デジレ銀座オザミ コース詳細 2026/05/18 更新
デジレのスペシャリテを味わえるお得なディナーコース♪
| 料金 | 6,468 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 4品 |
| 利用人数 | 1～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 18:00～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | ※別途、追加料金を頂戴するお料理もございます。※写真は一例です。 |
コース内容
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◇下記は冷前菜の一例となります◇
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■真イワシ レモンと赤ワインビネガーマリネ
じゃがいも・赤玉ネギ・香草のサラダ添え
■伊豆 富士山自家製スモークサーモンのマリネ
香草マヨネーズソースとバジルのピュレ
■赤身マグロとズッキーニのタルタル
クレソンのピューレと魚醤の香り
■赤海老のカルパッチョ ミョウガと柑橘のヴィネグレット etc.
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◇下記は温前菜の一例となります◇
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■ヤリイカとメヒカリのフリット
あん肝と野菜のマリネ レモンとハーブのオイルソース
■本日のムール貝の白ワイン蒸し 6個
■フロマージュ・ド・テット（豚耳・豚足・豚舌・スネ肉）の温製
ラヴィゴットソース
■ほんのり温かい自家製ロースハム etc.
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◇下記は主菜の一例となります◇
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■しっとりと蒸し上げた平目
ほんのりトリュフ香る白ワインバタークリームソース
■愛媛県産真鯛と北海道産ホタテ貝のポワレ 焦がしバターソース
■鴨もも肉のコンフィ キノコとジャガイモのボルドー風ソテー
■仔牛ロースのポワレ バジルとにんにくのクリームソース（＋550円）
■ブラックアンガス牛ハラミのグリエ
ポテトフライ添え エシャロットソース etc.
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◇下記はデザートの一例となります◇
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■しっかりとラム酒の効いたババオラム
■フレッシュチーズのムース ベリーのソースを添えて
■アイスクリーム（ソルベ）盛り合わせ etc.
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/18
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
