中国料理 芙蓉城 札幌プリンスホテル コース詳細 2026/09/18 更新
【ディナー】芙蓉菜譜～ふようさいふ～
季節の食材や北海道産食材などを使用した全8品のスタンダードコース。見た目もこだわり仕上げた料理は、大切な人との記念日にもおすすめです！！
| 料金 | 7,910 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年1月18日～ |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日18時まで |
コース内容
【8・9月メニュー】
期間限定 北海道食材を使用した、料理内容でコースを考案いたしました。
過去プリンスホテル料理コンクール準優勝作品のソースを再アレンジした豚肉料理やエゾシカ肉を使用した自家製しゅうまい、北海道ミルクを使った自家製杏仁豆腐など、食材との融合により、彩り鮮やかに仕上げたコース料理となっております。
前菜四種盛り合わせ
北海道産南瓜とフカヒレのクリームスープ
北海道産帆立貝と野菜の雲丹風味炒め
エゾシカ肉の自家製しゅうまい
北海道産豚肉の角煮 ハスカップ風味の甘酢ソース
北海道産牛肉と野菜のピリ辛ブラックビーンズ炒め
北海道産小麦使用 タラバ蟹のあんかけ焼きそば
北海道産ミルクを使った自家製杏仁豆腐
【10・11月メニュー】
前菜四種盛り合わせ
ジャガイモとフカヒレのスープ
北海道産帆立貝の南瓜マヨネーズソース
国産牛肉とレンコンのオイスターソース炒め
大海老のチリソース煮
北海道産豚肉 栗 きのこの醤油煮込み
鮭と大葉のチャーハン
本日のデザート
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/18
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
