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オーナーシェフ渾身の劇場型肉割烹に舌鼓
niku..HINOMARU 料理 2025/06/25 更新
厳選されたお肉を使用した創作料理をお楽しみいただけます。熊本県産のブランド牛を使用したシャトーブリアンのカツサンドや、お肉を存分に楽しめるコース料理をご用意◎
唯一無二の肉料理を…肉料理と言えばniku..HINOMARU！
熊本県産牛ヒレ肉の中でも、わずかしか取れない“シャトーブリアン”を贅沢に使用。黒毛和牛サーロインの脂で香ばしく揚げたカツに、こだわりの特製ソース、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノを重ねました。まずはサクッとひと口。驚くほど柔らかく上品な旨みが広がる、唯一無二のカツサンドをぜひご堪能ください。
コース13200円(税込)
当店では、デザートにもこだわっております。なかでも「燻製の塩プリン」は、コースのデザートの一つとして通年ご提供しております。下は滑らかなミルクプリンで、上にはオリーブオイルと竹隅の黒い塩を使用。さらに、燻製の煙で香りをまとわせ、驚きの味わいをお楽しみいただけます。
コース13200円(税込)
黒を基調としたシックな内観が特徴の当店。カウンター席では目の前でお肉を焼く様子を眺めながら、店主との会話もお楽しみいただけます。半個室では、プライベートな空間でゆったりとした時間をお過ごしください。駅から徒歩5分とアクセスも良好◎
コース13200円(税込)
コース8800円
19:00一斉開演！
心よりご来店
お待ちしております
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/06/25
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29 TEL | 30 TEL |
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