熊本あか牛しゃぶしゃぶ甲梅　東京ソラマチ店

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  熊本の赤毛和種「あか牛」を使用した贅沢なお肉

  赤身が多く、適度な霜降りが特徴です。ブランド和牛ならではの赤身にはうま味成分が豊富に含まれ、牛肉本来の味と香りが楽しめます。また程よくやわらかな食感も魅力的です。余分を脂肪を含まず、ヘルシーでうま味豊かでジューシーなお肉の美味しさをぜひ当店でご堪能くださいませ♪

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  あか牛の希少部位もお楽しみいただけます

  しゃぶしゃぶ、すき焼き共にご予算や利用シーンに応じて多彩なコースをご用意しております。中にはあか牛の希少部位を使用したしゃぶしゃぶやすき焼きもございますので、ぜひご利用くださいませ。同じコースでランチとディナーそれぞれ予約欄が分かれておりますのでご予約の際はご注意くださいませ。

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  【ランチ限定でお楽しみいただけます♪】ひつまぶし

  本日の赤毛和牛を使用した贅沢な旨味をご堪能いただけるこだわりのひつまぶし。まずはぜひそのままでお召し上がりいただき、肉本来のお味や食感をそのままお楽しみください。そして海苔やわさび等様々な薬味も一緒にご提供させていただいておりますのでそれらを合わせて様々な香りや風味もご堪能いただけます♪

  3,900円（税込）

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  【希少部位を7種も楽しめる♪】しゃぶしゃぶ『霞』コース

  希少部位を堪能できるコースとなっております！まずは三種盛り合わせで、イチボの肉質を堪能し、ミスジの濃厚な旨味に舌鼓を打ち、タンの香ばしさに心が躍ります。四種盛り合わせでは、サーロインの甘美な脂身、リブロースの柔らかさ、三角バラの味わい深さ、ザブトンの芳醇な香りが重なり合い、まさに至福のひと時です♪

  18,000円（税込）

しゃぶしゃぶ～前菜、野菜薬味一式、飯物、甘味が付きます～

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  奏(肉/約170g)

  ・赤毛和牛　二種盛り合わせ（リブロース、内モモ）

  9,500円（税込）

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  葵(肉/約200g)

  ・赤毛和牛　三種盛り合わせ（リブロース、イチボ、内モモ）・旬菜の逸品

  13,000円（税込）

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  霞（肉/約240g)

  ・赤毛和牛　二種盛り合わせ（リブロース、内モモ）・あか牛　三種盛り合わせ（サーロイン、イチボ、三角バラ、ザブトン）旬菜の逸品

  18,000円（税込）

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  雅(肉/約250g)

  ・赤毛和牛　三種盛り合わせ（リブロース、内モモ）・旬菜の逸品・特選部位の網焼き　燻製の香りと共に・あか牛　五種盛り合わせ（サーロイン、イチボ、三角バラ、ザブトン、ミスジ）

  25,000円（税込）

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  凛(肉/約240g)

  【豚しゃぶ】・鹿児島県産　南州黒豚二種盛り合わせ(肩ロース、バラ)旬菜の逸品

  11,000円（税込）

すきやき～前菜、野菜薬味一式、飯物、甘味が付きます～

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  舞(肉/約200g)

  ・赤毛和牛（サーロイン）

  13,000円（税込）

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  茜(肉/約260g)

  ・赤毛和牛（リブロース、ミスジ）・旬菜の逸品・赤毛和牛サーロイン

  16,000円（税込）

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  華(肉/約280g)

  ・赤毛和牛　二種盛り合わせ（リブロース、ミスジ）・旬菜の逸品・赤毛和牛　三種盛り合わせ（サーロイン、三角バラ、イチボ）

  19,000円（税込）

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  桜(肉/約350g)

  ・赤毛和牛　二種盛り合わせ（リブロース、ミスジ）・旬菜の逸品・特選部位の網焼き　燻製の香りと共に・赤毛和牛　三種盛り合わせ（サーロイン、イチボ、ザブトン）

  25,000円（税込）

お肉の追加メニュー

• 赤毛和牛イチボ <80g>

  4,000円（税込）

• 赤毛和牛ミスジ <80g>

  4,000円（税込）

• 赤毛和牛リブロース <130g>

  5,000円（税込）

• 赤毛和牛ザブトン <80g>

  5,500円（税込）

• 赤毛和牛三角バラ <60g>

  5,500円（税込）

• 赤毛和牛サーロイン <110g>

  6,000円（税込）

• 野菜盛り合わせ

  1,800円（税込）

お子様メニュー

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  お子様御膳

  3段重・肉巻き包み・チキンライスの錦糸包み・ゆきやぎ素麺・デザート盛り合わせ

  5,000円（税込）

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  お子様ランチ

  2段重・肉巻き包み・チキンライスの錦糸包み・ゆきやぎ素麺・デザート

  3,000円（税込）