生酒サーバー＆地酒２０種★ジンが150種類

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リカラボ　地酒とクラフトジンのお店

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リカラボ 地酒とクラフトジンのお店 料理 2025/12/12 更新

リカラボ 地酒とクラフトジンのお店 料理のこだわり

  • 燻製料理各種

    燻製料理各種

    出来立て鉄鍋燻製や牛タンの燻製刺身など手作り燻製料理が多数ございます！毎日更新の「本日のおすすめメニュー」は毎日来ても飽きさせない旬の手作り料理が満載です！

  • 牛もつ鍋

    牛もつ鍋

    期間限定（１０月～４月）人気メニュー。プリプリの国産モツを使用。本場博多の味！当店では大阪の地酒「呉春」とのペアリングを推しております！ぜひとも「出汁割」をご賞味ください！

リカラボ 地酒とクラフトジンのお店 おすすめ料理

  • リカラボ 地酒とクラフトジンのお店のおすすめ料理1

    じっくり低温調理した『牛タン燻製刺身』温燻の香りとともに至福の旨味をお届け！

    10時間かけてじっくりと低温調理された牛タンは、旨味をしっかりと閉じ込め、口の中でとろけるような食感を実現。サクラのチップで温燻仕上げにすることで、上品で香ばしい風味が加わります。岩塩とわさびを添えれば、牛タンの旨味が一層引き立ち、まさに味覚の爆発！一口食べれば、その旨味を実感できます！

    1,000円（税込）

  • リカラボ 地酒とクラフトジンのお店のおすすめ料理2

    絶品7品で味わう、心も満たす特別なひととき！ご宴会などにもぜひご利用ください♪

    当店自慢のコース！全7品、絶品燻製料理をふんだんに取り入れた、バリエーション豊かなラインナップが魅力です。食材の旨みを引き出した料理の数々に、心もお腹も大満足間違いなし！さらに、最後にはデザートもご用意しており、ご友人やご家族との特別なひとときに、ぜひご利用ください。

    4,000円（税込）

  • リカラボ 地酒とクラフトジンのお店のおすすめ料理3

    牛モツ鍋

    プリプリの国産牛モツがたっぷり！本場博多の味です！おすすめは大阪の地酒「呉春」の出汁割り！ハマる人続出！

    1,980円（税込）

リカラボ 地酒とクラフトジンのお店 料理

【前菜など】

  • 干しエビたっぷりパリパリチーズ焼

    干しエビたっぷりパリパリチーズ焼

    550円（税込）

  • マグロとエシャロット味噌漬あえ

    マグロとエシャロット味噌漬あえ

    650円（税込）

  • 燻製ポテトサラダ（レギュラー）

    燻製ポテトサラダ（レギュラー）

    680円（税込）

  • 燻製カキピー

    燻製仕立てのおつまみカキピー。スピードメニューです。

    300円（税込）

  • 塩トマト(ドライフルーツ)

    ジンの味わいが広がり、相性抜群！

    300円（税込）

  • 燻製ミックスナッツ

    定番おつまみのナッツを燻製仕立に！ジンのお供にぜひ。

    400円（税込）

  • ジュニパーピクルス

    400円（税込）

  • クリームチーズ酒盗シナモン

    450円（税込）

  • スモークチキンのシーザーサラダ

    750円（税込）

  • スモークチキンのシーザーサラダ（ハーフ）

    450円（税込）

  • 燻製ポテトサラダ（ハーフ）

    ハーフサイズ。お一人様や女性の方におすすめです。

    380円（税込）

  • クミン香る鶏ハツのアヒージョ バゲット添え

    クミン香る鶏ハツのアヒージョ バゲット添え

    ジンにも地酒にも合います！

    680円（税込）

  • うずらの和ヒージョ　バゲット添え

    うずらの和ヒージョ　バゲット添え

    ジンにも地酒にも合います！

    680円（税込）

  • トルティーヤチップス　特製サルサソース

    550円（税込）

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【燻製】～出来立て鉄鍋燻製～

  • うずら卵

    うずら卵

    550円（税込）

  • 角切りベーコン

    角切りベーコン

    550円（税込）

  • ソーセージ

    ソーセージ

    500円（税込）

  • さつまあげ

    さつまあげ

    500円（税込）

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【燻製】～冷燻製～

  • 塩サバの燻製

    塩サバの燻製

    580円（税込）

  • 牛タン燻製刺身

    牛タン燻製刺身

    1,000円（税込）

  • 豚の柔らか燻製

    豚の柔らか燻製

    580円（税込）

  • カマンベール燻製

    680円（税込）

  • 牡蠣

    580円（税込）

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【揚物】

  • ゴボウチップス

    ゴボウチップス

    550円（税込）

  • チーズ入りいも餅（２P）

    チーズ入りいも餅（２P）

    380円（税込）

  • 厚切りハムカツ

    厚切りハムカツ

    580円（税込）

  • フライドポテトアンチョビマヨ

    580円（税込）

  • フライドポテトアンチョビマヨ（ハーフ）

    380円（税込）

  • 鶏ナンコツ唐揚

    580円（税込）

  • ガーリックシュリンプ

    ガーリックシュリンプ

    680円（税込）

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【ご馳走肉料理】

  • 豚の柔らか燻製

    豚の柔らか燻製

    580円（税込）

  • 合鴨グリルと焼きネギの燻製仕上げ

    合鴨グリルと焼きネギの燻製仕上げ

    880円（税込）

  • 豚の角煮

    豚の角煮

    880円（税込）

  • 牛もつ鍋(2人前)

    牛もつ鍋(2人前)

    鍋ぞうすいorラーメン 各400円(税込)

    1,980円（税込）

  • 牛タン燻製刺身

    牛タン燻製刺身

    1,000円（税込）

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【シメの一品】

  • 酒盗と舞茸のクリームパスタ

    酒盗と舞茸のクリームパスタ

    1,000円（税込）

  • 高菜とトビコのチャーハン

    880円（税込）

  • 燻製ボロネーゼ 炙りチーズ仕上

    1,000円（税込）

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【デザート】

  • 本日のデザート

    内容はお尋ねください

    300円（税込）

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備考

  • ※お通し代350円(税込)を頂戴しております。※お一人様1ドリンク＆1フード以上ご注文ください。※混雑時は2時間制とさせて頂きます。ご協力お願いいたします。（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/12/12

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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