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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
石鍋で最後まで熱々！25種香辛料と特注ソフト豆腐が織り成す、痺れて香り立つ究極の深旨口福溢れる一杯！
香り弾ける花椒ダレとしっとり鶏肉、痺れと旨味が舌を支配し思わず唾こぼれる極上の至福逸品へ誘う一皿
麻辣香る手削り麺のもちもち食感が虜に。元祖が磨き上げた芳醇旨味スープと絡む極上麺体験へ誘う至高の旅
激辛グルメグランプリや四川フェスで6年連続優勝を誇る陳家私菜。20年の研究で完成した頂天石焼麻婆豆腐は、希少な「朝天干辛椒」、「豆瓣醤」、「四川山椒」など最高級の香辛料を使用。多くの著名な料理家や料理会の重鎮からも高評価を受けています。陳家私菜でしか味わえない至高の一品を、ぜひ一度お試しくださいませ。
1,298円（税込）
棒棒鶏が主流だった1995年、赤坂1号店で日本初披露。本場四川で学んだレシピを基に香辛料の配合を数百回改良し、香りとコク、痺れを極めました。名前通りよだれ必至、食文化の架け橋と称される逸品です。テレビでも度々紹介され、多くの食通を虜にしています。残ったタレはご飯に絡めるのが通の楽しみ。是非お試しを！
1,518円（税込）
定番9品4,980円、四大高級食材11品5,500円、超豪華12品6,500円の3プラン。看板石焼麻婆、よだれ鶏、北京ダックは全コースに、フカヒレや、上海蟹味噌も登場。120～150分飲放付き、辛さ調整OK、当日15時まで予約可！歓送迎会、接待、女子会に最適、貸切最大140名まで対応。
4980円 5500円 6980円
最高級の素材に四川直送の香辛料12種を合わせた自家製麻辣ダレが絡み、辛味・痺れ・香りが三段階で押し寄せます。
1,518円（税込）
一級点心師が店内で“粉から”包む完全手作り。モチモチの薄皮に閉じ込めた熱々スープとジューシー餡が口の中で弾けます。蒸籠ごと供されるので、まずはレンゲでそっと皮を破り、溢れる肉汁を黒酢＆生姜で味わうのが王道。出来合い仕入れ品を使わない点も当店ならではです。
748円（税込）
商標登録取得の看板メニュー。添加物に頼らない現地直送の香辛料を独自ブレンドし、石鍋でグツグツのまま提供するため最後の一口まで熱々＆芳香が続きます。辛さは調整可（５段階）。ご飯や杏仁豆腐が恋しくなる刺激的な旨辛をご堪能ください。
1,298円（税込）
幅広モチモチの刀削麺に、15種の四川香辛料を合わせた自家製麻辣ダレと、店内で練り上げる濃厚胡麻ペーストを豪快に絡めた“汁なし”担々麺。痺れる花椒の香りと胡麻のコクが幾層にも広がり、後を引く辛さで箸が止まりません。追い花椒で旨痺れ増しもおすすめ！
1,298円（税込）
石焼麻婆豆腐＋自家製刀削麺の贅沢コンボ。麺と麻婆は別盛りで登場し、好みのタイミングで合わせればモチモチ麺に花椒香る麻婆が絡みます。辛さ・痺れはそのままでも十分、追い花椒での味変もおすすめ。熱さ・辛さ・コシの三拍子をぜひ。
1,518円（税込）
2025/05/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
毎朝練り上げた生地を職人が長刀で削り落とす瞬間、麺片は空を舞い釜へ一直線。表面はモチッ、芯にコシ。ザラリとした断面がスープを絡め尽くし、削りたての香りと食感が五感を刺激。辛さ５段階、ライブ感は動画越えの迫力。
四川農家直送の花椒・唐辛子・青山椒などの本場四川で直接買い付けている25種を自家焙煎。黄金比ブレンドの香油が石鍋で温められ、痺れと芳香が一気に爆発。奥行きある麻辣のアロマで箸が止まらない一皿に。
本場四川を味わうメインフロアは可動テーブルで4名～40名まで自在配置。仕事終わりの懇親会や部署歓送迎会に好評。石焼麻婆の湯気と花椒の香りが会話を盛り上げます。
木格子で仕切る半個室は10名～12名、15名～20名、20名～25名、40名～50名まで人数別に確保。周囲の視線を遮りつつ店内の活気も感じられるため社内ミーティング後の会食に最適。
店内貸切は着席185名・立食200名前後。音響マイク貸出、スクリーン持込OKで決起集会や表彰式、外国ゲスト向けレセプションにも対応。激辛四川で一体感のあるパーティーを演出します。
14名様
14名様までOKご不明点やご質問などありましたらお気軽にお問合せくださいませ。
25名様
25名様までOKの個室ご不明点やご質問などありましたらお気軽にお問合せくださいませ。
25名様
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30名様
30名様までOKの個室ご不明点やご質問などありましたらお気軽にお問合せくださいませ。
30名様
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40名様
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185名様
貸切は50～185名様までOKご不明点やご質問などありましたらお気軽にお問合せくださいませ。
当店直輸入!!蔵出し生紹興酒飲み比べセット1200円
厳選された香辛料は、「頂天石焼麻婆豆腐（商標登録済）」「元祖本場四川やみつき皇帝よだれ鶏」「頂天石焼麻婆刀削麺」「元祖麻辣刀削麺」などで使用
頂天麻婆豆腐（商標登録済）のこだわりは天然唐辛子から
店内に入ると香辛料の香りが漂う
お席にも常備している自家製食べるラー油
店内一体で185席、立食200名前後まで貸切対応。音響・マイク貸出、スクリーン持込OKで表彰式や決起会にも最適。TV取材経験豊富なスタッフが演出をサポートし、激辛メニューで一体感UP
仕切りを閉じれば4～10名の半個室に早変わり。周囲を気にせず会話と料理を満喫できます。辛さ調整OKで激辛派とマイルド派が同席でも安心。誕生日・家族会食にもおすすめ。
料理は辛さ・痺れの調整OK！「辛さゼロ」も「激辛好き」も一緒に楽しめるから安心。ご希望があれば花椒の量や香辛料のトッピングなども柔軟に対応しています。「四川＝辛いから不安…」という方にも好評の“選べる美味しさ”が魅力です。
「今日の夜、空いてる？」に応える即予約対応！当日15時までご予約可能で、急な会食・接待・打ち上げにも便利です。人数変更にも柔軟に対応し、請求書払いにも対応可能。会社利用の幹事様から「融通が利く」とご好評いただいています。
| 店名 | 正統派中華料理 陳家私菜（ちんかしさい） 新橋店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区内幸町２-2-3 日比谷国際ビル B2F |
| アクセス | 内幸町駅直結 徒歩1分 日比谷駅徒歩3分 |
| 電話 |
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| 営業時間 |
月～金、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 03-6257-8778 ご予約はお電話でも承っております。 |
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即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 |
土、日 土、日、祝日はお休みとなります |
| 平均予算 | 3000円 |
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利用可 |
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利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、支付宝（Alipay） |
| 料金備考 | － |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、順番待ちの間隔調整/整理券発行、連絡先の記入依頼あり 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文 会計処理 非接触型決済あり テイクアウトサービス テイクアウト用待ちスペースあり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、フェイスガード着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 185席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 220人 |
| 個室 | あり ：40名～50名/20名～25名/15名～20名/10名～12名個室有 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：個室は10名様～店内すべては80名様～貸切OK！ |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
貸切もOK！四川で彩る二次会プラン |
| お店の特長 | お店サイズ：～100席、客層：男女半々、1組当たり人数：～9人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | Wi-Fi完備／店内QRコードでLINE登録で杏仁豆腐クーポン貰えます。 |
2025/11/10 更新
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