橋立港 大井鮮魚 魚舞 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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山中温泉の旅を彩る、新鮮魚介の極み。
山中温泉にお越しの皆様、旅の思い出に、日本海の新鮮な幸を贅沢に味わうことのできる【魚舞】はいかがですか？その日最高の旬魚を、元漁師の大将が毎朝仕入れご提供しております。温泉で温まった体と心に、新鮮な魚介の旨味が染み渡ります。山中温泉にお越しの際は、ぜひ当店へお立ち寄りください。
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元漁師が目利き。毎朝、新鮮魚介。
山中温泉にお越しの皆様、新鮮な海の幸はいかがですか？元漁師の店主が、毎朝市場で目利きした魚介を仕入れ、元ホテル卸の経験を活かし、最高の状態でお客様にご提供いたします。山中温泉の思い出に、ぜひ当店自慢の新鮮魚介をご堪能ください。
サービスへのこだわり
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不定期で旬の海鮮を使った贅沢丼も登場☆
元漁師の大将が毎朝市場で仕入れる新鮮魚介たち。その中で不定期販売ですが、橋立港で水揚げされた甘えびをたっぷりと使用した“甘えび丼”。販売情報はインスタで広報しますので、ぜひチェックしてみてください♪他にも定番人気の”魚舞丼”をはじめ各種人気海鮮丼も提供しております☆
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山中温泉で海の幸、満喫。
新鮮な海の幸を贅沢に盛り付けた「魚舞丼」は、まさに海の宝石箱です。その日最高の旬魚を、元漁師が丁寧に選び抜き、彩り豊かに盛り付けました。それぞれの魚が持つ個性を最大限に引き出し、ご飯とのハーモニーも絶妙です。一口ごとに異なる味わいが広がり、まるで海を旅しているかのような贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
