鉄板焼き 善 コース詳細 2026/06/27 更新
宜野座村産「活け車海老」と「セーイカ」をお楽しみいただけるコース。 「活け車海老」と「セーイカ」は旬野菜と合わせてアヒージョに。ガーリックの香りが移ったオリーブオイルが車海老とセーイカの味を更に一段階引き上げます。車海老の頭や足、尻尾はカリッと揚げ焼きにし最後にチーズのバゲットを添えます。鉄板料理の花形、車海老を繊細な包丁捌きで丁寧に美しく焼き上げます。
| 料金 | 21,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年7月17日～2026年8月7日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前17時まで |
コース内容
先付け
近海産ヤイトカツオの藁焼き
沖縄県産うま藻ポン酢がけ
前菜
沖縄冷製前菜三種
野菜
季節の彩 島野菜の鉄板焼き
サラダ
前兼久漁港直送 海ブドウのサラダ
自家製人参ドレッシング
魚料理
宜野座村産 活け車海老とセーイカのアヒージョ
チーズバゲット添え
口直し
季節替わりのグラニテ
ステーキ
沖縄県産黒毛和牛フィレ80ｇ 又は 沖縄県産黒毛和牛サーロイン100ｇ
青森県産大蒜 静岡県産本山葵 屋我地の塩
ご飯もの
県産黒毛和牛のガーリックライス 又は ミーバイと蛤の釜めし
サイフォン出汁の かちゅー湯 香の物
デザート
善特製アイスクリーム 季節のフルーツ
＊フィレステーキは追加料金￥3000でシャトーブリアンに変更できます
--------------------------------------------------
※仕入れ状況によって内容が変わる場合があります。ご承知おきのほどお願いいたします。ご予約時間から15分ご到着が無い場合はお席を開放させていただきます。交通の事情などでやむを得ず遅れる場合は店舗までご相談くださいませ。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/27
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
