焼きとり　しのぶ　本店

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  乾杯が待ち遠しい、絶品串焼き！

  一本一本丁寧に焼き上げられた串は、職人の技が光る一品。旨みがギュッと詰まっていて、口に運ぶと幸せが広がる。ビールや日本酒とのペアリングも楽しめて、まさに最高の組み合わせ。友達との集まりにピッタリな、特別な料理。心躍る味わいがここにある♪

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  秘伝のタレが生む、至福の一口！

  秘伝のタレで仕上げられた焼鳥は、外はカリっと焼かれ、内はジューシーな仕上がり。香ばしい香りが食欲をそそり、一口ごとに広がる旨みがたまらない。大分の名店の味を再現したこの一皿は、飲みながら楽しむのにも最適。心が満たされる瞬間が待っている！

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  「巻物」各種

  当店の「巻物」は、トマトやニラといった新鮮な野菜を使用しており、素材ごとの食感や旨みを感じられます。ヘルシーながら満足感もあり、彩りも豊かで見た目も楽しめる一品です。お酒との相性も抜群です！

  各308円(税込)

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  しのぶ名物 熱々とろカリ豚足

  「店長推し」当店の豚足は絶妙な味付けと柔らかな食感が特徴の人気メニューです！創業以来変わらぬ味を守り続けており、ジューシーな肉質と旨味が口いっぱいに広がります。ビールや焼酎との組み合わせを楽しむのに最適です♪

  682円(税込)

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  地鶏のモモ焼き/地鶏のたたき

  ジューシーで香ばしい味わいが特徴です。丁寧に焼き上げられた地鶏は、外はパリッと、中は柔らかく仕上げています！/新鮮な地鶏を使用し、旨味を引き出した一品。軽く炙った香ばしさと、素材本来の味わいを楽しめる贅沢な料理です！(画像は地鶏のたたきです)

  935円/748円(税込)

• すべてはお客様の笑顔のために

  焼き鳥は毎日手刺し。そこだけは、ちょっと自慢です。美味しい焼き鳥と元気な空気で、「また来たいな」って思っていただけたらそれだけで最高です。今夜も元気に営業中です。 焼きとり しのぶ 店主

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【揚物】

• 【当店おすすめ】柚子香る揚げ出し豆腐

  660円（税込）

• 【郷土料理】豊後 とり天

  638円（税込）

• チーズ包み揚げ

  528円（税込）

• フライドポテト

  【選べるソース】ケチャップ/明太マヨ

  418円（税込）

• ゲソの唐揚げ

  528円（税込）

• 中津唐揚げ

  605円（税込）

• チキン南蛮

  715円（税込）

• 里芋の唐揚げ

  こだわりの特製塩と柚子胡椒マヨを付けてお召し上がりください。

  462円（税込）

• ちくわの磯辺揚げ

  462円（税込）

• ゴボウの天ぷら

  539円（税込）

【冷菜】

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  季節野菜のシーザーサラダ とろーり温玉乗せ

  715円（税込）

• 焼き鳥屋のチョレギサラダ

  660円（税込）

• 柚子味噌の和風ポテトサラダ

  新鮮な野菜を使用したしのぶの特製サラダ。酒のツマミにも、お食事にも。ヘルシーなのに食べ応えあり。

  539円（税込）

【即出】スピードメニュー！乾杯の声と旨い肴と旨い酒

• チャンジャ

  528円（税込）

• 枝豆

  308円（税込）

• 冷奴

  330円（税込）

【鮮度】

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  【当店おすすめ】地鶏のたたき

  新鮮な地鶏を毎日仕入れ。当店特製ダレのみで食べるも良し。ゆず胡椒を付けて食べるも良し。店内でしっかりと焼き上げた自慢のひと皿を是非ご賞味ください。

  748円（税込）

• 大分名物 りゅうきゅう

  550円（税込）

• ノルウェー産 サーモンのカルパッチョ

  649円（税込）

• ノルウェー産 炙りサーモンマヨ

  649円（税込）

【串】手打ちの串と、秘伝のタレ、ここにあり。店内仕込み 焼きとり しのぶ

• 焼き鳥のためのおつまみキャベツ

  残ったタレに豚バラを付けるのも◎

  165円（税込）

• 【利益度外視 名物三種】とり皮

  99円（税込）

• 【利益度外視 名物三種】とりもも

  99円（税込）

• 【利益度外視 名物三種/売切御免】レバー

  当日仕入れ 鮮度勝負/※焼き加減のご希望がございましたら、スタッフまでお申し付け下さい。

  99円（税込）

• 《しのぶの看板商品》豚赤バラ

  焼きとん版スペアリブ スタッフ激推し！迷ったらこれ！

  198円（税込）

• 豚バラ

  143円（税込）

• 砂ずり

  143円（税込）

• 鶏ハツ

  165円（税込）

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  つなぎ

  店長イチ押し！【超希少部位】

  198円（税込）

• 【とりももアレンジ四種】とりわさ

  143円（税込）

• 【とりももアレンジ四種】とりしそ

  143円（税込）

• 【とりももアレンジ四種】とり梅

  143円（税込）

• 【とりももアレンジ四種】とり明太

  143円（税込）

• ネギマ

  165円（税込）

• ぼんじり

  176円（税込）

• せせり

  176円（税込）

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  軟骨入つくね

  275円（税込）

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  チーズつくね

  319円（税込）

【野菜串】

• ぎんなん

  143円（税込）

• にんにく

  143円（税込）

• しいたけ

  143円（税込）

• ししとう

  143円（税込）

• ピーマン

  143円（税込）

• ネギ

  143円（税込）

【巻物】

• トマト巻

  308円（税込）

• ニラ巻

  308円（税込）

【魚介】

• 海老

  352円（税込）

• ホタテ

  396円（税込）

• ゲソ

  198円（税込）

• ししゃも

  143円（税込）

【別串】

• 【焼きおにぎり串】タレ

  165円（税込）

• 【焼きおにぎり串】焼きネギ青唐味噌

  176円（税込）

• ウインナー

  143円（税込）

• うずら

  143円（税込）

• 白玉団子(タレ)

  143円（税込）

【鉄板】

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  【当店おすすめ】しのぶ名物 熱々とろカリ豚足

  創業以来変わらぬ味

  682円（税込）

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  【鉄板焼肉】骨付き牛カルビ

  1,089円（税込）

• 【人気】地鶏のモモ焼き

  まずはそのまま。柚子胡椒を付けて、キャベツと一緒に。二度三度美味しい、当店自慢の一品。噛むほどに広がる地鶏の旨みをお楽しみください。

  935円（税込）

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  山芋の鉄板焼き

  ポン酢で味変。二度美味い。

  715円（税込）

【逸品】

• 【国産牛ホルモン使用】塩もつ煮込み

  【当店名物】地鶏塩だし使用

  638円（税込）

• しのぶのスンドゥブ風チゲ

  3辛

  759円（税込）

• 【揚げ立て】薬味たっぷり厚揚げ

  385円（税込）

• だし巻き玉子

  649円（税込）

• 《旨辛》やみつきキャベツ

  4辛

  330円（税込）

• 大分県産 ブリのカマ焼き

  605円（税込）

【〆】

• 【当店おすすめ】特製地鶏ダシの柚子塩ラーメン

  特製の地鶏ダシと柚子ダシを調合。もちもちの中太麺と特製スープがよく絡み、サッパリなのに、食べ応えもある。〆にオススメの一品です。

  495円（税込）

• おにぎり(鮭・明太・梅)

  各330円(税込)

• お茶漬け(鮭・明太・梅)

  各495円(税込)

• 白ご飯

  308円（税込）

• 特製豚汁

  363円（税込）

• 【人気商品】絶品チャーハン

  不動の人気！焼き鳥屋ならではの鶏白湯ダシを使用したパラパラ仕上げのチャーハンです。

  715円（税込）

• 【当店名物】しのぶの焼とり丼

  焼きとりをドドーンと五本使用！特製タレを絡め、温玉に漬物も付いた大満足のひと皿です。

  770円（税込）

【甘味】

• バニラアフォガード

  396円（税込）

• 黒蜜きなこアイス

  418円（税込）

• バニラアイス

  330円（税込）

• コーヒーフロート

  495円（税込）

• コーラフロート

  495円（税込）

• アイスコーヒー

  ご一緒にいかがですか？

  385円（税込）