波津馬　古馬場店

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  種類豊富な馬肉をご堪能ください♪

  馬肉を種類豊富に取り揃える当店。馬焼肉盛り合わせは複数人で楽しむ場面にぴったりのオススメメニューとなっております◎馬肉が好きな方もあまり食べたことがない方もぜひ一度はご賞味いただきたい逸品！

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  お酒とお肉を一緒にお召しあがりください♪

  当店では馬肉のみならず逸品料理を多数ご用意しております。ボリューム満点で食べ応えも抜群◎素材の味を最大限に引き出す調理でご提供いたします！料理に合うお酒もございますので、是非お試しください♪

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  宴会コースは5000円～◎当店でしか食べられないお肉を種類豊富にご用意！さまざまなお肉が楽しめる！

  お肉好きにはたまらないラインナップ◎ぜひご家族やご友人とご利用ください！宴会におすすめなコースも豊富にご用意しております！

  店頭にて確認ください

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  アラカルトも充実！コースだけでなく、接待やプライベートな宴会、デートにも◎

  アラカルトも波津馬でしか食べられない逸品が豊富！

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  お酒も豊富にご用意！馬刺しにはやっぱり焼酎！お好みに合わせて豊富な種類のお酒をお楽しみください♪

  コースは飲み放題OK♪各種宴会におすすめです！

  飲み放題付コースあり

馬刺し

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  5点盛り(赤身、コーネ、フタエゴ、心臓、特上バラ) 2～3人前

  4～5人前 7680円(税込)

  4,980円（税込）

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  肝臓(レバー)

  ハーフ 1500円(税込)/本場熊本でも人気のためとても貴重な一品/※希少部位の為入荷時のみ

  2,500円（税込）

• 3点盛り(赤身、コーネ、特上バラ) 1人前

  2～3人前 4980円(税込)

  2,680円（税込）

• 赤身

  ハーフ 950円(税込)/さっぱりして肉質もやわらかく美味

  1,580円（税込）

• コーネ

  ハーフ 830円(税込)/馬のたてがみ、7割以上がコラーゲンで女性に人気の部位

  1,380円（税込）

• フタエゴ

  ハーフ 1000円(税込)/適度に歯応えがあり、バラ肉なので味も濃厚

  1,680円（税込）

• 心臓

  ハーフ 770円(税込)/クセもなく、あっさりとした味わい

  1,280円（税込）

• 特上バラ

  ハーフ 1500円(税込)/適度に入った霜降りは口当たりもよく美味

  2,500円（税込）

馬焼肉

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  馬焼肉盛り合わせ 2～3人前

  4～5人前 8680円(税込)/※盛り合わせの内容は仕入れ状況によって変わります

  5,880円（税込）

• バラひも

  肋骨周りの部位、熊本でも焼肉として最もポピュラーな部位

  2,380円（税込）

• 特上バラ

  程よく脂が乗った霜降りを焼肉で

  2,980円（税込）

• 心臓

  サクサク食感で、あっさりした味わい

  1,680円（税込）

• 鞍下(肩ロース)

  馬に鞍を乗せた時に下側にあたる部位。一頭から2Kgほどしか取れない希少部位。/希少部位の為入荷時のみ

  1,980円（税込）

• ハラミ

  横隔膜、柔らかさ、味ともに絶品/希少部位の為入荷時のみ

  2,580円（税込）

• ヒレ

  あっさりとした赤身肉、さっと炙る程度がおすすめ

  2,500円（税込）

• ラム

  もも肉、赤身肉でさっぱりとした味わい/希少部位の為入荷時のみ

  1,380円（税込）

• ビンタ

  馬のほほ肉、しっかりとした肉質で歯応えのある食感/希少部位の為入荷時のみ

  1,380円（税込）

• さくらウインナー

  馬肉で作ったウインナー、1/2カット5本

  780円（税込）

• 焼き野菜

  380円（税込）

馬肉料理

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  馬ユッケ

  1,780円（税込）

• 馬コロッケ

  350円（税込）

• 馬ミンチカツ

  400円（税込）

• 馬ヒレカツ

  2,280円（税込）

• 馬サイコロステーキ

  2,580円（税込）

• 馬炙り焼き(タタキ)

  2,380円（税込）

• 馬すじにんにく炒め

  780円（税込）

• 馬バラヒモネギ炒め

  2,280円（税込）

• 馬ハラミ塩焼き

  2,580円（税込）

• 馬ホルモン味噌煮

  1,380円（税込）

• 馬ベーコン

  880円（税込）

• 馬すじポン酢

  780円（税込）

• さくら納豆

  680円（税込）

• 馬刺しスモーク

  980円（税込）

サラダ/一品

• 馬ベーコンサラダ

  ハーフ 590円(税込)

  980円（税込）

• トマトサラダ

  780円（税込）

• トマトスライス

  400円（税込）

• トマトのチーズ焼き

  580円（税込）

• ぶつ切りきゅうり

  300円（税込）

• 塩ダレきゅうり

  480円（税込）

• 酢キャベツ

  300円（税込）

• もやしナムル

  380円（税込）

甘味

• バニラアイスきなこ黒蜜

  380円（税込）

• バニラチョコレートソース

  380円（税込）

• バニラアイス

  300円（税込）

• シャーベット

  350円（税込）

ご飯物

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  馬肉の焼き飯

  980円（税込）

• さくら丼

  1,980円（税込）

• 馬肉のベーコン焼き飯

  1,080円（税込）

• 馬肉のユッケ丼

  1,980円（税込）

• 馬汁

  380円（税込）

• ご飯

  大 350円(税込)

  300円（税込）