夜市菜 麺飯 台湾101 秋葉原店

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  わんたん／スープのこだわり

  【わんたんのこだわり】 海老、生姜、肉の香りがバランスよいワンタンつるっとした食管も自慢です。　【スープのこだわり】減塩薬膳スープ…スープを全部飲んでも体に優しく大丈夫なように、塩分濃度を抑えて仕上げました。 かつおスープ…宗田産かつおと北海道産羅臼昆布を干ししいたけ、ホタテなどをブレンド。

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  麺のこだわり

  【麺のこだわり】台湾極細麺…希少な極細麺を直輸入でオリジナルアレンジ。 ヘル 中華麺…こだわりの中華麺。

【基本の麺】まずは、スープ、温度、麺の種類をお選びください

• 1　スープをお選びください

  ■減塩薬膳スープ　■かつおスープ

  550円～

• 2　温・冷をお選びください

  ■温麺　■流水麺

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• 3　麺をお選びください

  ■台湾極細麺　シングル…480円／ダブル…700円　■ヘルシーな米麺　シングル…590円／ダブル…810円　■中華麺　シングル…590円／ダブル…810円

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【オリジナル麺が作れる トッピング】基本の麺にお好みのトッピングでカスタマイズできます

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  手包みわんたん（茹で or 揚げ）

  ■わんたん　4個…350円／8個…690円　海老肉野菜のワンタンです

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  トッピング各種

  わんたん3個220円、野菜盛り合わせ100ｇ250円、おでん盛り合わせ250円

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  台湾おでん各種

  ■台湾おでん（肉）こだわり盛合せ…990円　■たまご…150円　■鶏もも肉…300円　■ホルモン…330円　■豚足…380円　■ハチの巣…380円　■牛筋…490円　

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【おすすめ わんたん麺】

【わんたん定食】

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  わんたん定食（8個）

  スープ仕立てのわんたん、ご飯、ザーサイ付き

  980円（税込）

【麺&飯(スープ付)】

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  四川担々麺

  麺の大盛り　＋200円

  880円（税込）

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  汁無し四川担々麺

  麺の大盛り　＋200円※卵黄は付きません

  880円（税込）

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  油淋鶏丼

  ご飯の大盛り　＋150円

  850円（税込）

• 魯肉和え麺

  麺の大盛り　＋200円

  1,210円（税込）

• 牛肉麺

  牛すじ煮込みがどっさり120ｇ！麺の大盛り　＋200円

  1,320円（税込）

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  魯肉飯

  特製の魯肉タレで煮込んだ角煮がたまらないご飯の大盛り　＋150円

  1,210円（税込）

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  魯肉飯(小)

  ご飯の大盛り　＋150円

  605円（税込）

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  台湾おでん丼

  ご飯の大盛り　＋150円

  990円（税込）

【おつまみ＆逸品】

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  串カツ 豚ネギ(1本)

  215円（税込）

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  ビーナッツ

  300円（税込）

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  自家製ザーサイ

  300円（税込）

• 台湾茶豆

  香り良い枝豆

  300円（税込）

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  ザーサイと葱のピリ辛和え

  300円（税込）

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  メンマ

  300円（税込）

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  中華冷奴

  300円（税込）

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  ポテトフライ

  300円（税込）

• 辛シビポテトフライ

  ガンラー という名の特製スパイスを振りかけます。最後の一粒まで止まりません。

  300円（税込）

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  冷やしきゅうり

  マヨネーズ　または　辛味噌ニンニク

  300円（税込）

• うずらの醤油漬け

  おでんのタレで煮つけました。

  300円（税込）

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  干し豆腐の葱生姜和え

  320円（税込）

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  干し豆腐の麻辣和え

  320円（税込）

• パパイヤナムル

  330円（税込）

• パパイヤナムルと干し豆腐の葱生姜和え

  350円（税込）

• パパイヤナムルと干し豆腐の麻辣和え

  350円（税込）

• いか軟骨ニンニク辛揚げ

  400円（税込）

• スパイシー軟骨揚げ

  400円（税込）

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  自家製五目春巻き(2本)

  480円（税込）

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  海老スティック春巻き(1本)

  480円（税込）

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  蒸し鶏ほぐし 赤葱ダレ

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  • 1人前

    390円（税込）

  • 2人前

    790円（税込）

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  四川名物 よだれ鶏

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  • 1人前

    390円（税込）

  • 2人前

    790円（税込）

【餃子】

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  焼き餃子(5個)

  パリパリの皮と溢れ出す肉汁

  390円（税込）

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  焼き餃子 ガンラー(5個)

  パリパリの皮と溢れ出す肉汁

  400円（税込）

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  焼き餃子 油淋(5個)

  パリパリの皮と溢れ出す肉汁

  440円（税込）

【骨なし スコヴィルチキン】

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  スコヴィルチキン（プレーン）

  473円（税込）

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  スコヴィルチキン(ガンラー味)

  500円（税込）

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  スコヴィルチキン(レモン胡椒味)

  550円（税込）