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GERMAN RESTAURANT WURZBURG ジャーマン レストラン ヴュルツブルク 料理 2026/07/12 更新

GERMAN RESTAURANT WURZBURG ジャーマン レストラン ヴュルツブルク 料理

季節のおすすめ

  • 自家農園トマトと生ハム、夏野菜の冷製パスタ
    • オススメ

    自家農園トマトと生ハム、夏野菜の冷製パスタ

    自家農園で栽培したトマトと生ハムとの塩気、夏野菜の食感とうまみを合わせ、さっぱりとしたパスタに仕上げました。

    1,750円（税込）

  • 当店自慢のスペアリブ
    • オススメ

    当店自慢のスペアリブ

    当店夏の大人気メニュー「スペアリブ」蜂蜜とスパイスを使ったオリジナルのタレに漬け込みじっくりと焼き上げました。

    ￥1950～

  • カサゴと夏野菜のフリット

    カサゴと夏野菜のフリット

    カサゴと夏野菜をフリットにしました。チリ風味のトマトヴィネグレットと自家製レムラードソースとの相性は抜群です。

    2,200円（税込）

  • 柔らかく煮込んだ牛肉のグリル　グリュ－ネンソースと共に
    • オススメ

    柔らかく煮込んだ牛肉のグリル　グリュ－ネンソースと共に

    香ばしくグリルした牛肉に、ハーブとサワークリームのフランクフルト名物”グリュ－ネンソース”と共にお召し上がりください。

    2,850円（税込）

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前菜

  • マスの軽いスモーク　西洋わさびのクリーム添え

    1,850円（税込）

  • 熟成生ハムとライ麦パン　クリームチーズのオープンサンド

    1,650円（税込）

  • 市場からのお魚マリネ　ハーブの香り　サラダ仕立て

    1,850円（税込）

  • ヨーロッパからのチーズ盛り合わせ

    2,350円（税込）

  • ヴュルツブルクプレート“アウフシュニット”

    自家製ピクルスとドイツハムの盛り合わせ

    2,400円（税込）

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サラダ

  • バイエルン風　グリーンサラダR

    1,300円（税込）

  • バイエルン風　グリーンサラダS

    850円（税込）

  • ビアソーセージと大根のサラダ　粒マスタ-ド風味R

    1,300円（税込）

  • ビアソーセージと大根のサラダ　粒マスタ-ド風味S

    850円（税込）

  • ドイツのポテトサラダ“カルトッフェルザラート”R

    1,300円（税込）

  • ドイツのポテトサラダ“カルトッフェルザラート”S

    850円（税込）

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スープ

  • フランケン地方のポテトのクリームスープ

    1,200円（税込）

  • アイスバインとザゥワークラウトのスープ

    1,100円（税込）

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ドイツソーセージ

  • バルリンのカリーヴルスト

    カレー風味の焼きソ－セ－ジ

    1,700円（税込）

  • ミュンヒェン風白ソーセージ　名物の甘いマスタード添え

    ミュンヒェンと同じスタイルでお湯に浮かべてご提供。2本より承ります

    1本\900(税込)

  • ヴュルツブルク特製スパイシー焼きソーセージ

    フランケン地方のオリジナルレシピで作った無添加ソーセージ

    2,050円（税込）

  • ニュルンベルガー焼きソ－セ－ジ

    2,050円（税込）

  • ボイルソーセージの盛り合わせ　ザゥワークラウト添え

    おすすめミュンヘン風白ソーセージを含めた3種盛り合わせ

    3,300円（税込）

  • グリルソーセージの盛り合わせ　フライドポテト添え

    当店オリジナルレシピで作った特製スパイシーソーセージを含めた3種盛り合わせ

    3,400円（税込）

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バリエーション

  • フランケン地方風オニオンのキッシュ“ツヴィ－ベルクーヘン”

    880円（税込）

  • ザゥワークラウト

    850円（税込）

  • フライドポテト

    850円（税込）

  • ハーブの香りのフライドチキン

    1,450円（税込）

  • 自家製ドイツパスタ“シュペッツレ”のハムとほうれん草入りチーズソースのクリームグラタン

    1,800円（税込）

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お魚料理

  • マスのオーブン焼き　フランケン地方風

    2,850円（税込）

  • 本日市場より入荷のお魚のムニエル

    2,700円（税込）

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お肉料理

  • フライシュキューヒレ　ヴュルガーシュピタール風(自家製近江牛入りハンバーグ)

    2,450円（税込）

  • 近江地鶏もも肉のロースト　ローズマリー風味

    3,300円（税込）

  • 仔牛のシュニッツェル　ウィーン風

    きのこのクリームソース（+￥380）を追加できます

    2,850円（税込）

  • 柔らかく煮込んだ牛肉のスライス「ターフェルシュピッツ」西洋わさびの香り

    2,950円（税込）

  • 鴨胸肉のロースト　シェフにおまかせ

    3,500円（税込）

  • シュヴァイネハクセ

    骨と皮つき豚すね肉をじっくりローストしました※4日前までの要予約

    4,500円（税込）

  • アイスバイン

    塩漬けした骨付き豚すね肉をじっくり煮込みました

    4,900円（税込）

  • アイスバイン　ハーフ

    2,700円（税込）

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パンとお子様

  • ブレッツェル

    南ドイツの名物パン　ビールのお供にどうぞ！

    750円（税込）

  • ドイツパンの盛り合わせ

    ラウゲンブロート・ライ麦パン・穀物パン・バゲット

    900円（税込）

  • ガーリックトースト

    850円（税込）

  • キンダーランド　オレンジジュース付き

    ハンバーグ・ソーセージ・フライドポテトミニデザート・パン※小学生までのお子様対象

    1,600円（税込）

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デザート

  • 黒ビールのプリン　洋梨のコンポート

    詩人ゲーテが愛した黒ビール「ケストリッツァーシュバルツ」でしか作れない当店のオリジナル！洋梨のコンポートと一緒にお召し上がりください

    980円（税込）

  • 季節のジェラート　3種盛り合わせ

    季節によって内容が変わります

    980円（税込）

  • 本日のトルテ

    1,020円（税込）

  • バイエリッシュクリームのブリュレ風

    バイエルン風クリームをブリュレ風にし、表面をキャラメリゼしてカリッと仕上げましたジェラートも添えてご用意いたします

    1,020円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/07/12

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