mame

インテリアへのこだわり

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  丸ごと一個が叶う生シフォンケーキ屋さん

  ホールケーキを眺めては、丸ごと一個食べてみたいと誰もが子供の頃に一度は抱いたことがある夢。そんな夢を叶えるように、日々頑張る大人のために♪ふわっふわ、しっとり。試行錯誤を重ねたどり着いたmameだけの「生シフォンケーキ」。丸ごと一個を叶えてください♪

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  mameのデコレーション

  mameのケーキのデコレーションは華道がベース。華道、茶道の先生だった大好きな大叔母からの伝統を受け継ぎ、"mame流"として、毎日楽しみながら生けています♪

サービスへのこだわり

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  お口直しにどうぞ！スパイシーナッツ

  スイーツを食べた後に塩っけを欲する時がありませんか？生シフォンケーキお一つご注文につき、一種類お付けしております♪カレー、チーズ、アドボの３種類です♪もちろんスパイスはmameのオリジナルブレンドです！気に入っていただけたら、レジ横にて販売しております♪お酒のつまみにも人気です。

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  こだわりのシフォンケーキ

  店主は県内の人気カフェで約11年店長とパティシエールを担当していました。もともと好きで作っていたシフォンケーキは、やわらかいテクスチャーで仕上げたいと試行錯誤を重ねた末にたどり着いた独自のレシピ。きび糖、ハチミツ、太白ごま油など、体に優しい素材から作られています。

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  元は「MIYAGAWA」の旧本社だった建物をリノベーションし、2024年8月23日にオープン。内装は「MIYAGAWA」が担当し、シンプルで温かみのある内装が特徴で、居心地の良い空間が広がっています。リラックスできるカフェとして、多くの人々に愛されることでしょう。

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  メゾネットタイプの2階は、心地よい空間が広がります。L字型のベンチシートは横並びに座ることができ、友人と楽しい時間を過ごすのに最適です。また、座敷席では、まるで友達の家に遊びに来たかのようにリラックスできます。その隠れ家のような雰囲気は、特別なひとときを演出してくれます。ワクワク感が満載の場所です！

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  2階から眺める店内は、開放感あふれる素敵な雰囲気が漂っています。カウンター席は3つあり、一人での利用にも。静かな場所で自分の時間を楽しむことができるのが魅力です。また、スタッフとの会話も楽しめるので、リラックスできます。明るい窓から自然光が差し込み、心地よい空間が広がっています。

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  「mame(マメ)」は丸亀市飯山町にあるシフォンケーキが看板メニューのカフェ。坂出ICから南東へ車で約10分走ったのどかな田園エリアにあります。店舗前のアスファルト部分は、同敷地内にある工務店「MIYAGAWA(ミヤガワ)」の駐車場なので「mame」を利用の場合はすぐ横の未舗装エリアへ。