鮨とおでん＆　新宿野村ビル店

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  全国の地酒と本格焼酎を豊富に取り揃えています

  全国各地の日本酒と焼酎を取り揃えています。フルーティーな純米大吟醸から、重厚な芋焼酎、すっきりした麦焼酎まで。日替わりで入荷する銘柄もあり、その日の一杯に出会えます。江戸前鮨やあご出汁のおでんと相性もよく、スタッフがお好みに合わせてご案内します。※写真はイメージです

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  おでんとお鮨に寄り添う食中酒をご用意

  あご出汁のおでんや江戸前鮨に寄り添う一本を、料理に合わせてご用意しています。すっきりした辛口から芳醇な旨口、熱燗まで、その日の料理や気分に合わせてお選びください。日本酒と焼酎のほか、すりおろしレモンサワーやワイン、梅酒もご用意。料理に合わせてスタッフがご案内します。※写真はイメージです

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  獺祭 純米大吟醸（山口）

  フルーティーで洗練された香りと、すっきり上品な飲み口が魅力の純米大吟醸です。淡麗な江戸前鮨や、あご出汁香るおでんと好相性。宴会の乾杯にもぴったりで、初めての方にもおすすめの一本。山口を代表する人気銘柄を、ぜひ当店でご堪能ください。お鮨にもおでんにも寄り添う一本です。※写真はイメージです

  869円（税込）

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  佐藤 黒（芋焼酎）

  黒麹で仕込んだ佐藤酒造の黒ラベル。芋の香味と重厚な旨味が広がる、飲みごたえのある芋焼酎です。おでんの濃い種や焼き鳥のタレと好相性で、ロックでもお湯割りでもお楽しみいただけます。おでんにも焼き鳥にも合う、食中酒としておすすめの一本です。※写真はイメージです

  858円（税込）

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  すりおろしレモンサワー

  レモンを丸ごとすりおろした、ほろ苦く本格的なレモンサワーです。すっきり爽快な飲み口で、おでんや焼き鳥はもちろん揚げ物とも好相性。プレーンや蜂蜜、塩レモンなど全7種をご用意。宴会の乾杯にも、仕事帰りの一杯にもぴったりです。柑橘の香りとほのかな苦みが料理を引き立て、後味も爽やかです。※写真はイメージです

  649円（税込）

定番

• 定番各種

  ・SORACHI　1984　880円(税込)・サッポロ黒ラベル　693円(税込)・グラスビール　319円(税込)・サッポロプレミアムアルコールフリー　638円(税込)・特選抹茶割　594円(税込)・烏龍割　539円(税込)・ジャスミン割　539円(税込)・南高梅割　693円(税込)・男梅サワー　594円(税込)

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梅酒

• さらりとした梅酒

  すっきり飲みやすく仕上げた梅酒で、梅の香りとほのかな甘さがほどよく広がる飲み心地。重たすぎず食事との相性もよく、おでんやお刺身など繊細な和食と合わせても喧嘩しません。初心者でも親しみやすい口当たりで、梅酒好きにも満足いただける当店の一杯です。

  495円（税込）

サワー

• 《すりおろしレモンサワー》レモンを丸ごと擦り下ろしたほろ苦い本格サワー

  ・プレーン…649円(税込) ・ストロングレモン…693円(税込) ・蜂蜜レモン…693円(税込) ・塩レモン…693円(税込) ・ジンジャーレモン…693円(税込) ・ミントレモン…759円(税込) ・Wレモン…759円(税込)

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• 《ドライサワー》果実の入った甘さ控えめ、贅沢で大人なサワー

  ・レッドグレープフルーツ…594円(税込) ・キウイフルーツ…594円(税込) ・パイナップル…594円(税込) ・みかん…594円(税込)

  605円（税込）

ハイボール

• ハイボール

  ・デュワーズハイボール　583円(税込) ・擦りおろし檸檬ハイボール　594円(税込) ・ソルティハイボール　594円(税込) ・ミントハイボール　693円(税込)

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• プレミアムハイボール

  ・バカルディハイボール (ラム)　693円(税込) ・白州ハイボール (ウィスキー)　1320円(税込)

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焼酎 ［芋］

• 芋麹 芋 －イモコウジイモー

  薩摩の伝統仕込みに黒麹を組み合わせた芋焼酎。芋由来の甘い香りと黒麹の重厚な旨味が重なり、すっきり飲み口の奥にコクが広がる。淡麗な江戸前鮨やあご出汁のおでん種と好相性の食中酒。

  594円（税込）

• 山ねこ －ヤマネコ－

  屋久島の銘柄。すっきり飲み口ながらほのかな芋の甘みと柔らかな香味があり、後味に山野草を思わせる清涼感が漂う。焼き鳥の塩やおでん種、淡麗な鮨など和食全般と合わせやすい親しみやすい一本。

  693円（税込）

• 白玉の露 －シラタマノツユ－

  白麹仕込みの白玉の露。軽快ですっきりした飲み口に、ほのかな芋の甘みがふんわり広がる。クセが少なく飲みやすいので、鮨やおでんの繊細な和食全般と好相性。食中酒として幅広く楽しめる一本。

  594円（税込）

• 三岳 －ミタケ－

  屋久島を代表する芋焼酎三岳。フルーティーな香りとすっきりした飲み口が特徴で、芋焼酎初心者からも支持される優しい味わい。鮨やおでん、白味噌仕立てなど繊細な和食と好相性の飲みやすい一本。

  649円（税込）

• 薩摩茶屋 －サツマヂャヤ－

  薩摩の茶屋を冠した芋焼酎。すっきり飲み口とほのかな甘みが特徴で、芋の香味を穏やかに楽しめる。焼き鳥のタレやおでんの濃い種、味噌を使った和食と好相性の日常使いの食中酒。

  605円（税込）

• 海 －ウミ－

  屋久島の海を想わせる芋焼酎。すっきり飲み口にほのかな芋の甘みと清涼感が広がる。焼き鳥の塩やおでん種、白身魚料理など和食全般と好相性。親しみやすい食中酒として楽しめる一本。

  693円（税込）

• もくら －モグラ－

  もぐら蒸留所の一本。すっきり飲み口にほのかな甘みがあり、芋の香りを穏やかに楽しめる。焼き鳥のタレやおでんの種、味噌仕立てなどの和食全般と好相性の飲みやすい芋焼酎です。

  605円（税込）

• くじらのボトル －クジラノボトル－

  くじらの名を冠したボトルデザインの芋焼酎。すっきり飲み口とほのかな甘みが特徴で、飲みやすく料理を選ばない。焼き鳥のタレやおでん種、淡麗な鮨など和食全般と好相性の食中酒。

  594円（税込）

• 赤兎馬 －セキトバ－

  鹿児島を代表する芋焼酎赤兎馬。すっきり飲み口とまろやかな芋の甘みが特徴で、飲み口は柔らかながら後味にコクが残る。焼き鳥のタレやおでん種、味噌を使った和食全般と好相性の一本。

  649円（税込）

• 川越 －カワゴエ－

  川越の名を冠した芋焼酎。すっきり飲み口と穏やかな芋の甘みが特徴で、キレよく飲める。焼き鳥のタレ醤油やおでんの濃い種、味噌を使った和食と好相性。食中酒として幅広い層に愛される一本。

  649円（税込）

• 氣心 －キゴコロ－

  読みは「きごころ」。すっきり飲み口とふんわり広がる芋の甘みが特徴で、まろやかな飲み心地とキレの良さを両立。焼き鳥のタレやおでん種、味噌を効かせた和食など全般と好相性の食中酒です。

  748円（税込）

• 佐藤 黒 ーサトウクロ－

  佐藤酒造の黒ラベル。黒麹で仕込み、芋の香味と重厚な旨味が広がる豊かな飲みごたえが魅力。焼き鳥のタレやおでんの濃い種、味噌仕立てなどこってり系の和食と好相性の特別な一本です。

  858円（税込）

• からり芋　－カラリイモ－

  カラいもを原料にした珍しい芋焼酎。すっきり飲み口にカラいも特有の淡く甘い香りが特徴で、飲みやすく親しみやすい。焼き鳥の塩やおでん種、淡麗な鮨など和食全般と好相性の気軽な食中酒です。

  539円（税込）

焼酎 ［麦］

• 中々 －ナカナカ－

  麦焼酎中々は麦のほのかな甘みとすっきり飲み口が特徴で、キレの良さが魅力。焼き鳥の塩やおでんの種、味噌を使った和食全般と好相性。飲みやすく、食中酒として幅広い層に愛される麦焼酎です。

  605円（税込）

• 兼八 －カネハチー

  麦焼酎兼八は麦の豊かな香りとすっきりした後味が特徴で、やや高級な一本。飲み口に丸みがありながら後味にキレがあり、焼き鳥のタレやおでん種、味噌仕立てなど和食全般と好相性の食中酒。

  715円（税込）

• 黒さそり －クロサソリ－

  黒さそりは黒麹仕込みの麦焼酎。麦の旨味に黒麹由来のキレと深いコクが重なる。焼き鳥のタレやおでんの濃い種、味噌ベースの和食と好相性。飲みごたえがあり食中酒としても満足感のある一本。

  693円（税込）

• 五島麦 ーゴトウムギー

  五島列島の麦を使用した五島麦。すっきり飲み口に麦本来のほのかな甘みが広がる。焼き鳥の塩やおでん種、淡麗な鮨など和食全般と好相性。和食中心の当店の食事と相性の良い食中酒です。

  693円（税込）

• 和ら麦 -ワラムギ-

  和ら麦は柔らかく飲みやすい麦焼酎。麦の穏やかな甘みとすっきり飲み口が特徴で、飲みやすさ重視の構成。焼き鳥の塩やおでんの種、味噌仕立てなど和食全般と好相性の日常食中酒です。

  539円（税込）

日本酒[辛口]

• 黒龍 大吟醸クリスタルドラゴン (福井)－コクリュウ－

  黒龍の大吟醸クリスタルドラゴン。透明度の高い味わいとフルーティーな吟醸香が特徴で、すっきりした飲み口に甘みとうまみが広がる。江戸前鮨やおでんの繊細な種と好相性の特別感のある一本。

  869円（税込）

• 田中六五 特別純米(福岡)－タナカロクゴ－

  田中六五は福岡の特別純米酒。すっきり飲み口とほのかな旨味が特徴で、純米らしい米のうまみを感じる。焼き鳥の塩やおでん種、淡麗な鮨など和食全般と好相性の定番食中酒です。

  693円（税込）

• ばくれん 吟醸 超辛口(山形)－バクレン－

  ばくれん吟醸超辛口は山形の辛口吟醸酒。キレのある辛口ですっきりした後味と、米のほのかな旨味が広がる。焼き鳥のタレやおでんの濃い種、味噌を使った和食と好相性のキレ系食中酒。

  583円（税込）

• みむろ杉 特別純米 辛口 (奈良)－ミムロスギ－

  みむろ杉特別純米辛口は奈良の辛口純米酒。すっきり飲み口に米の旨味とキレが両立する。焼き鳥のタレやおでんの種、味噌仕立てなど和食全般と好相性。和食中心の当店と相性の良い食中酒。

  649円（税込）

• 山本ど辛 純米 (秋田)－ヤマモトドカラ－

  山本ど辛は秋田の純米辛口酒。名前の通りしっかり辛口でキレのある飲み口が特徴。焼き鳥のタレや味噌仕立のおでん、濃い味付けの和食と好相性。和食にインパクトを加える食中酒です。

  583円（税込）

日本酒[ジューシー＆フルーティー]

• 仙禽 純米 (栃木)－センキン－

  仙禽は栃木のモダンな純米酒。ジューシーでフルーティーな香りと、甘みの中のすっきり感が特徴。淡麗な鮨やおでんの繊細な種、白味噌仕立てなど繊細な和食と好相性の今風の食中酒です。

  693円（税込）

• 飛露喜 純米大吟醸 (福島)－ヒロキ－

  飛露喜は福島の純米大吟醸。柔らかな口当たりにフルーティーな吟醸香と旨味が調和する。江戸前鮨やおでんの出汁巻など繊細で上質な和食と好相性の特別な一本。お祝いや記念日の一杯にも。

  1,078円（税込）

• 獺祭 純米大吟醸 (山口)－ダッサイ－

  獺祭純米大吟醸は山口の代表的銘柄。フルーティーで洗練された香りが特徴で、すっきり上品な飲み口に。江戸前鮨やおでんの繊細な種、白身魚料理など和食全般と好相性の食中酒です。

  869円（税込）

日本酒[旨口]

• 新政 (秋田) －アラマサ－

  ※本日の入荷により銘柄が変わります。新政は秋田の蔵元が醸す旨口の代表格。優しい甘みと旨味、なめらかな口当たりが特徴で、飲み進めるほどに広がる深みが魅力。焼き鳥のタレやおでん種全般、こってり系の和食と好相性の特別な一本です。

  1,078円（税込）

日本酒[熱燗]

• 白雪　摂州男山純米(兵庫)－シラユキ－

  白雪摂州男山純米は兵庫の純米酒で、熱燗に向くふくよかな旨味が特徴。燗をつけることで米の甘みと旨味が膨らみ、おでんの種や焼き鳥のタレなどこってり系の和食と好相性の秋冬向けの食中酒。

  869円（税込）

焼酎ボトル

• くじらのボトル

  くじらの名を冠した瓶詰めの芋焼酎ボトル。すっきり飲み口とほのかな甘みで飲みやすく、おでんの種や焼き鳥など和食全般と好相性。複数人でシェアしやすく、宴会の中盤から後半までゆっくり楽しめるボトルです。

  5,280円（税込）

• もぐら

  もぐら蒸留所の芋焼酎ボトル。すっきり飲み口にほのかな甘みがあり、芋の香りを穏やかに楽しめる。焼き鳥のタレやおでんの濃い種、味噌仕立てなど和食全般と好相性。宴会でシェアしやすい食中酒です。

  5,280円（税込）

• 赤兎馬

  鹿児島を代表する芋焼酎赤兎馬のボトル。すっきり飲み口とまろやかな芋の甘みが特徴で、後味にコクが残るためおでんの種や焼き鳥のタレなど和食全般と好相性。シェアしやすく満足度の高い一本です。

  6,380円（税込）

• 山ねこ

  屋久島の山ねこ芋焼酎ボトル。すっきり飲み口とほのかな芋の甘み、柔らかな香味があり、焼き鳥の塩やおでん種、淡麗な鮨など和食全般と好相性。ボトルで注文すればシェアしやすくゆったり楽しめる一本。

  5,280円（税込）

• 川越

  川越の芋焼酎ボトル。すっきり飲み口と穏やかな芋の甘みが特徴でキレよく飲める。焼き鳥のタレ醤油やおでんの濃い種、味噌を使った和食と好相性。ボトルは複数人でのシェアに便利な食中酒です。

  6,050円（税込）

• 佐藤 黒

  佐藤酒造の黒ラベルボトル。黒麹仕込みで芋の香味と重厚な旨味が広がり、おでん種や焼き鳥のタレなどこってり系の和食と好相性。飲みごたえがあり、宴会でも主役を張れる特別な一本です。

  6,380円（税込）

• 中々(麦)

  麦焼酎中々の麦ボトル。麦のほのかな甘みとすっきり飲み口、キレの良さが特徴で、焼き鳥の塩やおでん種、味噌を使った和食全般と好相性。ボトルでシェアしやすく、コスパに優れた麦焼酎の一本。

  4,950円（税込）

• 兼八(麦)

  麦焼酎兼八の麦ボトル。麦の豊かな香りとすっきりした後味、飲み口の丸みと後味のキレを両立。焼き鳥のタレやおでん種、味噌仕立てなど和食全般と好相性。ボトルで注文すると宴会でも好評の一本です。

  6,050円（税込）

• 五島(麦)

  五島列島の麦を使用した五島麦のボトル。すっきり飲み口に麦本来のほのかな甘みが広がり、焼き鳥の塩やおでん種、淡麗な鮨など和食全般と好相性。シェアしながらゆっくり楽しめる食中酒ボトル。

  5,390円（税込）

• 金宮(甲)

  金宮は甲類の焼酎ボトル。クセの少ないすっきり飲み口で価格も手頃で、おでんの種や焼き鳥など和食全般と好相性。宴会でシェアしやすく、コストを抑えたい時にも便利なライトな食中酒ボトルです。

  1,980円（税込）

日本酒ボトル

• 獺祭　45

  獺祭45のボトルは精米歩合45％の純米大吟醸。フルーティーな吟醸香とすっきり上品な飲み口が特徴で、江戸前鮨やおでんの繊細な種、白身魚料理など和食全般と好相性。シェアしながらゆっくり飲めるボトルです。

  5,280円（税込）

• 獺祭　スパークリング360

  獺祭のスパークリング日本酒360ml。爽やかな発泡感とフルーティーな吟醸香が特徴で、すっきりした飲み口と華やかな余韻。江戸前鮨やおでんの種、お祝いの席や女子会など和食全般と好相性の特別な一本です。

  3,520円（税込）

ワイン

• グラス

  ・赤 ・白

  385円（税込）

泡

• ワイルドネイチャー プロセッコ DOC スプマンテブリュット

  イタリア産プロセッコの辛口スパークリング。フレッシュな泡と柑橘系の香りが特徴で、淡麗な江戸前鮨やオレンジを効かせたおつまみと好相性です。

  4,180円（税込）

• ギュスターヴ ロレンツ クレマン・ダルザス ブリュット NV

  フランス・アルザス産の辛口クレマン。きめ細かい泡と繊細な果実味が広がり、白身魚のおでん種や淡麗な鮨、クリーム系の肴とも好相性。

  6,380円（税込）

• フレシネ　イタリアン　ロゼ

  ロゼのスパークリング。ベリー系のほのかな甘さとフレッシュな酸味が特徴で、焼き鳥の塩麹仕立や淡麗なおでん種、フルーティーなデザートと好相性の一杯です。

  11,000円（税込）

• ヴァンサン ダストレー ブリュット ミレジム

  ミレジム（単年）のブリュット。熟成感のある複雑な香りが特徴で、鮨コースの上品な味わいや焼き味噌、和食の上質な肴と好相性の特別な一本です。

  13,200円（税込）

• ローランペリエ（シャンパーニュ）

  格式高いフランス・シャンパーニュ。きめ細かい泡とエレガントな香りが特徴で、節目の席や特別な夜、鮨コースの乾杯から締めまで上質な食事を引き立てます。

  19,800円（税込）

ワイン 白

• キリアン・フン トゥガーナ グラウブルグンダー（ピノ・グリ）

  ドイツ産のピノ・グリ。まろやかな果実味とほのかなミネラルが特徴で、淡麗な白身鮨や繊細な焼き物、おでんの白醤油ベースの種と好相性の辛口白ワインです。

  3,190円（税込）

• グランポレールエスプリドヴァンジャポネ　泉　ーSENー

  日本ワイン「泉」の白。和食との相性を重視したすっきりした味わいで、淡麗な江戸前鮨や焼き味噌、おでん種の繊細な出汁を引き立てる一本です。

  3,850円（税込）

• サテライト ソーヴィニヨン・ブラン 2021

  ニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブラン。フレッシュな柑橘香とキレのある酸が特徴で、柑橘系の薬味を使う料理や淡麗な鮨、ハーブを使ったおつまみと好相性。

  4,180円（税込）

• エヴィダンス アルザス リースリング 2017

  アルザス産のリースリング。熟成による複雑な香りと程よい甘みが特徴で、焼き味噌や味噌を使ったおでん種、和食の上質な甘辛い味付けと好相性の白ワインです。

  6,380円（税込）

ワイン 赤

• キリアン・フン トゥガーナ シュペートブルグンダー

  ドイツ産のピノ・ノワール系。柔らかなタンニンと berry 系の果実味が特徴で、焼き鳥のタレ醤油や牛すじ系の濃いおでん種、味噌仕立ての肴と好相性の赤ワインです。

  3,190円（税込）

• モザイコ カベルネソーヴィニヨン

  ベルネ・ソーヴィニヨンらしいしっかりした骨格と果実味が特徴。焼き鳥のタレや濃い味付けのおでん種、ビーフ料理などこってり系の和食と相性の良い赤ワインです。

  3,190円（税込）

• グランポレールエスプリドヴァンジャポネ　絢　ーAYAー

  和食に合わせた繊細な果実味が特徴で、淡麗な焼き鳥やおでん種全般、和食の上品な甘辛い味付けと好相性。食中酒としておすすめです。

  3,850円（税込）

• シャトー・ド・ロウブラード キュヴェ プレスティージュ ルージュ

  フランス産の赤ワイン。複雑な香味と滑らかなタンニンが特徴で、焼き鳥のタレや味噌仕立てのおでん種、ビーフを使った和食など濃い味付けの肴と好相性の一本です。

  4,180円（税込）

ソフトドリンク

• コカ・コーラ (瓶)

  385円（税込）

• 自家製レモネード

  385円（税込）

• オレンジ

  385円（税込）

• グレープフルーツ

  385円（税込）

• 烏龍茶

  385円（税込）

• ジャスミン茶

  385円（税込）

• 抹茶

  385円（税込）