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金沢名物どじょううなぎの蒲焼きかばやき屋

TVにも多数出演の有名うなぎ屋が登場！

金沢市/金沢駅/鰻/どじょう/ランチ/蒲焼き/土用の丑の日/宴会/金石/食事/海鮮/魚

金沢名物どじょう・うなぎの蒲焼き　かばやき屋

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おすすめレポート投稿特典対象店

ポイントプラス対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

素晴らしい料理・味

来店した89%の人が満足しています
素晴らしい雰囲気

来店した83%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と61%
一人で33%
その他6%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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火～日、祝日、祝前日: 10:30～21:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

18:30～21:00の時間はお休みをさせて頂く可能性があるので事前のご予約がおすすめです。

定休日：月

月曜日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

お店に行く前に金沢名物どじょううなぎの蒲焼きかばやき屋のクーポン情報をチェック！

【ネット予約限定！】ソフトドリンク1杯サービス♪

全部で1枚のクーポンがあります！

2025/05/21 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【北陸の冬味覚】香箱ガニ

北陸の冬を代表する味覚の【香箱ガニ】。蟹をふんだんに使った、かにめしを

ランチに◎自慢の鰻料理！

ランチにぴったりな自慢の鰻料理をご用意しています！新鮮な鰻を使用しじっくりと焼き上げたその味は絶品！

新鮮な地元金沢の海鮮♪

金沢の海鮮をふんだんに使用した豪華海鮮丼！色とりどりの魚介が盛り付けられ、鮮度抜群で旨味も最高です♪

【うな重定食】当店自慢の一品！お店でじっくり焼き上げた鰻を贅沢に使用しており、お祝い事にもぴったり♪

新鮮な鰻をじっくりと焼き上げ、特製のタレが絶妙に絡んでいます。ふっくらとした鰻とご飯の相性は抜群で、一口ごとに豊かな味わいが広がります。美しい盛り付けが食欲をそそり、山菜などの小鉢やお新香、デザートには甘い果物も添えられています。贅沢な味わいを心ゆくまでお楽しみください！

【玉子焼き各種】自慢の玉子焼きを是非味わって見てください！お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも最適◎

ふわふわの卵焼きに、旨みたっぷりの鰻やドジョウなどの具材が詰め込まれ、特製のタレが絡み口に入れた瞬間、卵の優しい味わいと、具材の風味が絶妙に広がります。見た目にも美しい盛り付けで、食欲をそそる一品です。お酒との相性も抜群で、おつまみとしてもおすすめです。ぜひ一度ご賞味ください！

【舩盛刺身定食】リーズナブルな価格！「鮮度・ボリューム」共に◎自慢のミニうな丼もついて満足感◎

新鮮な金沢の海の幸をふんだんに盛り込んだ贅沢な一品です。美しい船型の器に色とりどりの刺身が盛り付けられ、見た目にも楽しめます。脂ののったサーモンやプリプリのエビ、柔らかいタコなど、豊富なネタが味わえます。さらに、ミニうな丼や味噌汁も付いており、満足感たっぷりの定食です◎

1,694円（税込）

1尾

店主が自ら目利きしたうなぎのみを仕入れて調理を行っております。熟練の技で柔らかくて脂が乗ったうなぎの風味を落とすことなくふっくらと備長炭で焼き上げております。創業以来、毎日継ぎ足しながら守ってきた秘伝のタレ。他には真似のできない芳醇な味わいが自慢です。長きにわたる試行錯誤の末にやっと辿り着いたかばやき屋独自の調合です。

時価

半身(頭)

時価

うなぎ丼[特松]

※うなぎ七切れ/どじょうかば焼き一本

2,860円（税込）

うな重[特松]

(うなぎ2段重)/どじょうかば焼き一本

5,830円（税込）

うな重[特松]

(白焼き付き)/どじょうかば焼き一本

5,500円（税込）

2025/10/22 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

店内で活きた鰻を捌いてご提供！

新鮮な鰻をその場で調理するスタイルはまさに鮮度の証！じっくりと火を入れた鰻は、外はパリッと、中はふんわりと仕上がり、タレとの相性も抜群♪香ばしい香りが食欲をそそります。

名物のどじょうも。金沢の名物！

新鮮な食材を使用し、手間暇かけて仕上げた料理の数々は風味も豊かで、食べるたびに新たな感動が待っています。名物としても親しまれる一品は、食べる瞬間の高揚感も格別です。

11種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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店内は落ち着いた雰囲気で、心地よい時間を過ごせる空間が広がっています。柔らかな照明が印象的で、シンプルながら温かみのあるインテリアが特徴です。テーブル席はプライベート感を大切にした配置で、友人や家族との会話を楽しむのに最適です。

木の温もりを感じるテーブルと椅子が配置され、4名でのお食事に最適で、リラックスした食事時間を提供します。各テーブルには調味料や箸が用意されており、お好みに合わせて食事を楽しむことができます。友人や家族との食事をお楽しみ頂けます◎

清潔感もあり、落ち着いた雰囲気の店内！美味しい鰻料理や、金沢の海の幸をお楽しみ頂けます♪ランチはもちろん、夜のメニューも充実しておりますので、お気に入りのお酒と合わせて食事もお楽しみ頂けます◎皆さまのご来店お待ちしております♪

テーブル

4名様

2名テーブルも完備しており、落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。親しい友人や大切な人との会話を楽しむのに最適なスペースで、リラックスしたひとときを過ごせます。美味しい料理と共に、特別な時間をお過ごしください。日頃の自分へのご褒美や、ちょっとしたお祝いにもぴったりです♪

カウンター

4名様

当店のカウンター席では、親しみやすい雰囲気が漂い、リラックスした時間をお過ごしいただけます。一角には多くの著名人の方々が書いたサインが飾られており、近隣からはもちろん、県外からもお店の味を求めて多くのお客様に愛されています。美味しい料理と共に、特別なひとときをお過ごしください♪

テーブル

4名様

多めの人数でのご利用にも対応しております。こちらのスペースでは8名様までご一緒にお食事を楽しむことができます。広々としたスペースで、ご友人や、会社の同僚、ご家族とのちょっとしたお祝いなど、様々なシーンに最適です。みんなで囲んで楽しめる料理を取り揃えており、特別な時間を演出します♪

ランチも人気。夜にも食べられる鰻はコスパ◎

コスパ抜群のランチメニューが人気ですが、夜のメニューもコスパ良し◎新たに加わった揚げ物や海鮮などの豊富なメニューが揃い、お気に入りの飲み物と共に食事をするのに最適です。お手頃価格で美味しい料理を楽しめるので、夕食利用にもぜひお越しください。友人やご家族との楽しいひとときをお過ごしいただけます♪

11種類のコースがあります

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熟練した調理人が店内でじっくり焼き上げるから旨い♪

店内で活かした鰻を捌き、熟練の職人がじっくりと蒲焼きに仕上げます。鮮度抜群の鰻料理は、その旨味を存分に楽しめる一品ばかり。焼き上げる過程で香ばしさが引き立ち、心地よい食感と豊かな味わいが口いっぱいに広がります。特別なひとときを演出する、贅沢な鰻料理をぜひご堪能ください！

海鮮丼もスタート！ランチだけではなく夜メニューでも◎

海鮮丼が新たにスタートしました！金沢の新鮮な海の幸をふんだんに使い、ランチだけでなく夜メニューでも楽しめます。海鮮と鰻を両方満喫したい方には特におすすめです。うなぎも入っており、贅沢な味わいを堪能できます。豪華な具材の組み合わせが、目と舌を楽しませる逸品です。ぜひご賞味ください！