鳥やま

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  鶏肉の概念を覆す！丹波黒どり◎

  丹波黒どりは、きめ細やかな肉質と上質な脂肪分が特徴です。 皮はパリッとした歯ごたえがあり、身は弾力がありながらも柔らかく、噛むほどに旨味が広がります。 他では味わえない、丹波黒どりの魅力をぜひご体験ください♪

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  鶏肉の可能性を広げる、創作料理の数々♪

  焼鳥、タタキ、唐揚げ… 当店では、鶏肉の可能性を広げる、様々な創作鶏料理をご用意しています。 炭火で焼き上げた鶏料理は、どれも絶品！ 鶏肉の新たな魅力を発見できるかも♪ ぜひ、色々なメニューをお試しください♪

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  《丹波黒どり！職人が焼き上げる極上焼鳥◎》焼鳥【200～300円(税込)】

  当店では、新鮮な丹波黒どりを一羽丸ごと仕入れ、店内で丁寧に捌いています。 200円～300円とリーズナブルな価格で、丹波黒どりの焼鳥をご提供！ 野菜込みで30種類以上の豊富なメニューをご用意しております。 職人が炭火で焼き上げる焼鳥は、香ばしくジューシーな逸品◎ ぜひ、ご賞味ください。

  200～300円(税込)

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  《旨味を閉じ込めた、丹波黒どりのたたき◎》丹波黒どりのたたき【780円(税込)】

  当店では、新鮮な丹波黒どりを一羽丸ごと仕入れ、店内で丁寧に捌いています。 780円でご提供する「丹波黒どりのたたき」は、皮はパリッと香ばしく、身はしっとり柔らかな逸品。 丹波黒どり本来の旨味を、存分に味わえます。 ぜひ、ご賞味ください◎

  780円（税込）

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  《旨みたっぷり！モチモチワンタン♪》餃子風ワンタン【各400円(税込)】

  ワンタンを、餃子感覚で楽しめる、新感覚の一品！ ワンタンの皮は、モチモチとした食感が特徴です。 中の餡は、ジューシーで旨みたっぷり！ 酢醤油や自家製ラー油で、味変も楽しめます◎ 400円とリーズナブルなので、ぜひお試しください♪

  各400円(税込)

■サラダ

• 鳥やまサラダ

  520円（税込）

• シーザーサラダ

  520円（税込）

■前菜盛り合わせ

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  3品

  680円（税込）

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  5品

  980円（税込）

■揚物

• モモ唐揚げ 3個

  450円（税込）

• モモ唐揚げ 5個

  690円（税込）

• なんこつ唐揚げ

  580円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  580円（税込）

• 鶏むねのレアカツ

  680円（税込）

■但馬どり

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  もも

  220円（税込）

• ねぎま

  220円（税込）

• むね

  180円（税込）

• せせり

  220円（税込）

• はらみ

  200円（税込）

• ささみ（梅・わさび）

  220円（税込）

• 手羽先

  200円（税込）

• 手羽元

  180円（税込）

• つくね

  250円（税込）

• 肝

  180円（税込）

• 砂ずり

  180円（税込）

• 心

  180円（税込）

• 背肝

  180円（税込）

• 皮

  180円（税込）

• やげん軟骨

  180円（税込）

• ぼんじり

  200円（税込）

• 玉ねぎ

  200円（税込）

• しいたけ

  200円（税込）

• 那須

  200円（税込）

• ズッキーニ

  200円（税込）

■一品

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  ワンタン（酢醤油・ラー油）

  400円（税込）

• ピクルス

  400円（税込）

• よだれ鶏

  580円（税込）

• レバーパテ

  580円（税込）

• 鳥なんこつ梅すいしょう

  450円（税込）

• どて煮

  580円（税込）

• だしまき玉子

  小 450円（税込）

  580円（税込）

• 明太子だしまき

  680円（税込）

• ポテトサラダ

  500円（税込）

• 但馬ひね鳥ポン酢

  630円（税込）

■ご飯もの

• 焼きおにぎり

  玉子＋80円（税込）

  300円（税込）

• 親子丼ミニ

  550円（税込）

• 青唐辛子の玉子かけごはん

  500円（税込）