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ベーカリー型ビストロカフェ＆レストラン
RITUEL リチュエル 虎ノ門 料理 2025/06/23 更新
しっとりと仕上げた自家製ツナをたっぷり乗せ、揚げジャガイモ・雑穀・ビーツ・ゆで卵・インゲン・カリフラワームースを乗せた食べ応えたっぷりの自慢のサラダです。ドレッシングにはビネガー使用せず、アンチョビのコクを足したまろやかでパンに付けても食が進む味です。
お店で毎日焼き上げるカヌレ・フィナンシェ・全粒粉のスコーンの他、ベーカリーカフェでも人気のキッシュなどをセレクションしアフタヌーンティーではワゴンサービスを行っています。シュークリームはご注文を頂いてからたっぷりとカスタードを入れさせて頂きます。
厳選したA５等級山形牛のロティ―ステーキは、赤身ロースがここまで柔らかく召し上がれる新体験をお届けします。肉の旨味を詰め込んだフォンドボーソースと一緒にお召し上がりください。人気のランチコース他、ディナータイムでお召しあがり頂けます。
150ｇ4,180円（税込）
ベーカリーレストランならでは！ワゴンで運ばれてくる焼き菓子が楽しめる贅沢感たっぷりのアフタヌーンティーを季節に合わせてご用意。7種理のプルミエプレート、ベイクワゴンセレクション、メインデザートに20種類以上のティーやラテが飲み放題◎優雅な午後をRITUEL虎ノ門でお過ごしください。
4,600円（税込）～
オープンよりシグネチャーメニューとして大人気の特製オニオングラタンスープは、驚くほどに甘く煮詰めた玉葱と自家製バゲットとチーズが三位一体で自慢の一皿です。是非一度はお試しください。アラカルトの他、各種コースでもお楽しみ頂けます。
1,600円（税込）
《平日》ミニスープ・珈琲or紅茶付。ブリオッシュパンを使用したフレンチトースト。パンを浸すアパレイユにメープルシロップを使用し優しい甘みとシュワっと口どける味わい。付け合わせにはフレッシュベリーの他、平塚産のオーガニックソーセージ付。
1,980円（税込）
《平日》ミニスープ・珈琲or紅茶付。ごろっと食べ応えがありながらもしっとり仕上げた自家製ツナの他、揚げジャガイモ、雑穀、ビーツ、ゆで卵、インゲン、トマト、カリフラワームースなどをケールやハーブ入りミックスグリーンに乗せています。食べ応えとバランス抜群の自慢のサラダです。ドレッシングはビネガーを使用せずアンチョビの旨味を活かしたこくまろな味わいに仕上げました。是非パンにも付けてお楽しみください。
1,870円（税込）
《平日》ミニスープ・珈琲or紅茶付。人気のベーカリーセレクションから選んだお食事パン2種と焼き菓子をセットにした、朝から存分に小麦の美味しさを楽しめる一皿です。 ※季節によって内容が変わる場合がございます。
1,650円（税込）
ひよこ豆、海老、コリアンダー、ライムなどを使用してカンパーニュパンを使用してタルティーヌに仕上げたオープンから大人気の商品です。 平日：ミニスープ・珈琲/紅茶 付 週末：週末限定スペシャルデリ・ミニスープ・珈琲/紅茶 付 \2,090（税込）
1,650円（税込）
《週末》週末限定スペシャルデリ・ミニスープ・珈琲or紅茶付。ブリオッシュパンを使用したフレンチトースト。パンを浸すアパレイユにメープルシロップを使用し優しい甘みとシュワっと口どける味わい。付け合わせにはフレッシュベリーの他、平塚産のオーガニックソーセージ付
2,420円（税込）
《週末》週末限定スペシャルデリ・ミニスープ・珈琲or紅茶付。ごろっと食べ応えがありながらもしっとり仕上げた自家製ツナの他、揚げジャガイモ、雑穀、ビーツ、ゆで卵、インゲン、トマト、カリフラワームースなどをケールやハーブ入りミックスグリーンに乗せています。ドレッシングはビネガーを使用せずアンチョビの旨味を活かしたこくまろな味わいに仕上げました。是非パンにも付けてお楽しみください。
2,310円（税込）
《週末》週末限定スペシャルデリ・ミニスープ・珈琲or紅茶付。人気のベーカリーセレクションから選んだお食事パン2種と焼き菓子をセットにした朝から存分に小麦の美味しさを楽しめる一皿です。※季節によって内容が変わる場合がございます。
2,090円（税込）
ミニスープと珈琲/紅茶付のRITUELのモーにイング。週末はさらに下記の「週末限定スペシャルデリ」に。是非ゆっくりと贅沢な一日の始まりをお楽しみください。
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《週末》週末限定スペシャルデリ・ミニスープ・珈琲or紅茶付。ひよこ豆、海老、コリアンダー、ライムなどを使用してカンパーニュパンを使用してタルティーヌに仕上げたオープンから大人気の商品です。
2,090円（税込）
前菜から選べるメインやデザート付きで大満足なメニューです。【前菜】盛り合わせ、【温菜】季節の温菜、【スープ】オニオングラタンスープ、【メイン ※お選びください】・本日のパスタ・A5等級山形牛ロティビーフステーキ＋800円・スズキのグリル＋800円・A5等級黒毛和牛のハンバーグ＋800円【デザート】お好きなペイストリーを当日お選びください【ドリンク】珈琲or紅茶。お通しにベーカリーをご用意しております。
4,620円（税込）～
どんな時も特別感を感じられるロティ―ステーキ（ローストビーフ）をA5等級山形牛でご用意。赤身のロース肉でお肉の食べごたえもありつつ最高級ランクのお肉の甘味とくちどけの良い口当たりのステーキ。一度はお召し上がり頂きたいおすすめの一皿です。
4,180円（税込）
食べ応えのある肉厚なすずきを使用し皮目はパリっと仕上げています。パンと合わせても美味しいハーブバターソースと数時間かけてグリルして甘味を出したエシャロットを一緒にお召し上がりください。
2,860円（税込）
ベーカリーのブラッスリーらしくベーカリーを一緒に食べて美味しいお料理をご用意。特にグリル＆オーブンのお料理ではA5等級のお肉を使用しクラシックながらもソースにこだわったお料理をご堪能頂けます。
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3,300円（税込）
マカロニの一種であるカサレッチャというパスタを使用しています。くるっと丸めたような細身のショートパスタでソースが良く絡みます。カラスミを存分感じて頂けるようにシンプルにバターソースにパウダー状のカラスミをたっぷりとかけた贅沢なパスタです。ご用意する際にテーブルにて追いカラスミをかけて仕上げさせて頂きます。
3,080円（税込）
生パスタを使用しもちもちとした食感を楽しめる他、 粗挽きのひき肉の食べ応えある一皿です。 キノコのソースとホワイとソースが混ざりコクのある味わいです。
2,090円（税込）
ショートパスタの中にマッシュポテトとほうれん草を詰めたグラタンのようなお料理です。オープンより人気の商品の為、是非お試しください。
1,980円（税込）
2,420円（税込）
1,848円（税込）
長時間煮詰めた甘味たっぷりの玉ねぎと、こんがりと焼き上げた自家製バゲットとチーズの相性が最高の自慢のスープです。是非、一度はお召し上がり頂きたいRITUELのシグネチャー商品です。 ※ディナータイムはお二人で1つのシェアもおすすめ。
1,760円（税込）
2,860円（税込）
《HARFサイズ》1430円(税込)。自家製のしっとりツナ、カリッと揚げたポテト、雑穀、ビーツサラダ、ゆで卵、いんげん、ハーブに加え、カリフラワーのムースをトッピング使用した満足度の高いボリュームたっぷりサラダです。自家製ドレッシングはドレッシングでは一般的なビネガーを使用せずに野菜の旨味を活かしアンチョビを使用しているのでまろやかでパンと一緒に食べても美味しい特製ドレッシングです。
2,420円（税込）
1,650円（税込）
1,210円（税込）
3,080円（税込）
2,178円（税込）
2,178円（税込）
1,760円（税込）
858円（税込）
1,320円（税込）
2,178円（税込）
2,420円（税込）
ベーカリーカフェエリアにてご用意しているラインナップとRITUELベーカリーの代表商品
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《ラインナップ》シュガーバター660円(税込)、シュガーバター＆レモン715円(税込)、ヌテラ825円(税込)、キャラメル935円(税込)。《お酒を使用したラインナップ》シュガーバター&グランマルニエ770円(税込)、マロン880円(税込)。全粒粉を使用した香ばしい食感とフランス産発酵バターが特徴のクレープ。ご注文頂き目の前でおつくり致します。
660円(税込)～
《ラインナップ》シュガーバタートースト638円(税込)、十勝あんバタートースト770円(税込)、マッシュルームグラタンサンド880円(税込)、ハムエッグサンド825円(税込)、ツナメルトサンド825円(税込)。人気の優しい甘みと耳まで美味しい人気の自家製食パンを使用したお食事メニュー。朝ごはんやランチタイムに是非お楽しみください。
638円(税込)～
《ラインナップ》モンブラン、サバランルージュ、ティラミス、プリンアラモードカップ、タルトシトロン、シューパリジャン、焼き菓子。クラシックなフレンチペイストリーを中心に季節のラインナップをご用意しております。 ※季節によって内容は変動します。
550円(税込)～
渦巻き柄のデザインモチーフでオープンよりシグネチャー商品。不動の人気のピスタチオはリッチな風味と、重層的ながらもバランスの取れた味わい。季節商品も常時2～3種類ご用意。
400円(税込)～
シグネチャーのエスカルゴを中心に拘りの配合で仕上げたベイカリーを常時40種類ほどご用意しております。イートインorテイクアウト、ご都合に合わせて是非ご利用ください。
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フランス産バターを折り込んだパイ生地に自家製カスタードを巻き込んだスティック状のシグネチャー商品。季節商品も常時2～3種類ご用意。
400円(税込)～
リチュエルのクロワッサンはなんと発酵に30時間以上のも時間を費やし、フランス産のバターをふんだんに使用した贅沢な味。上質なバターの香りや風味が食べた瞬間に口の中に広がります。
450円(税込)～
350円(税込)～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/06/23
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