シナモンガーデン RICE & CURRY 四ツ谷店

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  スリランカから取り寄せる母の味◎本場のスパイス！

  スリランカでは、家庭ごとに、カレーの基本となるスパイスの調合が異なるそう。シナモンガーデンのカレーは、オーナーシェフの家に伝わる特別な調合。“家族に健康でいてほしい。美味しいものを食べてほしい。“と願うお母さんの味。スリランカで焙煎したものを日本に送ってもらっています。奥深くクセになる味をぜひお楽しみください。

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  おいしさの秘密は”出汁”！旨みとスパイスのハーモニー

  スリランカ料理は、鰹節のようなモルジブフィッシュを細かく砕いたものを、“出汁“のように使います。秘伝のスパイスは、食材毎に分けられていてコトコトと煮込んでいくうちに一体となり、スパイシーで“うまみ“のあるカレーや副菜が出来上がります。カレーは、小麦を使わず、油も少しだけ使うだけでサラサラ◎

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  【スリランカの味わいを一皿で】カレーと副菜が織りなす至福。カレー3種ごほうびプレート1680円(税込)

  チキン・豆・今週のカレー3種類を楽しめる豪華な一皿！本格スパイスと秘伝の出汁が織りなす深い旨みを、バスマティライスとともに。サバ入りのカトゥレットや、6つの野菜の副菜を少しずつ混ぜることで、味の変化も楽しんでいただけます！混ぜて楽しむ新しいスタイルでスリランカの魅力を存分にご堪能ください。

  1,680円（税込）

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  【スパイスの魔法で心躍る体験！】食欲そそるスパイシーな香り。チキンビリヤニ1580円(税込)【数量限定】

  チキンビリヤニは、香ばしいローストチキンが載った炊き込みごはん。心を満たす美味しさが詰まっています。チキンカレーとゆで卵、2つの副菜も付いてきます。バリエーションとして、“副菜6種付き（チキン・卵なし）1,530円“と“全部のせ（チキン・卵・副菜6種付き）1,840円があります。数量限定なので、お見逃しなく！

  1,580円（税込）

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  ディナーは、小皿料理とお酒で、“スパイスバル“的な楽しみ方も

  スリランカの家庭料理を少量からお楽しみいただける小皿料理や、お得なスパイス飲みセット。スリランカのビールやお酒、自家製スパイシージンジャーハイボールなどのドリンクの数々。ノンアル派には、マンゴージュースや自家製ラッシー、シナモンホットミルクティーやセイロンコーヒー、紅茶など、ソフトドリンクも充実◎

  小皿料理は190円から

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  カレー３種ごほうびプレート

  ・カレー3種類(チキン・ダール（豆）・今週のカレー)・カトゥレット(サバ入りのコロッケ)・6つの副菜・ライス(バスマティ)・パパダン(豆のパリパリせんべい)【スパイスと出汁の旨みにこだわった秘伝のカレー 6つの副菜をライスとともに、少しずつ混ぜながら召し上がれ！ スリランカで定番のカトゥレットもお楽しみに】

  1,680円（税込）

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  カレー２種プレート

  ・チキン＆ダール（豆）カレーまたは、今週のカレー＆ダール（豆）カレー・6つの副菜・ライス(バスマティ)・パパダン(豆のパリパリせんべい)

  1,340円から

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  チキンビリヤニ

  ・チキンカレー・2つの副菜・ローストチキン・ローストゆで卵付き【カリッと香ばしいチキンを添えたお肉とスパイスの炊き込みごはん】

  1,580円（税込）

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  • 副菜6種付き（チキン・卵なし）

    1,530円（税込）

  • 全部のせ（チキン・卵・副菜6種付き）

    1,840円（税込）

• たっぷりダール（豆）カレープレート

  ・たっぷり豆カレー・6つの副菜 ・ライス(バスマティ)・パパダン(豆のパリパリせんべい)

  1,250円から

• シンプルチキンカレー＆ライス

  まずはスリランカカレーをお試ししたい方向け。副菜2種のみ

  1,090円（税込）

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  お子さま豆カレー＆ライス

  辛くない豆カレーとパパダン、ライス。 ライスをミニロティ(2枚)に変更できます(料金別途）。

  620円（税込）

ディナータイム限定

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  ワデー

  チャナダール(豆)と桜エビ、野菜を香ばしく揚げたスナック。カラピンチャも入ってます。

  360円（税込）

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  ロールス

  魚・じゃがいも・野菜のあんをココナッツミルク入りのモチモチのクレープ生地で包んで揚げています。中身は辛くて、外の生地は甘くて、クセになりそうな一品。ボリューム満点。

  490円（税込）

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  カトゥレット

  サバ入りのコロッケ。黒コショウを効かせてピリリと辛くてスパイシー。黒コショウも、香り高いスリランカ産

  340円（税込）

• スパイス飲みセット【スパイスチキンセット】

  スパイスチキン、ポテトフライ、ピクルスのセット選べるドリンク付き

  980円（税込）

• スパイス飲みセット【あげものセット】

  スリランカで定番のあげものワデーとカトゥレットのセットピクルス付き選べるドリンク付き

  980円（税込）

• スパイス飲みセット【おつまみ3種盛りセット】

  “小皿料理“の中から3つお選びください。ミニサイズ3つのセットです。パパダン付き選べるドリンク付き

  980円（税込）

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  あげもの3個セット

  ロールス・カトゥレット・ワデー

  1,100円（税込）

• 小皿料理の数々。レギュラーサイズとミニサイズがあります。

  190円から

• カダラ・ココナッツサンボル（ミニサイズ）

  ゆでたカダラ（ひよこ豆）とココナッツの和え物。さっぱり、うす塩味

  260円（税込）

• チキンのモージュ風（ミニサイズ）

  マスタードや酢でマリネしたチキン。甘酸っぱい味（モージュは本来ナスの料理）

  260円（税込）

• スパイシーカシューナッツ（ミニサイズ）

  スリランカの名産品カシューナッツを素揚げ。生／揚げ玉ねぎも加え、マサラでスパイシーに。

  320円（税込）

• マサラポテトフライ（ミニサイズ）

  揚げたてのポテトフライをマサラでスパイシーに。

  260円（税込）

• シーニサンボル（ミニサイズ）

  玉ねぎの甘辛炒め。“シーニ“は砂糖のこと。よく炒めた玉ねぎの甘さも。辛さもあります。

  190円（税込）

• アンブルティヤル

  鰹をゴラカというスリランカ特有のスパイスで煮込んだもの。黒色はゴラカの色。酸味とスモーキーな風味。

  210円（税込）

• デーツのチャツネ

  デーツの甘さとスパイスの風味が絶妙

  190円（税込）

• カレープレートのいつもの副菜を個別にご注文いただくこともできます！

  ミニサイズ230円から

ディナータイム限定

• コットロティ

  刻んだロティと野菜とチキンを炒めたスリランカのソウルフード。ロティはもちもちの食感

  1,450円（税込）

• チキンフライドライス

  バスマティライスでつくるスリランカ版チャーハン。ごま油で風味豊かに。

  1,350円（税込）

• サラダ（ハーフサイズ）

  フライドオニオンとクミンをトッピングしたシンプルなフレッシュサラダ。

  380円（税込）

• スパイスチキン

  とりもも肉のスパイシーソテー。（ビリヤニにのっているチキン）皮をパリッとよく焼きます。ポテトフライ付き。

  700円（税込）

• カダラと桜エビの香ばし炒め

  カダラ（ひよこ豆）、桜エビをマスタードシードやクミン、玉ねぎと共に炒めます。

  730円（税込）

• チーズロティ

  ロティにとろけるチーズをたっぷりのせ増田。おつまみにgood！

  370円（税込）

ディナータイム限定カレープレート

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  〆のミニカレープレート

  ※おつまみ(お一人様1品以上)とドリンクをご注文のお客様限定 カレー3種、6つの副菜を少しずつ楽しんでいただけます！ ライス・パパダン付き

  1,150円（税込）

スパイシーなカレーのあとは、スリランカのデザートやミルクティーもぜひ！

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  ワタラッパン

  スリランカの伝統的なプリン 黒糖の優しい甘さ　カルダモンが香ります

  380円（税込）

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  キリ パニ

  とろりとした濃厚な甘さの椰子の蜜をさっぱりしたヨーグルトにかけています

  380円（税込）

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  ココナッツアイスクリーム

  ひんやりとやさしい甘さのアイスにココナッツフレーク

  350円（税込）