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着物スタッフがお席で博多水炊きをお作り。

水炊き春吉天神個室接待博多観光福岡天神記念日誕生日

博多水炊きhiro

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ポイントプラス対象店

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とても素晴らしい接客・サービス

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した100%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と44%
友人・知人と20%
その他36%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月、水～日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：火

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

博多地鶏と絶品親子丼

前菜から親子丼まで福岡の味覚を味わえる贅沢な水炊きコースです。

蘭王卵の極上茶碗蒸し

大分産ブランド卵「蘭王」を使用。濃厚でとろける口当たりが魅力です。

宴会歓迎　個室あり

お座敷の掘りごたつは落ち着いた和の空間でくつろげます。接待や宴会、家族の集まりに最適な空間です。

絶品【祇園コース】7700円

【祇園コース】贅沢に味わう『はかた地どり』の水炊きコース（7700円）。８時間炊いた濃厚スープは絶品。前菜から〆まで、一品一品こだわり抜いた味わいを堪能できます。hiroの新名物【"蘭王”の茶碗蒸し】付き。接待や会食、大切な人との特別な食事にも最適。料理に合うお酒とともに至福のひとときをお楽しみください。

7,700円（税込）

名物【博多コース】4950円

【博多コース】水炊きを堪能する特別なコース（4950円）。はかた地どりの旨味が溶け込んだスープの水炊きを中心に、旬の食材を使用した美味しい料理をご提供。前菜から〆まで、こだわりの味わいをゆっくりとお楽しみください。

4,950円（税込）

博多を味わう料理

はかた地どりの炭火焼や玄界灘漁師会の鯖を使ったごま鯖。その他、博多を味わうお料理を6品ご用意

はかた地どりの水炊き

初めて水炊きを食べる方も、ゆっくりとお過ごししたい方も、私たちはお客様の目の前で水炊きをすべてお作り致します。

3,850円（税込）

玄界灘漁師会のごま鯖

玄界灘漁師会の鯖を博多名物ごまさばに。新鮮だからこその美味しさ。

1,320円（税込）

2025/09/30 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

新鮮な鯖と特製胡麻だれ香る博多名物ごまさば

博多名物のごまさばは、脂の乗った新鮮な鯖に特製胡麻だれを絡めた逸品。濃厚な旨みと香ばしい胡麻の風味が絶妙に重なり、日本酒との相性も抜群です。旅の思い出にもおすすめの博多伝統料理をぜひご堪能ください。

博多の素材を使用し本場の美味しさをお届けします

◎旨味がつまったはかた地どり福岡県農業総合試験場で水炊きやガメ煮などの郷土料理に合う鶏肉として昭和６２年に初代が誕生。サクッとした歯切れの良さと噛むほどに増すうま味が特徴です。

メニュー詳細をチェック！

広々とした、木の温もりを感じる落ち着いた空間で、こだわりの博多水炊きを堪能。じっくり煮込んだ白濁スープのコクと、鶏の旨味が際立つ絶品の味わいが、心も体も温めます。ゆったりとした雰囲気の中で、仲間や家族とくつろぎながら、極上の一杯をぜひご堪能ください。

こだわりの個室で、静かな空間の中での会食や宴会をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の中、プライベート感を大切にした空間で、大切なお食事の時間を提供します。美味しい料理と共に、ビジネスや親しい方々との特別なひとときをお過ごしいただけます。人数に合わせた個室も完備、接待や祝いの席に最適です

掘りごたつの半個室のお座敷は、落ち着いた和の雰囲気の中でゆったりと過ごせる特別な空間。足を伸ばしてくつろげるため、会食や宴会、家族の集まりにも最適です。周囲を気にせず、リラックスしながら食事を楽しめるのも魅力のひとつ。こだわりの水炊きや美味しい料理を囲みながら、心温まるひとときをお過ごしください。

こだわり抜いた絶品料理

当店自慢の水炊きは、鶏の旨味が溶け込んだ濃厚スープが特徴。新鮮な鶏肉と野菜の甘みが絶妙に絡み合います。さらに、ジューシーな唐揚げやサクサクのとり天など、多彩な鶏料理を楽しめます。厳選した食材を使い、どれも丁寧に仕上げた絶品料理をお楽しみください。

春吉でおいしい水炊きを

春吉で絶品の博多名物・水炊きをぜひご賞味ください。新鮮な鶏肉と野菜を使った濃厚なスープは、旅行客にも大好評。鶏の旨味が溶け込んだスープと、しっとりとした鶏肉の美味しさを堪能できます。博多ならではの味わいを、ゆったりとした空間で楽しんでいただけます。博多の食文化を感じながら、特別なひとときをお過ごしください。

メニュー詳細をチェック！

着物スタッフがおもてなし

◎テーブルで水炊きをお作り致します。初めて水炊きを食べる方も、ゆっくりとお過ごししたい方も、私たちはお客様の目の前で水炊きをすべてお作り致します。本来の水炊きの召し上がり方でごゆっくりとお過ごしください。

『はかた地どり』の博多水炊き

『はかた地どり』。福岡の郷土料理をもっと美味しく食べて欲しいという想いから誕生致しました。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさが特徴です。旨味が多く詰まったはかた地どりを８時間炊き上げた白濁のスープ。そこに合わせたオリジナルの特製ポン酢で味わいください。

お店の写真