デジレ銀座オザミ コース詳細 2026/07/31 更新
【アミューズ・選べる前菜・選べるメイン・デザート】お好みの前菜と主菜をお選びいただけるコースです。※別途、追加料金を頂戴するお料理もございます。
| 料金 | 4,708 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 3品 |
| 利用人数 | 1～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 18:00～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | ※別途、追加料金を頂戴するお料理もございます。※写真は一例です |
コース内容
【下記は前菜の一例となります】 ★おすすめ料理
★フランス料理のエスプリ！ハンガリー産フォワグラのテリーヌイチジクのコンフィ添え（＋1,980円）
★真イワシのヴィネガーマリネ 茹でたじゃが芋と香草風味
★フロマージュ・ド・テット（豚耳・豚足・豚舌・スネ肉）の温製 ラヴィゴットソース
豚足豚耳スネ肉などのにこごりを表面をカリカリに焼き上げ
マスタード、トマト、ピクルスのラヴィゴットソースと
★長崎県産生本マグロと岩手県産野菜のカルパッチョ
大葉と茗荷のエッセンスをソースで（＋1,320円）
★絶品！！フォワグラとりんごのパイ包み焼き マデラワインとトリュフのソース（＋1,980円）
・伊豆 "富士山サーモン”のマリネ バジルオイルとケッパーを添えて
・”フランス人大好き！”生ハム・ツナ・じゃがいも・びんちょう鮪・ゆで卵のニース風サラダ
・帆立貝のラビオリとキャベツのエチュベ
白ワインとバターのブールブランソース （＋1,320円）
※上記以外にも多数ご用意しております
《お好み追加で》各種
【下記は主菜の一例となります】 ★おすすめ料理
★しっとりと蒸した平目 ほんのりトリュフの香る白ワインバターソース（＋880円）
★シンプルなオマール海老のポワレ 焦がしバターソース（＋1,980円）
★フランスランド産小鳩のロースト 小鳩のエッセンスをソースで （＋3,080円）
★黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
トリュフとマディラワインのペリグーソース（＋7,480円）
★岩手県産”奥州SPFいさわポーク”の骨付ローストマスタード添え（＋1,320円）
・豊洲直送!!真鯛のポワレ レモンとにんにく風味の焦がしバターソース
・宮城県産森林鶏骨付きもも肉のロースト セップ茸のクリームソース
・黒毛和牛フィレ肉のポアレ エシャロットソース（＋5,280円）
・US産ブラックアンガス牛もも肉のステーキ（200g）フレンチフライ添え
※上記以外にも多数ご用意しております
【デザート】ア・ラ・カルトの場合 各880円
各種
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/31
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
