朧

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  滋賀県の美味しい魚と江戸前鮨をご堪能ください。

  全国の漁場から美味しい魚や珍しい魚を仕入れたり、琵琶湖のお魚や近江の食材を使用した海鮮料理をご提供いたします。お寿司の米は近江米で、滋賀県の米酢と赤酢の2種類しゃりをネタによって使い分けしております。当店自慢の、こだわりのお寿司をご賞味ください。

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  旬の素材を使用した逸品メニューを豊富にご用意！

  琵琶湖の琵琶マスや琵琶湖で獲れる川海老を使って関東風の玉子焼きを焼いたり、海の魚も昆布〆や小肌の酢〆、ふわふわの煮穴子や煮蛤など季節のネタをお楽しみいただけます。また、お寿司以外の逸品メニューも豊富にご用意しておりますので、是非ご堪能ください。

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  ≪1番人気☆≫ 平日限定の朧ランチコース ￥5,500(税込)

  その日に入った厳選食材で全7品のお料理をコース仕立てでお出しさせて頂きます。天然魚なので仕入れによって内容は毎日変わってきます。初めての方でもご満足いただけるような品揃えでお迎えします！「観て嬉しい」、「食べて美味しい」の両方を満たせるよう、スタッフ一同おもてなしさせて頂きます。

  3300円～7700円(税込)

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  ≪当店イチオシのおすすめメニュー！≫　季節のコース料理　11000円(税込)～

  ご飯物はもちろんお寿司です！旬を堪能してください！その日に入る旬の厳選食材で魚を中心に前菜から始まりデザートまで。コースは値段が変わっても量は同じで、質を上げさせていただいてます。例えば、鮪の赤身がトロになる、焼き魚がのどぐろになるなど。大切な方々と共に至福のひと時をお楽しみください。

  11000円(税込)～

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  ≪コスパ◎限定ランチ≫ 土・日・祝日限定の朧ランチコース ￥5,500（税込）～

  あて2～3種、お造り、茶碗蒸し、握り10貫ほど、赤出し、水物の5500円(税込)コースと肴2～3種、お造り、茶碗蒸し、握り10貫ほど(雲丹やトロ入りの特上)、赤だし、水物の7700円(税込)コースがございますので、お好きなコースをご注文ください。落ち着いた雰囲気でお過ごし頂ける空間をご用意しております。

  5500円(税込)～

【鮨】 近江米×淡海酢　近江米×赤酢　ネタによって握り分けます

【鮨】本日おすすめネタ

【鮨】白身

• 平目昆布〆・平すずき

  550円(税込)～

• 鰆・石鯛

  650円(税込)～

• 金目鯛

  850円(税込)～

• のどぐろ

  1800円(税込)～

【鮨】青物・〆物・光物

• 〆鯖・鰯・ぶり

  450円(税込)～

• サヨリ・あじ

  650円(税込)～

• 小肌・ぶり藁焼

  550円(税込)～

【鮨】烏賊・海老・貝

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  烏賊うに

  1000円(税込)～

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  車海老・赤貝・北寄貝

  1200円(税込)～

• あおり烏賊・ほたるいか・茹で海老

  450円(税込)～

• みの海老

  550円(税込)～

【鮨】ツメ物(甘だれ)

• 穴子・鰻

  650円(税込)～

• 煮蛤

  1000円(税込)～

【鮨】鮪～宮城県塩釜産～

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  赤身・漬け鮪

  550円(税込)～

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  中トロ

  850円(税込)～

• 生海苔漬けの鮪

  650円(税込)～

• 大トロ

  1200円(税込)～

【鮨】雲丹

• 雲丹

  1800円(税込)～

【鮨】その他

• 玉子・お稲荷さん

  250円(税込)～

• 芽ねぎ

  500円(税込)～

【鮨】〈巻物〉

• 胡瓜・しんこ・玉子・納豆

  各350円(税込)～

• ◎水口干瓢(滋賀水口名産)

  650円(税込)～

• 海老マヨ・いかしそ・梅しそ・山芋梅

  650円(税込)～

• 鰻胡・穴胡・鉄火

  850円(税込)～

• ネギトロ・トロたく

  1000円(税込)～

• トロ鉄火・涙巻

  1600円(税込)～

お鮨といかがでしょうか

• 〈大津の九重味噌〉赤だし・白みそ

  各550円(税込)

• お吸い物

  550円（税込）

• 琵琶湖しじみ使用 お魚に変更可能

  税込550円～

お造り

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  ◎お造り盛り合わせ

  3種・5種・7種より ※時価によって価格変動あり

  税込1500円～

酒肴・珍味・一品

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  だし巻(鰻巻きも出来ます)

  650円（税込）

• ◎なめろう(魚の特製味噌和え)

  1,000円（税込）

• 燻製ポテサラと自家製ツナ

  650円（税込）

• お野菜もろ味噌

  650円（税込）

• お野菜あけがらし(山形のピり辛もろみそ)

  700円（税込）

• いかげそ塩焼・天ぷら

  700円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  700円（税込）

• クリームチーズ西京味噌漬

  800円（税込）

• 茶碗蒸し(定番の味)

  650円（税込）

• ◎鰻のとろろ蒸し餡かけ

  1,950円（税込）

• 寿司の玉子あて(甘い関西風)

  650円（税込）

• うざく(鰻と胡瓜の酢の物)

  1,650円（税込）

• お魚の骨煎餅トリュフのお塩で

  700円（税込）

• 自家製カラスミ大根

  1,500円（税込）

• 自家製カラスミと餅はさみ焼

  1,500円（税込）

滋賀近江の一品

• 自家製鮒寿司1匹

  ハーフも可

  8,000円（税込）

• 近江牛炭焼 or 叩き

  4,200円（税込）

• はすオイル煮

  (琵琶湖で獲れるコイ科の魚)

  700円（税込）

季節のおすすめ料理

• トラフグ白子ポン酢・焼

  4,000円（税込）

• 甘鯛炭焼 1/4

  片身 6000円(税込)

  3,300円（税込）

• 富山産ホタルイカなめろう

  1,200円（税込）

• 富山産新物ホタルイカ酢みそ

  1,200円（税込）

• サメカレイ煮付

  1,000円（税込）

• 伝助穴子山椒焼・天ぷら

  2,000円（税込）

• 帆立ときのこのバター焼

  1,700円（税込）

• キンキ炭焼・煮付

  3,300円（税込）

• マナガツオ西京味噌焼

  1,800円（税込）

• かますふきみそ焼

  900円（税込）

• サメカレイ梅肉大葉揚

  1,500円（税込）

焼き物

• ◎本鮪トロ藁焼山葵おろしポン酢

  3,800円（税込）

• ◎中とろステーキにんにく焼

  2,800円（税込）

• 鰻蒲焼

  2,600円（税込）

• あわびバター焼

  2,200円（税込）

• 車海老炭焼1本

  1,200円（税込）

油もの

• 天ぷら盛り合わせ

  1,350円（税込）

• 蛸唐揚げ

  900円（税込）

• 車海老天ぷら1本

  1,200円（税込）

水物

• 手作りアイスの丁子麩最中(滋賀のお麩を炙ります)

  ほろ苦塩キャラメル・贅沢バニラ

  各450円(税込)