは優しいながらしなやかに持続するアロマがあり、食卓にロマンティックな彩りをもたらしてくれます。

  お問い合わせください

• 

  グラスワイン(泡)

  -

• 

  ボトルワイン【泡】

  -

【フランチャコルタ ～Franciacorta～】

• 

  まだ日本ではあまり聞きなれないスパークリングワインである“フランチャコルタ”

  フランチャコルタ(Franciacorta)は、イタリア・ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方(Franciacorta)で造られる、シャンパーニュ方式(瓶内2次発酵)のスパークリングワインです。

  ‐

• 

  フランチャコルタの生産者である『ロマンティカ社』とは…

  ロマンティカ社は、原材料のぶどうを他社より一切購入していません。最高の原材料を選ぶために、自ら所有している畑で収穫されたぶどうから選別を行ないます。また発泡性ワインの製造に欠かせない発酵過程においては、厳選された酵母が使用されます。フランチャコルタのぶどうは、厳しく限定された地区のぶどう畑のみで栽培されます。ミネラルが豊富な土壌は、石灰質の基石を覆っている、砂質氷堆石と石灰質の粗い砂利になります。

  ‐

• ‐

  フランチャコルタは1995年に、瓶内二次発酵方式（メトド・クラッシコ）で造られるイタリア・ワインの中で初めて統制保証原産地呼称の認定を受けたワインです。現在ラベルには、たった一言で原産地の領域、生産方式、ワイン名を明確に示すフランチャコルタという呼称のみが表示されています。

  ‐

• ‐

  ヨーロッパ全体を見渡しても、このような特権を持つのは10の原産地呼称だけで、その中でも瓶内二次発酵方式で造られるのは、カヴァ、シャンパーニュ、フランチャコルタのみです。（日本フランチャコルタ協会WEBサイトより抜粋）

  ‐

• 2015年ミラノ国際博覧会 公式スパークリングワインでもあります！

  2015年5月から10月末まで開催された2015年ミラノ国際博覧会の祝杯の席を飾る公式ワインにフランチャコルタが選ばれました。産地のフランチャコルタでは、ワインと生産地域に関心を持つ方々をお迎えする準備を整えています。

  ‐

【グラスワイン】

• 

  泡

  ‐

• 

  白

  1,045円（税込）

• 

  赤

  ‐

ボトルワイン【泡】

• 

  泡 スプマンテ ロンバルディア州

  ‐

• 

  泡 スプマンテ ヴェネト州

  4,620円（税込）

• 

  泡 スプマンテ エミリア・ロマーニャ州

  ‐

• 泡 シャンパン

  ‐

• 

  ロゼ

  ‐

ボトルワイン【白】

• 

  イタリア ヴェネト州

  ‐

• 

  イタリア ロンバルディア州

  ‐

• 

  イタリア トスカーナ州

  ‐

• 

  イタリア エミリア ロマーニャ州

  ‐

• 

  イタリア アブルッツォ州

  ‐

• 

  イタリア マルケ州

  ‐

• 

  イタリア カンパーニャ州

  ‐

• 

  イタリア サルデーニャ州

  ‐

• 

  フランス

  ‐

ボトルワイン【赤】

• 

  イタリア ヴェネト州

  ‐

• 

  イタリア ロンバルディア州

  ‐

• 

  イタリア ピエモンテ州

  ‐

• 

  イタリア エミリア ロマーニャ州

  ‐

• 

  イタリア トスカーナ州

  ‐

• 

  イタリア アブルッツォ州

  ‐

• 

  イタリア　マルケ州

  ‐

• 

  イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 　

  ‐

• 

  フランス

  ‐