天ぷら処 わか杉 コース詳細 2025/12/18 更新
『 活き車海老の土瓶蒸し』 をはじめ、和の創作天ぷらには、ウニ・イクラ・カラスミ等を取り入れ、洋の四季菜天ぷらには、和牛フィレ・フォアグラ・キャビア・トリュフをアレンジ、旬の食材に拘りぬいた彩り天ぷらと、お食事・デザートのコース料理をご賞味下さい！
| 料金 | 10,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 16品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能曜日 | 火～土 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | ・閉店時間は21時30分となります。・店内での携帯電話の通話はご遠慮ください。・香水など強い香りをまとってのご来店はおひかえください。・他のお客様のご迷惑にならぬようモラル意識をお願い致します。※ 市場の食材仕入れ状況により、日々メニューの変更が御座います。 予めご了承下さいます様、お願い申し上げます。 |
コース内容
● 先付
・ゆば豆腐の雲丹キャビア添え
● 活き車海老の踊りお造り （三品盛）
・活き車海老と市場直送・朝〆魚介
● 活き車海老の土瓶蒸し
☆車海老お頭の香ばし素揚げ
● 創作天ぷら （5品）
・活車海老
・本ずわい蟹
・真鯛の大葉包み
・北海ホタテのいくら添え
・烏賊の雲丹添え
● 箸休め
・本日の一品
● 四季彩天ぷら （5品）
・黒毛和牛フィレ
・フォアグラと大根のカナッペ
・トマトとモッツァレラのジェノベーゼ
・芽花菜 パルミジャーノ
・よもぎ麩の田楽風
● お食事
・鯛めし 雲丹いくら添え
● デザート
・バニラアイスと抹茶のアフォガート
※ 厳選食材は、四季折々替わります
・・・・お祝い デザート プレート！・・・・・ メッセージを添えて承ります！ （ 別途 3,000 円 ）
・Happy Birthday お誕生日 おめでとう
・Wedding Anniversary 結婚記念日 いつもありがとう
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/18
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
