鉄板焼き 善 コース詳細 2026/06/27 更新
「活け伊勢海老」と沖縄の高級魚「ミーバイ」の贅沢なコース。温前菜は「カチョカヴァロチーズ」に「アグー豚の生ハム」を添えて。魚料理の「活け伊勢海老」と「ミーバイ」は島キャベツのアクアパッツアで。春の島キャベツの甘味が伊勢海老とミーバイの旨味をさらに引き立てます。鮮度抜群の活きの良い伊勢海老を鉄板の上で豪快に焼き上げるライブパフォーマンスもお楽しみください。
| 料金 | 28,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年3月1日～2026年7月16日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前17時まで |
コース内容
先付け
低温調理したセーイカの藁焼き
沖縄県産うま藻生姜ソース
前菜
春の沖縄前菜三種
温前菜
カチョカヴァロチーズとアグー豚の生ハム
黒糖バルサミコソース
野菜
季節の彩 島野菜の鉄板焼き
サラダ
前兼久漁港直送 海ブドウのサラダ
島人参ドレッシング
魚料理
活け伊勢海老 ミーバイ
島キャベツのアクアパッツア
口直し
季節替わりのグラニテ
ステーキ
沖縄県産黒毛和牛フィレ80ｇ 又は 沖縄県産黒毛和牛サーロイン100ｇ
青森県産大蒜 静岡県産本山葵 屋我地の塩
ご飯もの
県産黒毛和牛のガーリックライス 又は 県産黒毛和牛の牛しぐれ煮釜めし
サイフォン出汁の かちゅー湯 香の物
デザート
善特製アイスクリーム 季節のフルーツ
--------------------------------------------------
※仕入れ状況によって内容が変わる場合があります。ご承知おきのほどお願いいたします。ご予約時間から15分ご到着が無い場合はお席を開放させていただきます。交通の事情などでやむを得ず遅れる場合は店舗までご相談くださいませ。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/27
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
