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牛たん炭焼 利久 ルミネ横浜店 料理 2026/10/16 更新
肉厚でジューシーな利久の牛たん。その利久のこだわりが詰まった『牛たん』には、創業当時から決して変わらないものがあります。それは、包丁1つで牛たんを仕込む技と手振り塩での味付け・熟成です。こだわりの牛たんをご堪能ください！
1枚1枚丹精込めて味付し熟成させた手造りの逸品を炭火でジューシーに仕上げました。【牛たん、麦飯、テールスープ、牛たん佃煮、伊達茶クリーム大福】
・牛たん極焼・日替り小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
6,028円（税込）
・牛たん極焼・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
4,939円（税込）
・牛たん極焼・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
3,850円（税込）
・牛たん極焼・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
2,761円（税込）
・牛たん焼・日替り小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
3,663円（税込）
・牛たん焼 ・日替り小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
3,278円（税込）
・牛たん焼・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
2,893円（税込）
・牛たん焼(味噌味)・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
3,663円（税込）
・牛たん焼(味噌味)・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
3,278円（税込）
・牛たん焼(味噌味)・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
2,893円（税込）
・牛たん焼(味噌/塩)味・日替り小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
3,663円（税込）
・牛たん焼(味噌/塩)味・本日の小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子
2,893円（税込）
・牛たん焼(３切)※牛たん焼は『塩味』か『味噌味』をお選びいただけます。・仙台芋煮・とろろ・麦飯・本日の小鉢・和菓子
2,145円（税込）
牛まるたんは、「たん」の色々な部位を丸めて、食べやすいよう薄くスライスしました。お好みのたれ【にんにく醤油・生姜醤油・特製塩だれ】でお楽しみください！※牛まるたん・豚まるたんは成形肉です。・牛まるたん・テールスープ・とろろ・麦飯・本日の小鉢・和菓子
1,980円（税込）
豚まるたんは、「たん」の色々な部位を丸めて、食べやすいよう薄くスライスしました。お好みのたれ【にんにく醤油・生姜醤油・特製塩だれ】でお楽しみください！※牛まるたん・豚まるたんは成形肉です。・豚まるたん・テールスープ・とろろ・麦飯・本日の小鉢・和菓子
1,980円（税込）
・牛まるたん・テールスープ・とろろ・麦飯・本日の小鉢・和菓子
1,760円（税込）
・牛まるたん・テールスープ・とろろ・麦飯・本日の小鉢・和菓子
1,760円（税込）
・牛たん焼(２切)※牛たん焼は『塩味』か『味噌味』をお選びいただけます。・仙台味噌トンテキ・麦飯・テールスープ
2,200円（税込）
・牛たん焼(２切)※牛たん焼は『塩味』か『味噌味』をお選びいただけます。・明太高菜重・テールスープ
2,310円（税込）
・牛たん焼(２切)※牛たん焼は『塩味』か『味噌味』をお選びいただけます。・牛たん旨煮うなトロ重・テールスープ
2,530円（税込）
・ちょっと贅沢なとろける厚切り牛たんオムシチュー・テールスープ
2,530円（税込）
・ちょっと贅沢なスパイス香る厚切り牛たんオムカレー・テールスープ
2,530円（税込）
・牛たん焼(３切)※牛たん焼は『塩味』か『味噌味』をお選びいただけます。・牛たんチャーシュー盛岡冷麺・麦飯・本日の小鉢・和菓子
2,420円（税込）
・ローストビーフと牛たんボロネーゼ・テールスープ
1,870円（税込）
5,445円（税込）
3,080円（税込）
3,080円（税込）
4,356円（税込）
3,267円（税込）
2,178円（税込）
2,695円（税込）
2,310円（税込）
1,925円（税込）
1,540円（税込）
2,695円（税込）
2,310円（税込）
1,925円（税込）
1,540円（税込）
3,080円（税込）
2,310円（税込）
・チーズ入り牛たんソーセージ 2本 ※IFFA金賞受賞 ・ハーブ入り牛たんソーセージ 2本 ※IFFA金賞受賞・仙台牛ソーセージ 2本 ※IFFA金賞受賞・牛たん定食ソーセージ 2本
2,310円（税込）
・チーズ入り牛たんソーセージ 1本 ※IFFA金賞受賞 ・ハーブ入り牛たんソーセージ 1本 ※IFFA金賞受賞・仙台牛ソーセージ 1本 ※IFFA金賞受賞・牛たん定食ソーセージ 1本
1,210円（税込）
IFFA金賞受賞細かく刻んだ『蔵王チーズ』入り！
660円（税込）
IFFA金賞受賞数種のハーブが香るソーセージ
550円（税込）
IFFA金賞受賞宮城県産黒毛和牛種の仙台牛を使用した贅沢なソーセージ！
550円（税込）
IFFA金賞受賞牛たん・おみ漬け・テールスープ・麦入り。牛たん定食をイメージしたソーセージ！
660円（税込）
「仙台雪菜」を使用した皮で包む、仙台新名物「あおば餃子」。利久オリジナル餡は牛たん挽肉入りで、すり潰した枝豆(ずんだ)も加えました！
660円（税込）
牛たんひき肉のジューシーさとクワイの食感がアクセントの食べごたえある大粒シュウマイです。
605円（税込）
国産豚なんこつを加え、コリコリ感も楽しめる牛たんつくね。
770円（税込）
3種の味わい【鬼おろしポン酢・ねぎ塩だれ・味噌だれ】を一度に楽しめる牛たん串の盛合せ。
935円（税込）
牛たんの旨味を活かして、ほろほろになるまで柔らかく煮込んだテールスープ仕立ての「ゆでたん」。口に入れるとスープの旨味がじゅわっと染み出る仙台油麩(宮城名物の、油で揚げた麩)もご一緒に。
990円（税込）
牛たん餡をジャガイモ入りの特製皮で包んだ小籠包。
1,100円（税込）
定食に付いているテールスープを、仙台芋煮に変更出来ます。仙台芋煮は、豚肉と味噌をベースに、里芋や季節の野菜をたっぷり入れて煮込むのが特徴の郷土料理です。
187円（税込）
定食に付いている麦飯を、青唐辛子入り いかの塩辛丼に変更出来ます！
385円（税込）
定食に付いている麦飯を、鰻丼に変更出来ます！
440円（税込）
定食に付いている麦飯を、いくら丼に変更出来ます！
440円（税込）
定食に付いている麦飯を、明太子丼へ変更出来ます！
495円（税込）
牛たんには麦とろご飯！
330円（税込）
220円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/16
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