料理メニュー | 博多もつ鍋 おおやま 広島ミナモア店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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◆広島唯一◆博多もつ鍋おおやま！
博多もつ鍋 おおやま 広島ミナモア店 料理 2025/09/30 更新
もつは国産牛の中でも、若い2～3歳までのを和牛のみを使用。臭みがなく、プリッとしていて口の中で旨味がとろけます。
九州味噌をはじめ数種の味噌と「秘伝のタレ」をブレンドした自慢のみそスープ。一口目は「濃厚」でも最後まで「美味い」をバランスよく仕上げました。
濃厚なみそ味が「おおやま」の味。九州味噌をはじめ数種類の味噌とおおやま特製のタレをブレンドした【秘伝のスープ】。厳選された【モツ】は国産牛の中でも最上級の脂がのった若い牛のみを使用。ひと口目は「濃厚」、でも最後まで「美味い」をバランスよく仕上げました。
2,178円（税込）
国産牛もつを使用し、臭みがなく柔らかな仕上がりです。おおやま特製ポン酢とお好みで自家製柚子胡椒を付けて召し上がれ！
968円（税込）
1頭から僅かしか取れない希少部位で、牛でいう特上カルビです。口の中でとろけるその味わいをぜひご賞味ください。
2,838円（税込）
九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。
2,178円（税込）
独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。
2,178円（税込）
ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。
2,178円（税込）
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（スープ / 肉 / 野菜 / とうふ）
2,178円（税込）
1,518円（税込）
［ニラ・キャベツ・ゴボウ］
748円（税込）
418円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
６個
330円（税込）
319円（税込）
319円（税込）
（卵 / ねぎ / のり / めし)
528円（税込）
並
319円（税込）
大盛り
429円（税込）
通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。
968円（税込）
【熊本直送】焼肉で言うところの「特上カルビ」極上のサシはとろける旨さ。
2,838円（税込）
じっくりコトコト煮込んだ牛すじは、口に入れるとほどけてとろけるほど柔らか。博多のお袋の味です。
858円（税込）
二段階の殺菌工程を行っていて安心・安全にお召し上がりいただけます。特製のユッケたれ、塩ごま油の2つの味を一度に楽しめます
2,068円（税込）
【おおやま謹製】ピリッと辛くて、粒感のはっきりしたおおやまオリジナルの明太子です。
858円（税込）
726円（税込）
熊本直送の馬刺しをご堪能ください
1,848円（税込）
熊本直送の最上級馬刺しを使用。極上大トロ馬刺し/上赤身刺し/タタキの盛り合わせです。
3,278円（税込）
北海道産のじゃがいもと明太子、ベーコン、きゅうり、いぶりがっこを加えた自家製ポテトサラダ
660円（税込）
博多の男たちの大好物。もちろん女性にも◎
638円（税込）
528円（税込）
1,078円（税込）
2,508円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/09/30
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