炭火やきとり 蓮 料理のこだわり
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鮮度抜群!焼鳥蓮自慢!おまかせ10本串コース!
当店の焼鳥は、毎日仕入れる新鮮な朝引きハーブ鶏を使用しております。脂がたっぷりのっていてジューシーな味わいが特徴で、抜群の鮮度だからこそ極上の旨味とぷりぷりとした弾力のある食感をお楽しみいただけます。素材そのものの良さを最大限に活かした調理方法で、職人が丹精込めて仕込む自慢の鶏料理を心ゆくまでご堪能ください。
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おまかせ串7本、おまかせ豚巻き串2本等全5品 4000円!
厳選した鶏肉を、備長炭の強力な遠赤外線効果で焼き上げます。炭火で一気に焼き上げることで、外側はパリッと香ばしく、内側にはジューシーな肉汁を閉じ込めました。さらに、味の決め手となるのは店主が試行錯誤を重ねて完成させた特製スパイス。素材の旨味を引き立てる、一味違う絶品串焼をご提供いたします。お酒とともにお楽しみください。









