北新地〆。

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  素材に拘る！新鮮な旬の魚を贅沢に味わう至福のひと時…

  当店の刺身盛り合わせは、その日の旬な海鮮をふんだんに取り入れてご提供。その為、鮮度にこだわった食材をお楽しみいただけます。特に青森県産の本マグロは、濃厚な旨味ととろける食感が魅力。友人とのシェアや一人での贅沢なひとときにぴったりの当店の人気メニューです◎新鮮な刺身とそれに合うお酒を味わいながら至福の時間をお過ごし下さい

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  素材にこだわった信州産蕎麦粉を使用した〆の信州蕎麦

  〆。にはあっさり蕎麦はいかがですか？信州産蕎麦粉を使用した本場の信州蕎麦を〆。で食べることができます。国産にこだわった味・風味をしっかりと感じる八割蕎麦です◎盛り蕎麦・かけ蕎麦でご提供しております！

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  ◆新鮮な海の幸が楽しめる海鮮料理各種◆

  当店では、その日その時期によって美味しい選りすぐりの魚介類をご提供しております。新鮮な海の幸を贅沢に取り入れた「刺身盛り合わせ」や、産地直送で仕入れる味自慢の「牡蠣」、特製の香ばしい胡麻だれで包み込んだ「ゴマカンパチ」などどれも絶品。仕入れにより入れ替わるおすすめメニューもぜひご賞味ください。

  メニューをご覧下さい

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  ◆120分飲み放題付人気メニューコース！※前日OK◆

  『北新地〆。』の人気メニューを取り揃えたコースをご用意しております。新鮮な海の幸を使った刺身や、季節ごとの逸品料理、サクサクの揚げ物、さらには〆にぴったりの蕎麦など、幅広い味わいを楽しめる内容です。忘年会や新年会はもちろん、ビジネスの会食や接待など、さまざまなシーンでご利用いただいております。

  7,000円（税込）

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  ◆手羽先の一夜干し(2ヶ)◆

  「手羽先の一夜干し」はリピート続出の人気メニュー。店内手仕込みで赤酒に漬けた手羽先を一晩じっくり干し、旨味をぎゅっと濃縮。パリっとした皮とジューシーな肉質が絶妙に絡み合い、ぺろりと食べられてしまう美味しさです。仕上げのブラックペッパーが効いて、ビールやお酒との相性も抜群。ついつい手が伸びる一品です。

  600円（税込）

自慢の逸品

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  出し巻き玉子

  一口ほおばると優しいお出汁が口の中にふわっと広がります。一口食べるとまた一口、、と止まらない味付け、食感で、お客様からご好評頂いている一品です。お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください。

  780円（税込）

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  トマトサラダ

  冷やしたトマトを大根とミョウガなどの薬味を和えてあっさり酢で味を整えております。二軒目でお腹いっぱいの時でも食べやすいメニューです。

  600円（税込）

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  パリパリピーマン

  炭酸水に浸すことで苦味なくパリッとした食感のピーマンは何個でも食べれちゃいます。当店自家製麻婆肉味噌につけてお召し上がりください。ビール、ハイボールなどお酒好きにはたまらない一品です。

  650円（税込）

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  もっちり豆腐

  豆乳のやさしさと生クリームのコクが織りなす、なめらかで贅沢な口溶け。醤油なしでも楽しめる濃厚な味わいを、ぜひお試しください。口に運ぶたびに広がるまろやかな余韻が、一度食べたら忘れられない、当店自慢の逸品です。

  600円（税込）

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  鴨のたたき

  迷った時はこれ。香味ダレに一晩漬け込んだ鴨のたたきは、しっとり柔らかく、なめらかだけど歯応えがしっかりとあるオススメの一品です。自家製の玉ねぎドレッシングと４種の薬味でさっぱり仕上げ、鴨肉との相性は抜群です。ついつい飲み過ぎてしまいそうになる、お酒が進んでしまう逸品です。

  1,200円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  400円（税込）

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  串刺たこさんウインナー

  子供の頃を思い出す懐かしの味。大人になって食べてもやっぱり美味しい一品です。冷えた生ビールやハイボール、サワーとご一緒にいかがですか？

  600円（税込）

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  どて煮

  長時間煮込んだことで、ほろほろとした柔らかくなったスジ肉。しっかり味なのにしつこくない、上品な味わいです。コクもしっかりとあり、食感はとろりと柔らかくクセになる一品です。

  500円（税込）

• 自家製明太子

  1,300円（税込）

• くんせいの柿の種

  400円（税込）

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  ポテトサラダ

  シンプルながら奥深い味わい。とろける半熟卵とスパイスの効いたポテトサラダが織りなす、至福の一皿。ひとくち食べれば広がる幸せを、ぜひ味わいに来てください。

  800円（税込）

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  ホタルイカの沖漬け

  酒好きには是非頼んでいただきたい「ホタルイカの沖漬け」。濃厚なホタルイカの旨味が最高です。噛み締める度に旨味が湧き出てくるホタルイカは日本酒と相性抜群です。

  580円（税込）

海鮮

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  刺身　盛り合わせ（1人前）

  その日の旬な魚をふんだんに使ったお刺身をお楽しみください。

  1,800円（税込）

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  牡蠣

  産地直送でその日のいいものを仕入れる自慢の牡蠣。時価でご用意しております。

  時価：600円(税込)～

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  ゴマカンパチ

  新鮮なカンパチを特製の香ばしい胡麻だれで包み込み、繊細な旨味を引き立てた一品。ぷりぷりとした身にゴマのコクと香りが絶妙に絡み合い、薬味のアクセントがさらに奥深い味わいを生み出します。

  1,200円（税込）

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  鯵のなめろう

  800円（税込）

揚げ物

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  皮つきポテトフライ

  700円（税込）

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  唐揚げ

  当店の唐揚げは鶏にこだわり、さつま赤鶏を使用。思わずかぶりつきたくなる肉厚な弾力とサクッとした衣が相性抜群◎

  850円（税込）

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  手羽先の一夜干し(2ヶ)

  当店でもリピート続出の一品です◎手羽先を一晩干して味をぎゅぎゅっと濃縮。ぺろりと食べれてしまう旨さをご賞味ください。

  600円（税込）

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  蓮根のはさみ揚げ『3ヶ』

  550円（税込）

〆。

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  土鍋で焚いたおにぎり（明太子・高菜・おかか） 各

  〆は麺派！？それともお米派！？どんな時も食べたくなる、王道の土鍋で焚いたおにぎりです。

  280円（税込）

• ブリュレ

  〆。のデザート

  500円（税込）