2100K冒鴨タン肚 上野店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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ボリューム満点!専用オーブンで焼き上げてます!
その大きさとボリューム感、リースナブルな価格設定も魅力◎当店で使用するお肉は鮮度の良い国産肉。そんな高品質な鴨肉を贅沢に、一匹分のハーフサイズを使った北京ダックは、下処理・味付けをすべて店舗で手がけ、専用オーブンで香ばしく焼き上げてご提供いたします◎
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ツルンとした食感《米線》や《自家製揚げ餅》
発酵させた白米を使い伝統的な製法で作られる米線(ミーシェン)!普通の麺とは異なるツルンとしたのど越しと白米の香り・甘さが特徴で、本場の四川料理を感じられる逸品です。一番のおすすめスープである「北京ダック入り麻辣スープ米線」!また、「自家製揚げ餅」も自慢の味◎













